Joghurtpfannkuchen
Diera Joghurtpfannkuchen sind schnell, einfach und lecker! Der Joghurt sorgt für etwas Süße und macht diera Pfannkuchen so leicht und fluffig. Verwenden Sie Vanillejoghurt, griechischen Joghurt oder einen beliebigen Joghurtgeschmack!
Wir ergänzen gerne unser traditionelles Pfannkuchenrezept, um unser Frühstück noch köstlicher und einzigartiger zu machen! Dieser Joghurt-Pfannkuchen steht zusammen mit Erdnussbutter-Bananen-Pfannkuchen und Speck-Pfannkuchen auf der Gewinnerliste!
Wer hier liebt Pfannkuchen? Meine ganze Familie liebt es, aber um etwas Abwechslung zu schaffen, haben wir verschiedene Sorten ausprobiert, darunter auch das heutige Rezept für Joghurtpfannkuchen.
Joghurt verleiht dem Teig nicht nur etwas Süße, sondern macht die Pfannkuchen auch so fluffig und lecker. Wir gaben noch etwas Obst obendrauf und die Pfannkuchen waren in wenigen Minuten aufgegessen, kein Scherz. Meine Kinder konnten nicht genug bekommen!
Natürlich sind diera Pfannkuchen jeden Tag perfekt zum Frühstück, aber wir essen sie auch gerne zum Abendessen. Sie sind einfach, in wenigen Minuten zubereitet und ein Rezept, das der ganzen Familie schmeckt. Das nennen wir GEWINNEN!
Tipps für die Zubereitung dieser Pfannkuchen
Wie die meisten Pfannkuchen ist dieses Rezept sehr einfach. Beginnen Sie damit, Mehl, Zucker, Backpulver und Natron in einer kleinen Schüssel zu vermischen. In einer separaten Schüssel Eier, Joghurt und Wasser verquirlen. Kombinieren Sie diera beiden Zutaten und kochen Sie sie auf einer heißen Platte.
Einige Tipps zum Backen von Pfannkuchen:
- Verwenden Sie Butter oder Kochspray, um zu verhindern, dass Kuchen an der Pfanne/dem Grill kleben bleiben. Da Pfannkuchen Butter absorbieren, achten Sie darauf, bei Bedarf nur wenig Butter hinzuzufügen.
- Stellen Sie sicher, dass die Pfanne eine Temperatur von etwa 375 Grad hat. Zu heiß und die Außenseite verbrennt, zu kalt und der Pfannkuchen wird zäh.
- Drehen Sie den Teig um, wenn die Ränder anfangen zu garen und der Teig in der Mitte Blasen wirft.
- Werfen Sie den Pfannkuchen nur einmal in die Luft!
- Die zweite Seite gart schneller als die erste.
- Drücken Sie nicht mit der Rückseite des Spatels auf den Pfannkuchen. Es hilft nicht, sie schneller zu garen (im Ernst!), sondern macht sie nur flach.
Joghurt-Variationen: Für dieses Rezept habe ich normalen Vanillejoghurt verwendet, aber griechischer Joghurt funktioniert genauso gut. Sie können auch einen aromatisierten Joghurt verwenden und ihn mit seinem Gegenstück aus frischem Obst kombinieren: Blaubeerjoghurt mit Blaubeeren, Ananasjoghurt mit zerdrückter Ananas, Erdbeerjoghurt mit Erdbeeren. Ich verstehe!
Manchmal gibt es nichts Besseres als einen Stapel Pfannkuchen mit Sirup (oder noch besser Buttermilchsirup!)
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Adaptiert von Taste of Home.
Zutaten
- 1/4 Glas Wasser
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Tassen Vanillejoghurt
- Halbsüße Schokolade, getrocknete Preiselbeeren, geschnittene reife Bananen und grob gehackte Pekannüsse, optional ((optional))
- 2 Eier
- 1 Esslöffel Natron
- 2 Tassen Allzweckmehl
- 2 Esslöffel Backpulver
Anweisungen
- Mehl, Zucker, Backpulver und Natron in einer kleinen Schüssel vermischen.
- In einer separaten Schüssel Eier, Joghurt und Wasser verquirlen.
- Rühren Sie die feuchten Zutaten unter die trockenen Zutaten, bis sie gerade noch feucht sind.
- Den Teig auf einen mit Kochspray besprühten heißen Grill geben. Wenn sich oben Blasen bilden, wenden Sie den Pfannkuchen um. Kochen, bis beide Seiten goldbraun sind.
Komposition
Kalorien: 259 kcal Kohlenhydrate: 47g Eiweiß: 10g Fett: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 58 mg Natrium: 287 mg Faser: 1g Zucker: 15g Portionsgröße: 1 Portion
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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