Instant Pot Spaghettikürbis

Instant Pot Spaghettikürbis

So bereiten Sie im Instant Pot jedes Mal perfekte Spaghetti zu! Es ist ganz einfach und Sie müssen nur etwa 8 Minuten kochen.

Ich weiß, dass ich zu spät zum Spiel komme, aber ich habe kürzlich in einen Instant Pot investiert und bin völlig besessen! Ich habe so viele Rezepte ausprobiert und kürzlich Spaghettikürbis probiert …

Obwohl ich immer noch der Meinung bin, dass meine Ringmethode meine beste Art ist, Spaghettikürbis zuzubereiten, habe ich Fragen zum Kochen im Instant Pot bekommen, also habe ich es für Sie auf Herz und Nieren geprüft.

Das Ergebnis?! Im Instant Pot bereiten Sie im Handumdrehen Spaghetti-Nudeln zu, und das mit weniger Hacken!

Was ist Spaghettikürbis?

Fangen wir am Anfang an… was zum Teufel sind Spaghetti Spaghetti? Es handelt sich um einen gelben, ovalen Kürbis, der im Herbst und Winter Saison hat.

Nach dem Kochen können Sie die Innereien zu langen, nudelnartigen Strängen zermahlen. Daher der Name: Kürbisspaghetti . Die Konsistenz ist etwas zäher als bei Nudeln, aber es ist ein toller, ballaststoffreicher und kohlenhydratarmer Ersatz für normale Nudeln.

Ist Spaghettikürbis gesund?

Ja, Spaghettikürbis ist super gesund! Es ist kalorienarm und enthält nur 42 Kalorien in einer gekochten Tasse. Es enthält außerdem eine kleine Menge Kohlenhydrate (10 Gramm) und eine gute Menge Ballaststoffe (2,2 Gramm) oder 9 % Ihres täglichen Bedarfs.

Indem Sie die Spaghetti durch Nudeln ersetzen, können Sie in einer einzigen Portion etwa 170 Kalorien und 30 Gramm Kohlenhydrate einsparen!

Ich liebe es, Spaghettikürbis zu verwenden, und ich habe hier bei Eating Bird Food viele Spaghettikürbis-Rezepte, darunter kohlenhydratarme Feta-Nudeln, Spaghettikürbis-Pizza und dieran Spaghettikürbis-Taco.

Es ist ein toller Ersatz für Spaghetti, wenn man nach einer getreidefreien Variación sucht, aber ich liebe auch Portions-Spaghetti, die ich in Salaten und wöchentlichen Schüsseln immer griffbereit habe. Dieser Spaghetti-Spaghetti-Salat ist so lecker!

Wie schmeckt Spaghettikürbis?

Die Kürbisspaghetti haben nicht viel Geschmack! Allerdings finde ich, dass es ein bisschen süß ist. Es eignet sich hervorragend als Nudelersatz, da es jede Soße, die Sie verwenden, zum Glänzen bringt. Vielleicht werden Sie von den Soßenaromen verrückt und wissen, dass der Spaghettikürbis eigentlich nur eine Basis ist und nicht viel Geschmack hinzufügt.

Zutaten für Instant-Spaghettikürbis

• Kürbisspaghetti
• Wasser
• Meersalz und Pfeffer

Wie man Spaghettikürbis im Schnellkochtopf zubereitet

Kürbis zubereiten – Schneiden Sie den Spaghettikürbis mit einem scharfen Messer der Breite nach in zwei Hälften. Stellen Sie sicher, dass Sie es in der Breite machen … das ist mein Tipp für längere Locken und es passt auch besser in den Instant Pot, wenn es so geschnitten wird.

Kratzen Sie die Kerne mit einem Löffel aus jeder Kürbishälfte.

Dampfkochtopf – Stellen Sie das Stativ zusammen mit 1 Glas kaltem Wasser in den Instant Pot. Legen Sie die Spaghettikürbishälften in den Dampfgarer und schließen Sie den Deckel. Stellen Sie sicher, dass das Dampfventil geschlossen ist, und kochen Sie dann bei hohem Druck 6 Minuten lang al dente-Nudeln bzw. 8 Minuten lang weichere Nudeln.

schnelle Veröffentlichung – Nachdem Sie die Nudeln gekocht haben, lassen Sie den Druck schnell mit einem Handtuch oder einer Zange ab, um das Dampfventil zu öffnen. Achten Sie darauf, sich beim Öffnen des Ventils nicht zu verbrennen! Wenn der Druck abgelassen ist, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.

Teilnehmen – Nehmen Sie die Spaghetti vorsichtig aus dem Instant-Topf und lösen Sie das Fleisch mit einer Gabel von der Haut, sodass lange, spaghettiähnliche Stränge entstehen. Servieren Sie den Kürbis mit Ihrer Lieblingssauce oder verwenden Sie ihn in einem Rezept, das gekochten Spaghettikürbis erfordert.

So lagern Sie Spaghettikürbis

Kürbisspaghetti eignen sich hervorragend für die Zubereitung von Mahlzeiten. Hält sich im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder in Plastikfolie eingewickelt 3–5 Tage.

Oder Sie können es einfrieren!

Lassen Sie den gekochten Kürbis zum Einfrieren vollständig abkühlen, bevor Sie die Nudeln in gefrierfeste Beutel umfüllen.

Um zu verhindern, dass der Kürbis im Gefrierschrank verbrennt, sollten Sie so viel Luft wie möglich aus den Beuteln entfernen. Kürbis sollte im Gefrierschrank bis zu 7-8 Monate haltbar sein.

Wenn Sie Ihren Kürbis verwenden möchten, können Sie ihn aus dem Gefrierschrank in den Kühlschrank stellen, um ihn aufzutauen, bis Sie ihn wieder aufwärmen möchten. Wenn Sie jedoch keine Zeit zum Auftauen des Kürbisses haben, ist das kein Problem – gefrorener Kürbis kann es sein in einem Backkorb schnell in der Mikrowelle aufgewärmt, gedämpft oder sogar auf dem Herd gebraten.

Instant-Pot-Rezepte, die Sie lieben werden:

• Butternusskürbis und Truthahneintopf
• Instant Pot Knoblauch-Linsen-Suppe
• Hühnchen-Fajita-Suppe

Weitere Spaghettikürbis-Rezepte zum Ausprobieren:

• Thailändische Kürbisspaghetti
• Vegane Spaghetti-Kürbis-Lasagne
• Spaghettikürbis-Pizzaboden
• Nudeln, gebackene Kürbis-Spaghetti-Nudeln
• Pesto-Spaghetti-Kürbis-Salat
• Spaghetti-Nudeln

Zutaten

• 1 mittelgroßer Spaghettikürbis (ca. 2 Pfund)
• Meersalz und Pfeffer
• 1 Glas Wasser

Anweisungen

• Kürbis: Den Spaghettikürbis mit einem scharfen Messer quer halbieren. Viele Leute schneiden Kürbis der Länge nach, aber ich mag es lieber in der Breite, wenn die Saiten länger sind.
• Kerne herauskratzen: Mit einem Löffel die Kerne aus jeder Kürbishälfte herauskratzen. Werfen Sie sie weg oder rösten Sie sie wie Kürbiskerne.
• Wasser und Kürbis in den Instant-Topf geben – 1 Tasse Wasser und ein Stativ oder einen Dampfgarer in den Instant-Topf geben. Legen Sie die Spaghettikürbishälften auf den Untersetzer und schließen Sie den Deckel.
• Schnellkochtopf: Verwenden Sie den Schnellkochtopf oder die manuelle Funktion, um 6–8 Minuten lang bei hohem Druck zu kochen. Nach 6 Minuten erhalten Sie al dente Nudeln, nach 8 Minuten erhalten Sie eine glatte, aber nicht matschige Konsistenz. Es dauert etwa 10 Minuten, bis der Instant Pot unter Druck steht. Denken Sie also daran, wenn Sie die Zeit für die Zubereitung Ihres Spaghettikürbisses planen! Sobald der Timer abgelaufen ist, verwenden Sie den Ventilator, um den Druck sanft und schnell abzulassen. Sobald der Druck abgelassen ist, öffnen Sie vorsichtig den Deckel.
• Schnüre herstellen: Nehmen Sie die Spaghetti vorsichtig aus dem Instant-Topf und schütten Sie dabei das Wasser weg, das sich möglicherweise im Kürbis angesammelt hat. Sobald der Kürbis kühl genug zum Anfassen ist, trennen Sie das Fruchtfleisch mit einer Gabel von der Schale, sodass lange, „spaghettiartige“ Stränge entstehen.
• Servieren: Servieren Sie den Kürbis mit Ihrer Lieblingssauce oder verwenden Sie ihn in einem Rezept, das gekochte Spaghetti erfordert.
• Aufbewahrung: Gekochter Spaghettikürbis bleibt im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter oder in Plastikfolie eingewickelt 3 bis 5 Tage haltbar. Zum Einfrieren bis zu 8 Monate in luftdichten Gefrierbeuteln aufbewahren.

Komposition

Portionsgröße: 2 TassenKalorien: 109 kcal Zucker: 8g Natrium: 66 mg Fett: 3g Kohlenhydrate: 21g Faser: 5g Eiweiß: 3g ungesättigtes Fett: 1g

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