Karottensuppe

Karottensuppe

Die geschmackvolle und herzhafte geröstete Karottensuppe ist perfekt für einen kühlen Tag! Diera aromatische Suppe ist warm und köstlich.

Die Suppe und die Sandwiches sind perfekt für kalte Tage, also eigentlich für jeden Tag. Gibt es eine bessere Kombination als ein Käsegratin und diera erdige Karottensuppe?

Glatt und lecker!

Ich liebe die cremige und geschmeidige Textur dieser köstlichen gerösteten Karottensuppe. Ich denke, es könnte die perfekte Suppe für das Herbstwetter sein, vor allem, weil der Geschmack dieser Suppe auch großartig ist (ebenso wie unsere Tomaten-Basilikum-Suppe und unsere Süßkartoffelsuppe). Sie werden den Geschmack des gehackten Basilikums und die Cremigkeit des Halbbades lieben.

Diera Suppe hat die besten Zutaten: Gemüse, Kräuter und Sahne! Da die Karotten geröstet sind, entsteht der süße Karamellgeschmack, der der Suppe viel Würze verleiht.

Diera Suppe reicht weit und eignet sich perfekt als Reste zum Mittag- und Abendessen die ganze Woche über. Aber vielleicht bleibt nicht viel übrig, weil diera Suppe einfach zu lecker ist. Sie erhalten garantiert 5-Sterne-Bewertungen von jedem, der es ausprobiert.

Wie man Karotten röstet

Haben Sie schon einmal Karotten geröstet? Es ist meine Lieblingsart, sie zu essen. Geröstete Karotten passen hervorragend zu vielen unserer Lieblingsgerichte, aber in Suppen schmecken sie noch besser.

HAUSAUFGABEN Schneiden Sie zunächst die Karotten in kleine Stücke.

JAHRESZEIT. Verteilen Sie sie zusammen mit etwas Knoblauch gleichmäßig in einer einschichtigen Pfanne. Nehmen Sie Ihr Olivenöl und träufeln Sie es über die Karotten. Anschließend mit Salz und Pfeffer bestreuen. Zum gleichmäßigen Überziehen vermischen.

BACKEN. Stellen Sie die Grillplatte in den Ofen und rösten Sie die Karotten 45 Minuten lang bei 375 Grad. Die Karotten sollten zart und goldbraun sein. Kochen Sie sie nicht zu lange, da sie sonst zu weich werden. Wir wollen Babykarotten. Jetzt sind sie perfekt für die Zubereitung dieser gerösteten Karottensuppe!

Karottensuppe zubereiten

HAUSAUFGABEN. Ofen auf 375 Grad F vorheizen.

BRATEN. Die gehackten Karotten auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Schnapp dir den Mantel. 45 Minuten backen oder bis es zart und goldbraun ist.

GESCHWISTER. Kochen Sie 4 Tassen Hühnerbrühe in einem Topf.

KOMBINIEREN + HITZE. Entfernen Sie den Knoblauch von der Schale und geben Sie ihn zusammen mit den gekochten Karotten in die Soße. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Dann das Basilikum hinzufügen.

MISCHEN + SERVIEREN. Portionsweise pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, dabei jeweils die Hälfte hinzufügen. Heiß servieren.

Tipps, Variationen + Informationen zur Kanzlei

Manchmal kann die Suppe etwas zu fett, zu matschig oder nicht ausreichend püriert sein. Ich habe ein paar Tipps, die Ihnen bei der Zubereitung dieser perfekt lila Suppe helfen.

Um es cremig zu machen: Wenn Sie eine glatte und cremige Suppe anstreben, ist ein Stabmixer die beste Wahl. Übertragen Sie die Suppe nicht und holen Sie sich eine weitere unordentliche Schüssel. Einfach in die Suppe geben und vermischen! Sie können auch weiterhin einen Mixer oder eine Küchenmaschine verwenden.

So verdicken Sie: Kochen Sie die Suppe länger, damit mehr Flüssigkeit verdunstet. Sie können auch eine Maisstärkemischung hinzufügen, um die Suppe zu verdicken.

  • Mischen Sie in einer separaten Schüssel 1 Esslöffel kaltes Wasser und 1 Esslöffel Maisstärke. Dies unter die Suppe mischen, bei Bedarf wiederholen.

Vegetarier: Ein weiterer Tipp ist, sicherzustellen, dass Ihr gesamtes Gemüse gekocht ist. Überstürzen Sie dieran Schritt nicht, sonst schmeckt Ihre Suppe etwas körnig. Stellen Sie sicher, dass sie weich, aber nicht zu weich sind, um teigig zu werden. Nachdem Sie die Suppe zubereitet haben, gießen Sie sie in ein Sieb. Dies wird Ihnen dabei helfen, all die großen Teile aufzufangen, und Sie können sie bei Bedarf wieder vermischen.

Variationen:

  • Karotten-Ingwer-Suppe: Er dd frisch geriebener Ingwer
  • Gebratene Karottensuppe: Er Fügen Sie für den Geschmack ein paar Esslöffel indisches Currypulver hinzu
  • Thailändische gebratene Karottensuppe: Er Einen Esslöffel rote Currypaste dazugeben und mit etwas Limettensaft abspülen
  • Karotten-Blumenkohl-Suppe: D oder ½ Karotten und ½ Blumenkohl
  • Fügen Sie etwas Zitronensaft oder Apfelessig hinzu, um es zu klären und ihm etwas Säure zu verleihen.
  • Zum Süßen etwas Ahornsirup hinzufügen.
  • Mit Speckstücken bedecken

Heiß oder kalt servieren: Technisch gesehen kann diera Suppe je nach Wunsch heiß oder kalt serviert werden.

Schmortopf : Geben Sie alle Zutaten außer der Sahne in den Topf. 6–8 Stunden auf niedriger Stufe oder 3–4 Stunden auf dem Herd garen. Leider kommt bei dieser Methode nicht der erstaunliche Geschmack gerösteter Karotten zum Einsatz. Aber wenn die Zeit abgelaufen ist, verwenden Sie Ihren Stabmixer und fügen Sie Ihre Sahne hinzu.

Instant-Topf : Alles 15 Minuten lang bei hohem Druck in einen Instant-Topf geben. Lassen Sie den Druck nach und nach ab und verwenden Sie einen Stabmixer, um eine schöne, glatte Masse zu erhalten. An dieser Stelle können Sie die Sahne hinzufügen.

Baby Karotten: Sie können Babykarotten verwenden, solange Sie sie alle in die gleiche Größe schneiden. In der Regel sind große Karotten günstiger, weshalb wir sie häufiger verwenden.

Ob Sie dies im Vorfeld getan haben, ob Sie das möchten LAGERUNG Reste in einem luftdichten Behälter 3-5 Tage im Kühlschrank aufbewahren. aufwärmen auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Eventuell müssen Sie mehr Flüssigkeit hinzufügen, wenn es zu dick wird.

Frieren: Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einen gefrierfesten Behälter oder Beutel geben. Im Gefrierschrank ist es 4–6 Monate haltbar. Wenn es fertig ist, können Sie es über Nacht im Kühlschrank auftauen und auf dem Herd wieder aufwärmen.

Tipps für den besten Grillkäse

Sind Sie bereit, diera Suppe auf die nächste Stufe zu heben? Mit gegrilltem Käse servieren. Gegrillter Käse und Suppe sind eine himmlische Kombination. Gegrillter Käse erwärmt mein Herz. Und es gibt ein paar Dinge, die Sie wissen müssen, damit Sie den besten Grillkäse zubereiten können, den es gibt.

  • Man muss mit gutem Brot beginnen. Achten Sie darauf, dass es nicht zu dick ist und nicht zu viele Löcher hat.
  • Überspringen Sie nicht die Butter!! Je mehr Butter, desto besser.
  • Verwenden Sie den richtigen Käse. Eines, das sehr gut schmilzt. Einige Optionen sind Cheddar, Fontina, Gruyere, Jack Cheese.
  • Kochen Sie es bei schwacher Hitze und nehmen Sie sich Zeit!
  • Drücken Sie das Sandwich beim Garen nach unten, damit es die perfekt geröstete Kruste erhält.

Mit einer Schüssel heißer Suppe ist gegrillter Käse wirklich unschlagbar!

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  • Tomaten-Basilikum-Suppe
  • SÜßE KARTOFFELSUPPE
  • Crock Pot Taco-Suppe
  • Kürbissuppe
  • Grüne Chile-Enchilada-Suppe im Crock Pot

Zutaten

  • 4 Tassen Hühnerbrühe
  • 2 Pfund Karotten (gewaschen und in Stücke geschnitten)
  • 2 Esslöffel Olivenöl
  • Tasse 3/4-1 halbe Tasse und eine halbe Tasse
  • 1/4 Tasse gehacktes frisches Basilikum
  • Salz und Pfeffer qb
  • 4 Esslöffel gehackter Knoblauch
  • Sauerrahm, optional

Anweisungen

  • Ofen auf 375 Grad F vorheizen.
  • Die gehackten Karotten auf ein Backblech legen. Mit Olivenöl beträufeln und mit Salz und Pfeffer würzen. Schnapp dir den Mantel. 45 Minuten backen oder bis es zart und goldbraun ist.
  • Kochen Sie 4 Tassen Hühnerbrühe in einem Topf.
  • Entfernen Sie den Knoblauch von der Schale und geben Sie ihn zusammen mit den gekochten Karotten in die Soße. Bei schwacher Hitze 15 Minuten kochen lassen. Dann das Basilikum hinzufügen.
  • Portionsweise pürieren, bis eine glatte Masse entsteht, dabei jeweils die Hälfte hinzufügen. Heiß servieren.

Komposition

Kalorien: 153 kcal Kohlenhydrate: 17g Eiweiß: 3g Fett: 8g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 11 mg Natrium: 690 mg Faser: 4g Zucker: 7g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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