HÜHNCHEN MIT WÜRZIGER ANANAS OHNE GLUTEN UND OHNE
Peppen Sie Ihren Tag mit diesem Rezept für thermogenes Hühnchen mit Ananas auf, glutenfrei und laktosefrei, um die Routine zu durchbrechen. Diera Geschmackskombination wird Ihre Mahlzeit gewagter und gewagter machen heiß!
ZUTATEN:
- 2 Esslöffel Öl Ihrer Wahl
- 2 Hähnchenbrüste in große Würfel geschnitten (+/- 500 Gramm)
- 3 Knoblauchzehen, gehackt
- 1 gehackte Chilischote mit Kernen (falls Sie es nicht gewohnt sind) Peperoni 1/2 Einheit ohne Kerne verwenden)
- 1 daumengroßes Stück Ingwer, gehackt
- 1 Teelöffel grüne Currypaste (oder verwenden Sie Ihr Lieblings-Currypulver)
- 1 mittelgroße Zwiebel gehackt
- 3 Scheiben frische Ananas in große Würfel schneiden
- 200 ml Kokosmilch
- 1 Esslöffel Maisstärke in etwas Wasser aufgelöst
- Salz
- Gehackter Koriander oder grünes Gewürz Ihrer Wahl
VORBEREITUNGSMODUS:
- erhitze einen Pfanne mit schwerem BodenWenn das sehr heiß Fügen Sie das Öl hinzu, sobald das Öl heiß ist, fügen Sie die gehackte Hähnchenbrust hinzu, gewürzt mit etwas Salz, verteilen Sie die Stücke in der Pfanne und beweg dich nicht mehr.
- Warten Sie, bis das Huhn zu braten und zu bräunen beginnt. Wenn es auf einer Seite Farbe annimmt, rühren Sie um und warten Sie, bis es auf der anderen Seite zu braten beginnt.
- Wenn Sie das Hähnchen auf der anderen Seite braten, fügen Sie den Knoblauch, das kleine Paprikapulver, den Ingwer und das Curry hinzu.. Zu diesem Zeitpunkt kann durch die Gewürze ein brennendes Gefühl in der Luft entstehen, das Husten verursachen kann. Seien Sie daher beim Atmen in der Nähe der Pfanne vorsichtig.
- Sobald die Gewürze anfangen zu braten und das Huhn zu würzen, fügen Sie die Zwiebel hinzu.
- Wenn die Zwiebel anfängt zu bräunen Die Ananas hineinlegen.
- Nachdem das Hähnchen nun gar ist und seinen Punkt erreicht hat, fügen Sie die Kokosmilch hinzu und lassen Sie es 5 Minuten lang kochen.
- Lösen Sie die Speisestärke in etwas Wasser auf und geben Sie sie zu Ihrer Soße hinzu Bei schwacher Hitze unter ständigem Rühren köcheln lassen, bis die Masse eingedickt ist.
- Beenden Sie Ihr Ananashähnchen mit gehackter frischer Koriander und mit Reis servieren.
TIPPS:
- Bei diesem Rezept können Sie die Pfeffermenge dosieren, sodass es ohne Kerne schon viel geschmeidiger wird.
- Wenn Sie keine grüne Currypaste finden, können Sie sie durch das in Supermärkten üblichere Pulver ersetzen.
- Ihre Ananas kann saftiger oder weniger saftig sein, oder sogar Ihre Kokosmilch kann dicker sein, wenn Sie sie gebrauchsfertig kaufen, oder dünner, wenn Sie sie zu Hause zubereiten. Daher kann die Menge an Maisstärke zum Andicken des Rezepts variieren. Es sollte dick, aber noch etwas flüssig sein, damit es gut zu Reis gegessen werden kann.
Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept gefallen und wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, hinterlassen Sie unten einen Kommentar. Vergessen Sie nicht, wenn Sie dieses Rezept zu Hause zubereiten, ein Fotografía machen und es in den sozialen Medien mit #loveforfood veröffentlichen. Ich werde Ihre Kreation gerne sehen und genießen.
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