Italienischer Auflauf – einfaches Rezept
Der italienische Auflauf ist eine typische Süßigkeit, die unserem Pudding ähnelt, jedoch konsistenter und mit Käse zubereitet ist. In Italien sehr berühmt, hat es auch den Gaumen der Brasilianer erobert, die dieses Rezept für ihre Snacks und Kaffees verwenden.
Sehr einfach zuzubereiten, Sie benötigen lediglich einen Mixer und einige Zutaten, die Sie bereits täglich zu Hause haben. Denken Sie daran, dass viele dieses Gericht wegen des Käses für salzig halten, aber in Wirklichkeit ist es ziemlich süß. Diera Geschmacksmischung hinterlässt eine besondere Note.
Hattest du Lust, es zu tun? Also notieren Sie sich die Zutaten und bereiten Sie es zu Hause zu!
Was Sie in diesem Inhalt finden
Zutaten für einen italienischen Auflauf
- 2 Teetassen Zucker
- 4 Eier
- 2 Tassen Milchtee
- 2 Esslöffel ungesalzene Butter
- 50 Gramm geriebener Parmesankäse
- 5 Esslöffel Weizenmehl
- 100 Gramm Kokosraspeln
Vorbereitungsmodus
- Milch, Butter und Zucker in den Mixer geben und verrühren
- Das Weizenmehl sieben, nach und nach dazugeben und langsam weiterschlagen.
- Den Käse, die Kokosraspeln und die Eier hinzufügen
- Nachdem alles gut vermischt und homogen ist, gießen Sie den Teig in eine gut geölte Form.
- Im vorgeheizten Backofen bei 230 °C 45 Minuten backen.
Nach dem Backen das Karamell aus der Form lösen und zum Abschluss des italienischen Auflaufs Kokosnuss darüber streuen und dann einfach servieren.
Tipps
Die Konsistenz der Marmelade ähnelt einem Pudding, daher wird dem Teig keine Hefe zugesetzt, sonst sieht er eher wie ein fluffiger Kuchen aus. Außerdem muss man darauf achten, dass der Ofen nicht verbrennt, da er nicht so stark austrocknet wie ein herkömmlicher Kuchen.
Der italienische Auflauf kann mit einer Karamellsauce, Zucker und Wasser zubereitet werden, um dem Dessert noch mehr Pudding-ähnliches Aussehen zu verleihen. Machen Sie den Sirup, gießen Sie ihn über das Karamell und geben Sie zum Schluss die Kokosraspeln darüber.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Italienischer Auflauf – einfaches Rezept
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
