Kartoffelpüree mit Blumenkohl
Wenn Sie Lust auf ein anderes Gericht haben, lassen Sie die Kartoffeln weg und probieren Sie dieses Blumenkohlpüree. Es ist eine einfache Möglichkeit, mehr Gemüse zu essen, und sie wissen es. fast so gut wie das Original!
Blumenkohl-Kartoffelpüree ist eine tolle Beilage für die Hosentasche. Egal, ob Sie eine Abwechslung zum normalen Kartoffelpüree wünschen oder einen Freund oder ein Familienmitglied mit diätetischen Einschränkungen bedienen möchten, diera sind ein einfacher Ersatz.
Verwenden Sie zum Zerstampfen der Kartoffeln unbedingt einen Handmixer. Wenn man es von Hand macht, können sie glänzen (das ist ein offizieller kulinarischer Begriff, oder?). Oder Sie können einen Schneebesen verwenden, aber die Kraft von tausend Tornados einbringen, um genau die richtige Konsistenz zu erhalten.
Rezeptzutaten
Auf einen Blick: Hier ist ein kurzes Fotografía der Zutaten in diesem Rezept. Spezifische Mengenangaben finden Sie im Rezeptblatt unten.
Zutatenhinweise
- Blumenkohl: Für dieses Rezept können Sie frischen oder gefrorenen Blumenkohl verwenden.
Schritt für Schritt Anweisungen
- In einen großen Topf die Blumenkohlröschen, Wasser und 1 Esslöffel Salz geben. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren, abdecken und etwa 15 Minuten köcheln lassen, bis sich das Fleisch leicht mit einem Messer durchstechen lässt.
- Gut abtropfen lassen und den Blumenkohltopf zurückgeben. Gut einmassieren, dann Sahne, Butter, Thymian, Salz und Pfeffer nach Geschmack hinzufügen (ich mag ½ Teelöffel Salz und ¼ Teelöffel Pfeffer).
Tipps und Rezeptvariationen.
- Aufgeben: Dieses Rezept ergibt 6 Tassen Blumenkohlpüree, genug für 8 ¾ Tassen Portionen.
- Lagerung: Bewahren Sie Reste abgedeckt bis zu 4 Tage im Kühlschrank auf.
- Nach vorne: Blumenkohl kann geschnitten und einige Tage im Kühlschrank aufbewahrt werden.
- Knoblauch: Fügen Sie für noch mehr Geschmack ein paar geröstete Knoblauchzehen hinzu.
- Käse: Fügen Sie geriebenen Parmesan, geriebenen Cheddar oder einen beliebigen Käse hinzu.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Kartoffelpüree mit Blumenkohl
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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