Instant Pot Hühnerknochenbrühe

Instant Pot Hühnerknochenbrühe

Instant-Hühnerbrühe mit Hühnerfleisch. Es gibt einen großen Unterschied zwischen selbstgemachter und im Laden gekaufter Knochenbrühe, wenn es um Knochenbrühe oder Brühe geht. Wenn Sie das einmal getan haben, werden Sie nie mehr zurückkehren! Und sie werden alle für den Geschmack ihrer Mahlzeiten sterben.

WAS IST DER UNTERSCHIED ZWISCHEN BRÜHE, FLEISCHBRÜHE UND KNOCHENBRÜHE?

• BRUDER – Es wird normalerweise mit Hühnerfleisch zubereitet. Keine Knochen, Hühnchen und Kräuter.
• AKTIE – Die Brühe wird in Wasser mit Knochen und aromatischen Kräutern und Gemüse gekocht.
• KNOCHENWACHSTUM – Es handelt sich im Grunde genommen um Brühe, die jedoch länger gekocht wird, damit mehr Nährstoffe aus dem Huhn und den Knochen ins Wasser gelangen. Knochenbrühe ist äußerst regenerierend für Ihre Gesundheit und Ihren Darm. Knochenbrühe ist außerdem sehr sättigend, enthält zusätzliche Nährstoffe und ist sehr geschmacksintensiv. Wenn Sie krank sind oder chronische Krankheiten haben, versuchen Sie es mit der Zubereitung von Knochenbrühe und Sie werden feststellen, dass sie Sie etwas besser sättigt!

MÖGLICHKEITEN, KNOCHENBRÜHE ZU HERSTELLEN

Es gibt zwei Möglichkeiten, mit der Zubereitung Ihrer Knochenbrühe im Schnellkochtopf zu beginnen.

1. Machen Sie es mit einem Brathähnchen
2. Rohe ganze Hühnerbrühe zubereiten

Bereiten Sie Knochenbrühe oder Hähnchenbrühe auf dem Grill zu

Dies ist der schnellste und einfachste Weg, Knochenbrühe zuzubereiten, und glauben Sie mir, es ist der Beste!

EXPERTENTIPP: Finden Sie ein Geschäft, das Brathähnchen mit Zutaten zubereitet, denen Sie vertrauen. Ich habe auch festgestellt, dass Großhändler wie Sam’s und Costco die besten Angebote UND die besten Hühner haben. Es sind große Vögel, besonders saftig und zu einem sehr guten Preis.

ZUTATEN, DIE SIE BENÖTIGEN

• Hähnchenspieß
• Kräuter
• große Zwiebel
• Sellerie
• Möhren
• Kräuter (frisch oder getrocknet)
• Knoblauch

VORBEREITUNG IHRES GEMÜSE

Sie möchten das Gemüse in Stücke schneiden, müssen es aber nicht schälen oder zu klein schneiden. Wenn Sie frische Kräuter verwenden, können Sie diera in den Stiel werfen und so weiter. Sie müssen die Blätter nicht abreißen. Die Knoblauchzehen aus der Hülle nehmen und grob hacken.

ENTFERNEN SIE DAS FLEISCH VON IHREM HÜHNERBRATEN

1. Es löst sich von der Haut, spaltet und reißt das Fleisch ab.
2. Beginnen Sie mit der Brust, entfernen Sie das Fleisch und zerkleinern Sie es.
3. Bewegen Sie sich zu den Beinen und drehen Sie sich dann zum Rücken des Vogels.

PROFITIPP: Wenn Ihnen das dunkle Fleisch nicht schmeckt, lassen Sie es am Vogel und entfernen Sie das weiße Fleisch. Es wird zusätzlichen Geschmack hinzufügen.

NEIN Kochen Sie Ihr Huhn im Ganzen, wenn Sie das Fleisch später essen möchten. Sie werden Ihr Hähnchen über einen längeren Zeitraum unter Druck kochen, wodurch das übrig gebliebene Fleisch Ihres Hähnchens sehr trocken und körnig wird. Ich empfehle nicht, es zum Essen aufzubewahren.

SIE MÜSSEN Geben Sie den gesamten Bratensaft in den Instant-Topf, wenn Sie den Vogel herausnehmen (siehe Fotografía 4), er fügt Nährstoffe und Geschmack hinzu.

SCHRITTE ZUR HERSTELLUNG VON KNOCHENBRÜHE IN EINEM DRUCKKOCHER

• Nachdem Sie nun Ihre Hühnerknochen hinzugefügt haben, fügen Sie Ihr anderes Gemüse hinzu.
• Zwiebel
• Sellerie
• Möhren
• Knoblauch

KANN ICH GETROCKNETE KRÄUTER STATT FRISCHE VERWENDEN?

JA! Wenn Sie keine frischen Kräuter zur Hand haben, greifen Sie zu getrockneten Kräutern! Denken Sie daran, dass getrocknete Kräuter viel wirksamer sind als frische. 1 EL frische Kräuter = 1 TL getrocknete Kräuter

KRÄUTER HINZUFÜGEN

• Thymian
• Oregano
• Lorbeerblatt (ein großes oder zwei kleine)

WELCHE INSTANT-TOPF-GRÖSSE VERWENDE ICH?

Ich empfehle einen von 6 oder 8 Litern. Für beides benötigen Sie nur ein Huhn, aber wenn Sie 8 Liter verwenden, fügen Sie ein paar zusätzliche Gemüse und Kräuter hinzu.

Wie viel Wasser sollte ich hinzufügen?

Stellen Sie sicher, dass Sie wissen, wo sich die Fülllinie an Ihrem Schnellkochtopf befindet, und überfüllen Sie ihn nicht. Füllen Sie den gesamten Topf bis zur Füll-/Max-Linie. Gemüse und Hühnchen sollten bedeckt oder fast bedeckt sein. Alles wird kochen.

Wie lange koche ich die Brühe? Wie lange koche ich die Knochenbrühe?

AKTIE Ist KNOCHENWACHSTUM Sie sind sich in den Inhaltsstoffen sehr ähnlich. Der Unterschied besteht darin, wie lange sie kochen. Knochenbrühe kocht länger, sodass mehr Nährstoffe aus den Knochen und dem Fleisch freigesetzt werden.

ZUM DRUCKGAREN VON HÜHNERBRUDE: 60 Minuten lang bei hohem Druck garen. natürliche Freisetzung.

ZUM DRUCKGAREN VON HÜHNERKNOCHENBRUDE: 90 Minuten lang bei hohem Druck kochen. natürliche Freisetzung.

Seihen Sie Ihre Hühnerbrühe oder Knochenbrühe ab

Nachdem Ihr Stift in den Schnellkochtopf gefallen ist, nehmen Sie den Deckel ab und geben Sie ihn ab. Sie können die Siebe bei Amazon kaufen oder ein feines Sieb verwenden und dies von Hand in einem separaten Behälter tun. Verwenden Sie wie abgebildet ein feines Sieb, während die Suppe heiß ist. Entfernen Sie daher unbedingt alle Kräuter und kleinen Gräten.

Kann ich mein Gemüse im Schnellkochtopf wiederverwenden?

Nachdem das Gemüse 60 bis 90 Minuten gekocht hat, eignet es sich nicht mehr so ​​gut für die anschließende Verwendung in Suppen. SUPER WEICH!! Ich empfehle, sie für zu verwenden Babynahrung, Kompost oder auch ideal für Ihre Hunde.

Die Herstellung von Knochenbrühe aus rohem Huhn hat viele Vorteile. Auf diera Weise ist es oft günstiger, ein Huhn zu kaufen. Im Gegensatz zu Brathähnchen ist es weder gewürzt noch mit Gewürzen versetzt, sodass Sie genau wissen, was in Ihrer Suppe enthalten ist! Die Zubereitung von Knochenbrühe aus einem rohen ganzen Huhn dauert jedoch länger, planen Sie also ungefähr diera Zeit ein.

1. Geben Sie das ganze Huhn in den Instant-Topf
2. Gemüse, Kräuter und Wasser hinzufügen
3. 60 Minuten kochen lassen.
4. Hühnerfleisch entfernen, Knochen wieder hinzufügen.
5. Weitere 30 Minuten unter Druck kochen.
6. Bemühung.

WIE BEWAHRE ICH HAUSGEMACHTE KNOCHENBRÜHE AUF?

Wenn Sie es im Kühlschrank aufbewahren, bewahren Sie es in einem luftdichten Behälter auf.

Wenn Sie es einfrieren, frieren Sie es in Eiswürfelbehältern ein, füllen Sie es dann in einen luftdichten Behälter und es ist bis zu 6 Monate haltbar.

Wie lange ist Instant-Hühnerbrühe im Kühlschrank haltbar?

Im Kühlschrank gelagert ist es 3-4 Tage haltbar. In einem luftdichten Behälter aufbewahren. Da es keine Konservierungsstoffe enthält, verdirbt es schnell. Wenn es also länger braucht, empfehle ich, es einzufrieren.

Versuchen Sie, einige dieser Rezepte mit Ihrer köstlichen Instant-Hühnerknochenbrühe zuzubereiten.

• Hühner- und Knödelsuppe
• Hühnernudelsuppe
• Hühner- und Tortillasuppe
• Instant-Schwarzbohnen
• Makkaroni und Käsecreme

LASS UNS FREUNDE SEIN!!

Zutaten

• 3 Knoblauchzehen
• 5 große Sellerie
• 5 große Karotten
• 1 Esslöffel Thymian ((2-3 Zweige) oder 1 Esslöffel getrocknet)
• Wasser
• 1 große Zwiebel
• 1 ganzes Huhn (roh oder gebraten)
• 1 Esslöffel Oregano ((2-3 Zweige) oder 1 Esslöffel trocken)
• 1-2 Lorbeerblätter
• 1 Esslöffel Meersalz

Anweisungen

WENN SIE ROHES HÜHNCHEN VERWENDEN

• Entfernen Sie alle überschüssigen Teile aus dem Hohlraum. In den Schnellkochtopf geben.
• Gemüse und Knoblauch hacken. Geben Sie das gesamte Gemüse, die Kräuter, den Knoblauch und das Salz in den Schnellkochtopf. Füllen Sie den Behälter bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser auf.
• Hochdruckgaren 60 Minuten mit natürlicher Freisetzung. Hühnerfleisch herausnehmen. – Für Hühnerbrühe und Lagerung. -Für die Knochenbrühe die Knochen zurück in den Schnellkochtopf geben und weitere 30–60 Minuten kochen lassen. Natürliche Entspannung und Spannung.

BEI VERWENDUNG VON GEBRATENEM HÄHNCHEN

• Nehmen Sie das Hühnerfleisch heraus. Geben Sie die Knochen und den Saft vom Brett in den Schnellkochtopf. Gemüse und Knoblauch hacken. Geben Sie das gesamte Gemüse, die Kräuter, den Knoblauch und das Salz in den Schnellkochtopf. Füllen Sie den Behälter bis zur maximalen Fülllinie mit Wasser auf. 60-90 Minuten kochen lassen. natürliche Freisetzung. Roggenbrühe.

Komposition

Kalorien: 97 Kalorien Kohlenhydrate: 3g Eiweiß: 8g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 2 g Cholesterin: 29 mg Natrium: 401 mg Faser: 1g Zucker: 1g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Die Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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