Kalte Sahne aus Kürbisbrot

Kalte Sahne aus Kürbisbrot

Bereiten Sie mit diesem einfachen Rezept zu Hause einen Starbucks-Kürbiscremeaufguss zu! Kombinieren Sie Eiskaffee mit einem köstlichen Kürbisgewürzschaum aus Hafermilch und Kürbispüree.

Sie werden davon überrascht sein. Starbucks imitiert Starbucks Pumpkin Cream Cold Brew Einnahmen! Es ist das perfekte Rezept für die frischen Morgen, die zu heißen Tagen werden. Auch meine Version ist Weg gesünder als die Mega-Cafeteria-Version. Dieses Rezept hat nur 100 Kalorien und 13 Gramm Zucker, während die Starbucks-Version 250 Kalorien hat und 31 Gramm Zucker enthält. Nein danke!

Dieses Rezept ist für ein kaltes Kaffeegetränk gedacht, aber wenn Sie Lust auf etwas Würzigeres haben, empfehle ich Ihnen, meinen Spicy Pumpkin Latte zu probieren. Mit beidem kann man nichts falsch machen … Ich kann mir vorstellen, zwischen dieran beiden Rezepten zu wechseln, sie fallen alle zu lange auseinander. Es gibt!

Was ist Kürbiscreme? (Starbucks-Nachahmer)

Der König der Kaffeegetränke, Starbucks, hat einen Cold Brew mit Kürbiscreme kreiert. Aber was zum Teufel ist Kürbiscreme? Es ist eine Kombination aus Milch-, Kürbis- und Herbstaromen. Kürbisgewürzschaum wird über Cold Brew gegossen, aber ehrlich gesagt möchte ich ihn mit so vielen verschiedenen Rezepten genießen! Es würde köstlich mit meinen Kürbis-Haferflocken, meinen Kürbis-Overnight-Oats oder sogar als kleiner Leckerbissen pur gemischt sein.

Das ist es, was Sie brauchen

  • milchfreie Milch – Ich habe Hafermilch verwendet, weil sie super cremig ist und toll schäumt, aber jede milchfreie Milch funktioniert!
  • Kürbispüree – Verwenden Sie Kürbispüree aus der Dose oder selbst gemacht. Wenn Sie Dosen verwenden, stellen Sie sicher, dass es sich nicht um eine Kürbiskuchenfüllung handelt, da diera voller Zuckerzusätze ist.
  • Ahornsirup – Ich verwende gerne Ahornsirup als natürlichen Süßstoff, aber in diesem Rezept funktioniert jeder flüssige Süßstoff.
  • Kürbiskuchengewürz – Machen Sie Ihr eigenes Kürbiskuchengewürz oder verwenden Sie eine im Laden gekaufte Mischung.
  • Vanilleextrakt – optional, verleiht dem Getränk aber eine köstliche Geschmacksbasis.
  • kaltes Bier – Brauen Sie Ihren eigenen Cold Brew zu Hause oder verwenden Sie im Laden gekauften Kaffee.

wie man kaltes Bier macht

Ich habe bereits erklärt, wie man kalt gebrühten Kaffee zubereitet, aber hier sind die wichtigsten Hinweise für eine Methode, die keine aufwändige Ausrüstung erfordert:

  1. Gießen Sie 1 Tasse grob gemahlene Kaffeebohnen in eine große Schüssel. 1 1/2 Tassen kaltes Wasser hinzufügen. Rühren Sie um, um sicherzustellen, dass der Boden feucht ist, und fügen Sie dann weitere 1 1/2 Tassen Wasser hinzu.
  2. Decken Sie den Behälter ab und lassen Sie den Kaffee 12–24 Stunden ziehen. Je länger Sie es wachsen lassen, desto stärker wird es sein.
  3. Verwenden Sie einen Kaffeefilter, ein Netztuch oder ein dünnes Küchentuch, um den gemahlenen Kaffee abzuseihen. Das ist Ihr Cold Brew-Konzentrat!

Sie haben keine Zeit, kühles Bier zuzubereiten? Gerne können Sie auch Eiskaffee verwenden.

Wie man Kürbiscreme macht

Es gibt zwei Möglichkeiten, die Kürbiscreme zuzubereiten: im Mixer oder mit einer Düse. Wenn Sie einen Mixer verwenden, geben Sie Milch, Kürbis, Ahornsirup, Vanille und Kürbiskuchengewürz in den Mixer und mixen Sie, bis die Mischung schaumig ist. Wenn Sie einen Handdampfgarer verwenden, geben Sie diera Zutaten in einen großen Becher und mixen Sie, bis die Mischung leicht und schaumig ist.

Absolut! Ich weiß, dass ich mit zunehmendem Wetterumschwung Heißhunger auf heißere Getränke verspüre. Wenn Sie diera Hitze genießen möchten, empfehle ich Ihnen, die Kürbiscreme wie angegeben zuzubereiten und anschließend den traditionellen heißen Kaffee zuzubereiten. Gießen Sie die Kürbiscreme über Ihren heißen Kaffee und genießen Sie!

Kann ich Kürbiscreme in großen Mengen herstellen?

Ja! Sie können das Kürbiscreme-Rezept absolut verdoppeln oder verdreifachen, um eine große Menge davon zu haben. In einem luftdichten Behälter im Kühlschrank 3–5 Tage aufbewahren. Die Mischung setzt sich während der Lagerung ab, Sie müssen sie also erneut mischen oder aufschäumen, wenn Sie diera Konsistenz haben möchten. Sie können sie aber auch einfach schütteln und gießen.

Weitere Kaffeerezepte zum Ausprobieren

Die beliebtesten Kürbisrezepte.

  • Slow Cooker Kürbis-Haferflocken
  • Kürbispudding Chia-Pudding
  • Gesunde Kürbismuffins
  • Kürbisbrot
  • Weiche Kürbiskekse
  • Kürbis und Haferflocken
  • Kürbis-Schokoladenriegel
  • Vegane Kürbis-Cupcakes

Zutaten

  • 1 Glas kaltes Bier
  • 2 Teelöffel Ahornsirup (oder ein anderes flüssiges Süßungsmittel)
  • ⅛ Teelöffel Kürbiskuchengewürz (mehr zum Bestreuen)
  • ⅓ Tasse milchfreie Milch (ich habe Hafermilch verwendet)
  • Eis (zum Servieren)
  • 1 Esslöffel Dosenkürbis oder hausgemachtes Kürbispüree
  • ½ Teelöffel Vanilleextrakt (optional)

Anweisungen

  • Milch, Kürbis, Ahornsirup, Vanille und Kürbiskuchengewürz in den Mixer geben und schaumig mixen. Eine andere Möglichkeit besteht darin, alle Zutaten zu vermischen und einen Handaufschäumer zu verwenden.
  • Geben Sie kaltes Bier und Eis in einen Becher. Gießen Sie die schaumige Kürbismischung über das kalte Bier, streuen Sie etwas Kürbiskuchengewürz darüber und genießen Sie!

Komposition

Portionsgröße: 1Kalorien: 100 kcal Kohlenhydrate: 20g Eiweiß: 2 g Fett: 1g Natrium: 91 mg Faser: 2 g Zucker: 13g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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