Hühnerbrühe (hausgemachte Hühnersuppe) +

Hühnerbrühe (hausgemachte Hühnersuppe) +

Mexikanische Hühnersuppe Es ist Medizin für Körper und Seele. so einfach ist das Hühnersuppe Das Rezept eignet sich perfekt für Wochentage, insbesondere zu Silvester, wenn Sie gesunde Lebensziele und einen vollen Terminkalender unter einen Hut bringen müssen.

Die Feiertage sind fast vorbei, das dürfen wir nicht vergessen Tag der Heiligen Drei Könige . Wenn Sie eine große Portion Komfort brauchen, ist diera hausgemachte Hühnersuppe genau das Richtige für Sie. Gefüllt mit magerem Hühnchen, braunem Reis und gesundem Gemüse wirkt diera Hühnerbrühe wahre Wunder.

Warum dieses Rezept großartig ist

Als berufstätige Mutter ist es manchmal schwierig, die Verantwortlichkeiten unter einen Hut zu bringen. Zwischen Deadlines, Rezeptausprobierungen, Fernunterricht, Wäsche waschen und Lebensmitteleinkäufen (also Lebensmittelbestellungen) habe ich oft das Gefühl, dass der Tag nicht genug Zeit hat.

Diera klassische mexikanische Hühnersuppe macht es mir leicht. Bei den Zutaten handelt es sich ausschließlich um Grundnahrungsmittel für die Küche, sodass ich keinen plus Gang in den Laden machen muss. Die Betriebszeit ist minimal und erfordert nur etwa fünf Minuten meiner Zeit. Und in weniger als einer Stunde kann ich ein herzhaftes Abendessen auf dem Tisch haben, das bereit ist, meine Familie zu ernähren.

Diera mexikanische Suppe ist gesund

Diera Hühnersuppe ist von Natur aus fett- und kalorienarm und ergibt eine köstliche, gesunde mexikanische Mahlzeit.

Hühnerbrühe ist auch mein Lieblingshausmittel gegen eine Vielzahl von Winterbeschwerden. Erkältungen, Kopfschmerzen und Halsschmerzen sind dieser köstlichen und gesunden Suppe nicht gewachsen. Glaubst du nicht an mich? Sogar Mediziner sind sich einig, dass diera Hexe eine gewisse Potenz hat (ich wage es zu sagen). Magie ) heilenden Eigenschaften.

Zutaten und Substitutionen

Wenn Sie ein regelmäßiger Koch sind, kann ich fast garantieren, dass Sie bereits über viele der Zutaten verfügen, die Sie für dieses Hühnerbrühe-Rezept benötigen.

• Vegetarier: Beginnen wir mit dem Gemüse: Sie benötigen Karotten, Sellerie, Zwiebeln, Kartoffeln, Knoblauch und Tomaten. Wurzelgemüse wie Zwiebeln, Kartoffeln und Knoblauch lassen sich ganz einfach immer griffbereit haben. Da sie in einer kühlen, dunklen Umgebung lange haltbar sind, gibt es dafür keinen Grund NEIN um sie in den Wintermonaten in Ihrer Speisekammer zu haben.
• Wasser: Für dieses Rezept benötigen Sie keine im Laden gekaufte Hühnerbrühe, sondern nur Wasser, um Ihre eigene hausgemachte Hühnerbrühe herzustellen.
• Koriander: Als mexikanischer Koch bin ich das auch. immer Halten Sie eine Handvoll gemahlenen Koriander bereit. Wenn Ihnen Koriander egal ist, verstehe ich das nicht, aber ich bin trotzdem für Sie da. Sie können es gerne weglassen oder durch frische Petersilie ersetzen.
• Basics in der Speisekammer: Auch die anderen Zutaten in der Speisekammer sind recht leicht zu finden: Olivenöl, Langkornreis Tomatensauce aus der Dose und Salz gehören zu einer gut gefüllten Speisekammer.
• Huhn: Als persönliche Vorliebe schmeckt mexikanische Hühnersuppe im Allgemeinen am besten mit dunklem Fleisch ohne Haut, wie zum Beispiel Trommelstöcken oder Trommelstöcken. Wenn Sie versuchen, eine fettarme Diät einzuhalten oder nur Brüste ohne Knochen und Haut zur Hand haben, können Sie das auf jeden Fall tun.
• Safran: Die einzigen Zutaten für Hühnerbrühe, die Sie möglicherweise nicht zur Hand haben, sind: Safranblütenblätter (Safran) . Safran (das spanische Wort für Safran) ist das Staubblatt des Krokodils, während Safran, wie wir es kennen, das Staubblatt des Krokodils ist. Ein orangerotes Distelkraut verleiht Speisen einen orangefarbenen Farbton und einen berauschenden, aromatischen Geschmack, dem man kaum widerstehen kann. Diera Zutat ist sehr günstig. ist eine Zutat NEIN teurer Safran. Wenn Sie keines finden, lassen Sie es weg.
• Kalk: Abschließend liebe ich es, wie bei den meisten meiner Lieblingsspeisen, diera hausgemachte Hühnersuppe mit einem Spritzer frischer Limette zu garnieren. Obwohl sie optional sind, lohnt es sich auf jeden Fall, ein oder zwei Dollar mehr auszugeben, um sie zur Hand zu haben.

Wie man Hühnerbrühe macht

Dieses mexikanische Hühnersuppe-Rezept ist schnell und einfach zuzubereiten. In einen großen Topf (mindestens 10 Liter) Wasser, Hühnchen, Salz und Knoblauch geben. 15 Minuten kochen lassen. Während das Huhn und die Brühe kochen, beginnen Sie mit dem Reis.

Erhitzen Sie das Öl in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze. Den Reis hinzufügen und unter gelegentlichem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten lang goldbraun kochen. Dieser Röstschritt sorgt für viel Geschmack, aber es ist wichtig, dass er nicht anbrennt. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie weiter, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 2 Minuten.

Die Tomate hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen. Rühren Sie diera Reismischung in Ihren Topf mit kochendem Hühnchen.

Karotten, Sellerie und Kartoffeln in die Suppe geben und zum Kochen bringen; die Heizung herunterdrehen. Etwa 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist.

Tomatensauce, Koriander und Distelblütenblätter für die letzten 5 Minuten hinzufügen. Servieren Sie die Schale in Schüsseln, garnieren Sie sie mit Ihren Lieblingsgarnituren und genießen Sie!

Sehen Sie sich das Vídeo unten an, um zu erfahren, wie schnell und einfach Hühnerbrühe zubereitet werden kann. Es gibt nichts Besseres als die magischen Heilkräfte einer hausgemachten Suppe, um Körper und Seele zu heilen.

Häufige Fragen

Wie soll ich die Hühnerbrühe servieren?

Wie bei vielen meiner Lieblingsgerichte serviere ich meine Brühe gerne dazu Mais-Tortillas . Ich decke meine auch damit ab hausgemachte Soße und eine Presse für frischen Zitronensaft. Keine Petersilie? Fügen Sie etwas scharfe Soße hinzu, um den Essig etwas aufzuwärmen.

Was sind Safranblütenblätter? Ich brauche sie?

Die exotische Zutat in diesem Rezept ist preiswert. Safranblütenblätter (Safran) . Obwohl es sich technisch gesehen nicht um dasselbe Gewürz wie teurer Safran handelt, empfinden die meisten Menschen das Geschmacksprofil als ähnlich. Wenn Sie keinen Safran zur Hand haben, aber Safran haben, können Sie ihn gerne durch 3-4 Fäden ersetzen.

Wenn Sie keines haben, können Sie es überspringen.

Gibt es noch andere Dinge, die Sie zur mexikanischen Hühnersuppe hinzufügen können?

Absolut! Was mir an der Suppe am besten gefällt, ist die einfache Möglichkeit, sie individuell anzupassen. Fügen Sie zunächst gerne weiteres Gemüse hinzu. Ich liebe Chayote, mexikanische Zucchini und Kohl, aber fast jedes Gemüse, das Sie zur Hand haben, passt gut.

Zweitens können Sie die Kohlenhydratzufuhr reduzieren, indem Sie auf Kartoffeln oder Reis verzichten. Sie können auch einen Dip in ballaststoffreichen braunen Reis wählen, um den Nährwert zu steigern.

Abschließend können Sie die Dinge nach Belieben aufpeppen. Fügen Sie Ihrer Gemüsemischung ein paar Jalapeno-Scheiben hinzu, um sie etwas zu erhitzen. Probieren Sie es mit Ihrem Zuckerguss aus, um der Schüssel mehr Schwung zu verleihen.

Wie soll ich diera Suppe aufbewahren?

Die richtige Lagerung Ihrer Suppe ist wichtig, um den Geschmack der Suppe und die Qualität der Lebensmittel zu bewahren. Selbstgemachte Hühnersuppe hält sich abgedeckt bis zu einer Woche im Kühlschrank. Es eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren und bleibt im Gefrierschrank bis zu drei Monate haltbar.

Darin lässt es sich gut einfrieren Kunststoffbehälter. Machen Sie eine doppelte Menge und frieren Sie die Hälfte für später ein. Auf diera Weise sind Sie bereits abgesichert, wenn Sie sich schlecht fühlen, die Truppen aber trotzdem ernähren müssen. Als Plus entfaltet die Suppe ihre Heilkräfte ohne zusätzliche Zubereitung.

Wie wird erhitzt?

Erhitzen Sie die Suppe in der Mikrowelle oder in einem kleinen Topf bei schwacher Hitze.

Liebst du mexikanische Suppen?

Ich habe keinen Zweifel daran, dass Sie diera mexikanische Hühnersuppe lieben werden, aber hier sind noch weitere Suppen, die Ihnen vielleicht auch gefallen könnten.

Wenn Sie mein Hühnerbrühe-Rezept ausprobiert haben, bewerten und kommentieren Sie es bitte unten! Ich würde gerne wissen, was Ihre Familie von dieser traditionellen mexikanischen Hühnersuppe hält.

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Caldo de Pollo (hausgemachte mexikanische Hühnersuppe)

Hühnerbrühe ist Medizin für die Seele. Es ist eine meiner Lieblingssuppen und sehr einfach zuzubereiten. Es lässt sich gut einfrieren, was auf Brühe hinausläuft, wenn Sie sich nicht wohl fühlen und es brauchen Kompfort.

Aufgeben: 4 bis 6 Portionen

Vorbereitungszeit: 5 Protokoll

Zeit zu Kochen: 43 Protokoll

Gesamtzeit: 48 Protokoll

• In einem großer Topf (mindestens 10 Liter) …das Wasser, das Huhn, das Salz und den Knoblauch dazugeben. 15 Minuten kochen lassen.

• Während das Huhn köchelt, erhitzen Sie das Öl in einer separaten Pfanne bei mittlerer Hitze, geben Sie den Reis hinzu und kochen Sie ihn unter gelegentlichem Rühren etwa 2 bis 3 Minuten lang goldbraun. Achten Sie dabei darauf, dass er nicht anbrennt. Fügen Sie die Zwiebel hinzu und kochen Sie weiter, bis die Zwiebel durchscheinend ist, etwa 2 Minuten. Die Tomate hinzufügen und weitere 3 Minuten kochen lassen. Die Mischung zum Hähnchenauflauf geben.

• Karotten, Sellerie und Kartoffeln in die Suppe geben und zum Kochen bringen; die Heizung herunterdrehen. Etwa 20 bis 30 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse gar ist. Tomatensauce, Koriander und Distelblütenblätter für die letzten 5 Minuten hinzufügen.

• Schneckensuppe, inklusive einem Stück Hühnchen pro Portion, in Schüsseln füllen und mit Zitronenspalten heiß servieren Mais-Tortillas Ist hausgemachte Soße .

• Fügen Sie gerne noch mehr Gemüse wie Chucchini, mexikanische Zucchini und Grünkohl hinzu. Diera rustikale Suppe ist so lecker und anpassbar.
• Kühlschrank, abgedeckt, bis zu einer Woche. Es eignet sich auch hervorragend zum Einfrieren und bleibt im Gefrierschrank bis zu drei Monate haltbar.

Kalorien: 318 kcal , Kohlenhydrate: 33 Gramm , Eiweiß: 27 Gramm , Fett: 9 Gramm , Gesättigte Fettsäuren: zwei Gramm , Cholesterin: 107 Milligramm , Natrium: 2016 Milligramm , Kalium: 1097 Milligramm , Faser: 5 Gramm , Zucker: 4 Gramm , Vitamin A: 5483 Benutzeroberfläche , Vitamin C: 24 Milligramm , Kalzium: 93 Milligramm , Eisen: 6 Milligramm

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