Karottenkuchen-Rezept – Das beste Rezept
Ein Rezept, das zweifellos eines der bekanntesten und beliebtesten in unserem Brasilien ist, sei es wegen seiner Praktikabilität, seines einzigartigen Geschmacks oder der perfekten Kombination der Zutaten, ist zweifellos das Rezept für Karottenkuchen.
Einer der merkwürdigsten Punkte an diesem Kuchen, wie wir ihn kennen, ist, dass er, obwohl es sich um ein sehr neues Rezept handelt, in gewisser Weise auf Backtechniken aus dem Mittelalter zurückgeht.
Schauen Sie sich unten die Herkunft dieser typischen nationalen Delikatesse an und erfahren Sie auch das Rezept, damit Sie dieran köstlichen Kuchen zum Frühstück zubereiten können.
Was Sie in diesem Inhalt finden
Rezept für Schokoladen-Karotten-Kuchen
Teigzutaten4 mittelgroße Karotten, geschält und in dicke Scheiben geschnitten 1 Tasse (Tee) Öl 2 Tassen (Tee) Zucker 4 Eier 2 Tassen (Tee) Weizenmehl 1 Esslöffel Backpulver
Verwendeter Becher: 240 ml
So bereiten Sie den Teig zu:Heizen Sie zunächst den Backofen auf 180 °C vor.
Dann in einem Mixer die Karotten, das Öl und die Eier glatt rühren.
Den Zucker zur Mischung hinzufügen, weitere 5 Minuten schlagen und beiseite stellen.
Geben Sie das Weizenmehl in eine Schüssel und schlagen Sie es mit der Hand oder in einem Mixer zusammen mit der Mixermischung glatt.
Dann zum Schluss die Hefe dazugeben und leicht und langsam verrühren, gerade so viel, dass sie in den Teig eingearbeitet ist.
Den Teig in eine bereits geölte Form geben.
Abschließend im vorgeheizten Backofen bei 180 Grad 45 Minuten backen, aber denken Sie daran, den Zahnstochertest zu machen, um zu prüfen, ob er bereits gebacken ist. Stecken Sie den Zahnstocher in den Kuchen, wenn er trocken herauskommt, ist er gebacken.
Bereit! Jetzt haben Sie das beste Karottenkuchen-Rezept kennengelernt.
Brigadeiro Cremige Deckkraft
Zutaten395 Gramm Kondensmilch 200 Gramm Sahne 200 Gramm Edelschokolade in Stücken oder 100 Gramm Schokoladenpulver
VorbereitungsmodusGeben Sie die Zutaten in eine Pfanne und verrühren Sie sie, bis sie vermischt sind, bevor Sie sie erhitzen. Rühren Sie weiter, bis das Ganze etwa 8 bis 10 Minuten lang kocht oder cremig ist.
Anschließend die Brigadeiro-Glasur über den Karottenkuchen gießen.
Schokoladensauce für Karottenkuchen
Zutaten170 Gramm halbsüße Schokolade 190 Gramm frische Sahne
Zubereitungsmodus:Zuerst die Schokolade mit Hilfe eines Messers teilen und in kleine Stücke hacken.
Geben Sie es in eine Küchenmaschine, um es so fein wie möglich zu mahlen. Reservieren.
Dann in einer Pfanne bei mittlerer Hitze die Sahne hinzufügen und erhitzen, bis sie kocht.
Lassen Sie dann die Küchenmaschine eingeschaltet und geben Sie die bereits gekochte Milchcreme langsam hinzu und verarbeiten Sie sie zusammen mit der Schokolade. Schlagen Sie die Mischung nicht zu stark.
Die ideale Temperatur, um den Sirup auf den Kuchen zu geben, ist warm und gleichmäßig, aber immer noch in flüssiger Form.
Sollte der Sirup vor dem Auftragen auf den Kuchen stark aushärten, besteht eine Lösung darin, ihn im Wasserbad zu erhitzen, bis er die ideale Konsistenz erreicht hat.
Wer es etwas einfacher mag, wird von diesem Mixer-Karottenkuchen-Rezept überrascht sein:
Karottenkuchenmixer
Zutaten3 mittelgroße Karotten, ausgekratzt und gehackt 3 Eier 1 Tasse Öl 2 Tassen Zucker 2 Tassen Weizenmehl 1 Esslöffel Backpulver 1 Prise Salz Butter zum Einfetten Mehl zum Bestäuben
Verwendeter Becher: 240 ml
VorbereitungsmodusAlle Zutaten in einem Mixer vermischen und nach und nach das Mehl hinzufügen.
Eine Form mit einem Loch in der Mitte einfetten und bemehlen. Den Teig hineingießen.
In den Ofen schieben und im vorgeheizten Backofen 40 Minuten backen. Nehmen Sie es aus dem Ofen, warten Sie, bis es abgekühlt ist, und lösen Sie es aus der Form.
Mit dieran Rezepten lässt sich ganz einfach Karottenkuchen zubereiten, der reichhaltig, saftig, köstlich und unglaublich einfach zuzubereiten ist!
Einfacher hausgemachter Karottenkuchen ist ein klassisches Rezept, das wir alle lieben. Dieser Kuchen ist am zweiten Tag noch saftiger und aromatischer, wenn sich alle Aromen entfaltet haben.
Der Ursprung dieses Kuchens:
Damit wir den Karottenkuchen in dem derzeit hergestellten Rezept verstehen können, ist es wichtig darauf hinzuweisen, dass er schon lange nicht mehr aus unserer Küche wegzudenken ist, da es sich, wie viele behaupten, nur um eine Variation handelt . von der amerikanischen Version, die sich stark von der uns bekannten unterscheidet, aber auch recht reichhaltig ist.
Wie viele Rezepte, die in die brasilianische Küche integriert sind, hat das Karottenkuchen-Rezept unser Gesicht erobert und hat seine eigenen Farben und Aromen.
Sein Teig wurde weicher und der Schokoladenüberzug wurde Teil des Rezepts, egal ob hart oder cremig. Ganz gleich, ob es sich um die amerikanische oder die brasilianische Variación handelt, für Karottenkuchen gibt es keine Konkurrenz.
Bereit! Wählen Sie jetzt Ihr Lieblingsrezept für Karottenkuchen und machen Sie sich an die Arbeit!
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Karottenkuchen-Rezept – Das beste Rezept
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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