Kartoffelschalen aus dem Südwesten geladen
Southwestern Loaded Potato Skins – Knusprig gebackene Kartoffelschalen voller käsiger Aromen des Südwestens. Oh, und Speck gibt es natürlich!
Sie wissen, dass es gut ist, wenn der Ehemann fünf Minuten lang buchstäblich „mmmmmmmmmmmmmm“ sagt. Nicht, dass mein Mann es jemals getan hätte … 12 tatsächlich, ja, das hat er. Sie hätte wahrscheinlich gesagt: „Schatz, die sind großartig!“ wenn Sie Ihren Mund nicht zu 101 % mit dieran knusprigen Schönheiten aus dem Südwesten gefüllt hätten. Also bekam ich nur „mmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm“.
Ich dachte, es würde niemals enden.
Zu Ihrer Verteidigung? Das sind wirklich gute MMMMMM. Ein wenig Olivenöl und ein 400-Grad-Ofen backen diera Kartoffeln perfekt, damit sie so gut aussehen. knackig Was man in einer guten Kartoffelschale haben sollte. Dann hauen Sie mit etwas Südwestern auf die Dachsparren. Rote und grüne Paprika, frische weiße Zwiebeln, süßer gelber Mais und erdige schwarze Bohnen. Dann kommt der gallertartige Käse. Das allein wäre göttlich, aber ohne kann man nichts „aufgeladen“ haben Speck .
Ich gebe dir das Herz von Bacon.
Diera köstlichen bösen Jungs sind ein Kinderspiel.
1) Kochen Sie die Kartoffeln.
2) Gefüllte Kartoffeln.
3) Bedecken Sie die Kartoffeln mit Käse und Speck .
4) Mit einem beliebigen Dressing nach Herzenslust belegen und verzehren.
Sehen? Es ist ein Stück Kuchen. Perfekt als Beilage oder Vorspeise. Oder all Ihr Essen, daran ist nichts auszusetzen. Aber… vielleicht möchten Sie das Rezept verdoppeln. Sie verschwinden schnell.
Zutaten
- ½ weiße Zwiebel (in Würfel geschnitten)
- Sauerrahm oder Ranch-Dressing
- ½ Teelöffel Salz
- ½ grüne Paprika (in Würfel geschnitten)
- 1 Tasse gefrorener gelber Mais
- 4 kleine Kartoffeln ((traditionelle weiße/Idaho/rotbraune Kartoffeln reichen aus))
- 2 Esslöffel Koriander (grob gehackt)
- ½ Tasse geriebene mexikanische oder Cheddar-Käsemischung
- 4 Streifen Speck (gegart und zerbröckelt)
- 2 Esslöffel Olivenöl ((kann Butter unterschmelzen lassen))
- ½ rote Paprika (in Würfel geschnitten)
- 1 Tasse schwarze Bohnen (abgetropft und abgespült)
- 1 Esslöffel Taco-Gewürz
Anweisungen
- Backofen auf 400 °C vorheizen. Ein Backblech mit Antihaftfolie auslegen und mit Backspray einsprühen. Sie können die Kartoffeln im mit Öl beträufelten Ofen etwa 45 bis 50 Minuten lang garen. ODER Sie können die Kartoffeln zugedeckt für jede Kartoffel 6 bis 8 Minuten lang auf höchster Stufe in der Mikrowelle garen, dann mit Öl beträufeln und etwa 10 Minuten lang im Ofen garen Minuten, um die äußeren Teile zu bräunen.
- Während die Kartoffeln kochen, geben Sie die Paprika und Zwiebeln in einen großen beschichteten Topf oder eine Bratpfanne, die mit Kochspray besprüht ist, und lassen Sie das Gemüse bei mittlerer bis hoher Hitze 2–3 Minuten lang leicht bräunen. Fügen Sie schwarze Bohnen, Mais, Taco-Gewürz und Salz hinzu. Weitere 1-2 Minuten unter ständigem Rühren kochen lassen.
- Sobald die Kartoffeln gar sind, schneiden Sie sie vorsichtig der Länge nach in zwei Hälften und entfernen Sie die Innereien. (Sie können übrig gebliebene Kartoffeln wegwerfen oder sie aufbewahren und für ein anderes Rezept wie Kartoffelpüree oder in einer Suppe verwenden.) Füllen Sie jede Kartoffelschale mit 3-4 Esslöffeln der Gemüsefüllung.
- Mit geriebenem Käse belegen. Für 2-3 Minuten zurück in den Ofen geben, bis der Käse geschmolzen ist. Mit Speck und Koriander belegen und mit Sauerrahm beträufeln oder mit Dip-Saucen servieren.
Komposition
Kalorien: 344 Kalorien Kohlenhydrate: 52g Eiweiß: 13g Fett: 11g Gesättigte Fettsäuren: 3g Cholesterin: 10 mg Natrium: 493 mg Faser: 9g Zucker: 5g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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