Italienischer frischer Obstsalat
dieser tolle Italiener Fruchtsalat Es kann mit Ihrer Lieblingssorte an frischem Obst zubereitet werden. Eine erfrischende Obstschale, perfekt zum Frühstück oder auch als Dessert.
frischer Fruchtsalat
Ich wusste, dass meine Schwiegermutter bei all den frischen Obstbäumen, die es in Italien im Überfluss gibt, wahrscheinlich jederzeit einen frischen Obstsalat zum Servieren parat hatte.
Mein Mann liebt Obstsalat oder Mazedonien, wie es in Italien heißt. Der Name leitet sich offenbar vom französischen Wort „Macédoine“ ab, was eine Mischung verschiedener Zutaten bedeutet.
Um ehrlich zu sein, basiert dieser Obstsalat auf dem besten Obstsalat, den ich je gegessen habe. Ich habe es ausprobiert, als wir unsere Familie in Frosinone besuchten. Ich musste wissen, was in diesem Salat war!
Also erzählte mir Zia, dass sie eine Flasche dazugegeben habe. gefrorene Erdbeeren (aufgetaut) und ein paar Esslöffel Ihres hausgemachten Limoncello.
Obstsalat machen
Zu diesem frischen Obstsalat habe ich gehackte Bananen, Pfirsiche, Birnen, Kiwis, Äpfel und natürlich ein Glas meiner gefrorenen Erdbeeren hinzugefügt, die ich aus der letztjährigen Ernte aufgehoben habe.
Aber auch Aprikosen, Bananen, Melonen, Feigen, Guaven, Weintrauben, Melasse, Mangos, Nektarinen, Papayas, Pfirsiche, Kakis und sogar Pflaumen sind eine köstliche Ergänzung.
Ich verwende gerne frisches Obst der Saison, manchmal füge ich noch eine Dose Ananas und Saft hinzu, das ist eine schöne Ergänzung, vor allem, wenn man etwas mehr Saft braucht.
Die gefrorenen Erdbeeren gemischt mit den saftigen reifen Früchten gaben mir wirklich genug Saft, besonders wenn ich ein paar Esslöffel Limoncello hinzufügte. Sie können es weglassen, wenn Sie möchten.
Wenn Sie in Ihrem Obstsalat Äpfel, Birnen, Bananen oder sogar Avocados verwenden, möchten Sie verhindern, dass diera nach dem Schneiden braun werden. Mischen Sie die Früchte daher unbedingt mit dem Saft einer halben Zitrone.
Ich bereite den frischen Obstsalat gerne ein paar Stunden oder sogar am Vorabend zu und lasse ihn vor dem Servieren im Kühlschrank ruhen.
Fruchtsalat
So lagern Sie Obstsalat
Obstsalat sollte in einem luftdichten Behälter gekühlt werden. Im Kühlschrank ist es etwa 3-5 Tage haltbar.
- Es kann mit etwas Joghurt oder sogar gesüßtem Joghurt serviert werden.
- Oder wie wäre es mit einem Klecks Chantilly-Schlagsahne?
- Für ein besonderes Dessert geben Sie ein Stück Pfundkuchen mit einem großen Klecks Schlagsahne darüber.
- Oder wie wäre es mit einer Kugel Vanillecreme?
- Oder essen Sie wie ein Italiener, servieren Sie den frischen Obstsalat in einer Schüssel und schnappen Sie sich einen Löffel.
Wie auch immer Sie sich entscheiden, einen italienischen frischen Obstsalat zu essen oder zu servieren, ich hoffe, er schmeckt Ihnen!
Zutaten
- 2 Esslöffel Limoncello (falls gewünscht)
- 1 große Birne (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 3 mittelgroße Pfirsiche (geschält und in Stücke geschnitten)
- Saft einer halben kleinen Zitrone ((2 Esslöffel))
- 1 Tasse gefrorene geschnittene Erdbeeren + Saft (oder frisch) ((150 Gramm))
- 2 Kiwis (geschält und in Scheiben geschnitten)
- 1 mittelgroße Banane (in Scheiben geschnitten)
- 1 kleine Dose Ananasstücke mit Saft, falls gewünscht
- 1 großer Apfel (geschält und in Stücke geschnitten)
Anweisungen
- Achten Sie darauf, zuerst die Banane, den Apfel und die Birne in Scheiben zu schneiden, sie dann in eine mittelgroße Schüssel zu geben und mit dem Saft einer halben Zitrone zu vermischen.
- Die restlichen gehackten Früchte in eine große Schüssel geben, die Bananenmischung und die gefrorenen Erdbeeren mit 2 Esslöffeln Limoncello hinzufügen. Mit Plastikfolie abdecken oder in einen luftdichten Behälter geben und vor dem Servieren 2-3 Stunden im Kühlschrank lagern. Genießen.
Komposition
Kalorien: 198 kcal Kohlenhydrate: 46g Eiweiß: 2 g Natrium: 3 mg Faser: 7g Zucker: 33g Portionsgröße: 1 Portion
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