Italienischer Mimosenkuchen
Ein italienischer Mimosenkuchen ist nicht nur hübsch anzusehen, sondern auch wirklich köstlich zu essen. Dieser Kuchen ist nicht irgendein Kuchen, er wurde zu Ehren von Frauen am 8. März, dem Internationalen Frauentag, gebacken.
Der erste Internationale Frauentag wurde am 8. März 1946 gefeiert. Die Mimose wurde vom „Verband italienischer Frauen“ ausgewählt, wahrscheinlich aufgrund der schönen gelben Blüten und der Tatsache, dass die Blume Anfang März in der Mitte Italiens blüht .
Die meisten glauben, dass es eine römische Bäckerin war, die den Mimosenkuchen erfunden hat. Sie schnitt Kuchenstücke ab und verteilte sie auf der Oberfläche des Kuchens, um die Mimosenblume herzustellen.
An diesem Tag erhalten Frauen/Mädchen einen kleinen Strauß Mimosenblüten.
Ja, sogar der Italiener wird mir einen kleinen Strauß Mimosenblüten schenken, aber wie er sagt, hat er mir auch einen Baum geschenkt, und zwar einen herrlich schönen Baum.
Ehrlich gesagt liebe ich dieran Baum, aber den Duft der Blume nicht so sehr. Ich denke, man muss ein Gespür für sie haben, meine Töchter lieben sie.
Italienischer Mimosenkuchen
Mimosa-Kuchen ist überhaupt kein schwieriger Kuchen, nur ein wenig Geduld und Zeit, und die Zubereitung des Kuchens macht Spaß.
Lassen Sie sich nicht von der leuchtend gelben Farbe abschrecken, dieser Kuchen enthält keinen Tropfen Lebensmittelfarbe. Der Glanz des Kuchens entsteht durch die Art der verwendeten Eier. Die Farbe des Eigelbs hängt davon ab, was die Henne frisst, sie kann von einem sehr blassen Gelb bis zu einem sehr hellen Gelb reichen.
Wenn Sie also den Internationalen Frauentag schon immer so feiern wollten, wie es die Italiener tun, oder einfach nur, weil es ein guter Tag für einen tollen Kuchen zu sein scheint, dann ist dieser wunderschöne italienische Mimosenkuchen genau das Richtige für Sie. Genießen!
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