Hühnchen in einer Getränkedose
Vor vielen Jahren habe ich bei einem Freund zu Abend gegessen. Sie hat das köstlichste gegrillte Hähnchen gemacht. Es war saftig, aromatisch und zart. Er erzählte mir, dass er es mit einer Dose Limonade in der Vogelhöhle gegrillt hatte.
Ich ging sofort nach Hause und erzählte es meinem Mann. Wir haben an diesem Wochenende eines gemacht und sind seitdem in diera Technik verliebt.
Ich reibe den Vogel gerne mit einer Gewürzmischung wie McCormick Montreal Chicken oder Webster Kick’n Chicken ein. Sie können alle Gewürze einzeln kaufen und Ihr eigenes Gewürz herstellen, aber warum viermal so viel Geld ausgeben, wenn es eine perfekte Mischung gibt? Diera Gewürzmischungen enthalten Orangenschale, rote Paprika, Zwiebelpulver, Knoblauchpulver und viele andere Gewürze. Wenn Sie eines davon kaufen, erhalten Sie wirklich das Beste für Ihr Geld.
Ich reibe es großzügig über das Huhn und in die Mulde (achten Sie darauf, alle Innereien zu entfernen). Dann öffne ich eine Dose Limonade. Ich habe es mit Cola, Sprite, Squirt probiert, alles, was Sie zur Hand haben, wird funktionieren. Während der Vogel kocht, wird das Huhn durch die Limonade weicher und befeuchtet.
Legen Sie die offene Hühnerdose in die Höhle des Vogels. Stellen Sie den Vogel aufrecht auf Ihren Grill. Drehen Sie eine Seite Ihres Grills nach oben und die andere nach unten. Legen Sie den Vogel auf die Seite mit niedriger Hitze. Etwa 35 Minuten kochen lassen, dann den Vogel umdrehen. Weitere 35 Minuten kochen lassen oder bis ein Fleischthermometer 180 Grad anzeigt. Lassen Sie den Vogel etwa 10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn zerschneiden.
Zutaten
- 1 ganzes Huhn
- 1/4 Tasse Hühnergewürz (McCormick Montreal Chicken, Websters Kickin Chicken)
- 12-Unzen-Dose Limonade (Sprite, Cola, was auch immer Sie zur Hand haben)
Anweisungen
- Das Hähnchen großzügig mit einer Gewürzmischung würzen. Vergessen Sie nicht, das Innere der Höhle nach dem Entfernen der Eingeweide zu würzen.
- Öffnen Sie Ihre Getränkedose und stellen Sie sie in den Hohlraum.
- Heizen Sie Ihren Grill mit einer Seite nach unten und einer Seite nach oben vor. Stellen Sie den Vogel aufrecht auf die Getränkedose an der Unterseite des Grills.
- Etwa 35 Minuten kochen lassen und dann wenden. Weitere 35 Minuten kochen lassen oder bis ein Fleischthermometer 180 Grad anzeigt.
- 10 Minuten stehen lassen. Nehmen Sie die Getränkedose vorsichtig heraus und entsorgen Sie sie.
- Das Hähnchen aufschneiden und servieren.
Komposition
Kalorien: 281 Kalorien Kohlenhydrate: 1g Eiweiß: 23g Fett: 19g Gesättigte Fettsäuren: 5g Cholesterin: 95 mg Natrium: 89 mg Portionsgröße: 1 Portion
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