Hühnchen-Fajitas mit Limetten- und Korianderblättern
Koriander-Hühnchen-Fajitas werden aus leicht erhältlichen Zutaten zubereitet und strotzen vor Geschmack! Hühnchen-Fajitas werden in Aluminiumfolie gefüllt, mit Reis oder Tortillas serviert und zum Mittag- oder Abendessen genossen.
Meal Prep macht die Woche so viel einfacher! Wenn die Zubereitung einer Mahlzeit weniger als 30 Minuten dauert, ist das noch besser. In Folie verpackte Limetten-Hühnchen-Fajitas vereinen das Beste von allem. Koriander, Limette und Honig ist eine meiner Lieblingsgeschmackskombinationen. Im Sommer mögen wir das auf dem Grill zubereitete Zitronen-Koriander-Hähnchen. Im Herbst und Winter bevorzuge ich einen einfachen Topf oder Teller aus Aluminiumfolie. Kombinieren Sie die einfachen, frischen Aromen in einer Schüssel, wickeln Sie sie in Folie ein und backen Sie sie im Ofen. Und das Beste: Die Reinigung ist ein Kinderspiel. Fügen Sie diera Folien-Hühnchen-Fajitas diera Woche zu Ihrem Abendmenü hinzu und kreieren Sie eine Mahlzeit für die ganze Familie!
Es ist eine Herausforderung, Lebensmittel zu finden, die als Reste gut schmecken. Zu meinen Lieblingsgerichten gehören Puten-Chili-Zitronen-Hähnchen-Pasta und Zitronen-Hähnchen-Tortellini-Suppe. Alle Rezepte werden in einem Topf gekocht und schmecken als Reste noch besser. Koriander-Limetten-Hühnchen-Fajitas schmecken hervorragend als Reste und werden in einer Aluminiumpfanne gekocht. Genießen Sie sie an jedem Tag der Woche zum Mittag- oder Abendessen!
Um dieses Rezept für die Zubereitung von Mahlzeiten aufzubewahren, verwende ich meine Lieblingsbehälter für die Zubereitung von Mahlzeiten aus Glas. Die gesamte Mahlzeit kann im Voraus zubereitet und in den Behältern zwei bis drei Tage aufbewahrt werden. Servieren Sie die Koriander-Zitronen-Hühnchen-Fajita mit Tortillafüllung oder weißem Reis. Mit frischer Avocado und Limettensaft belegen, um ihm Nährstoffe und Geschmack zu verleihen. Wenn Sie Koriander nicht mögen, können Sie ihn ganz weglassen oder durch andere Lieblingsgewürze ersetzen.
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Zutaten
- Schale einer Limette
- 1 Teelöffel Honig
- 1 gelbe Paprika (in Scheiben geschnitten)
- 1 Esslöffel Olivenöl
- 3 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft
- 2 Esslöffel gehackter Koriander
- 1 grüne Paprika (in Scheiben geschnitten)
- Prise Salz
- 2 große Hähnchenbrüste (in 2,5 cm große Stücke geschnitten)
- Avocado (zum Servieren)
- 1/2 Tasse geschnittene rote Zwiebel
- 1/4 Teelöffel Kreuzkümmel
- Koriander (zum Garnieren)
Anweisungen
- Ofen auf 400 °F vorheizen.
- In einer kleinen Schüssel Limettensaft, Koriander, Olivenöl, Honig, Kreuzkümmel, Limettenschale und Salz verrühren.
- In einer großen Schüssel oder einem Druckverschlussbeutel die Koriander-Limetten-Sauce mit dem Hühnchen, den Paprikaschoten und den Zwiebeln vermischen. Mischen oder schütteln Sie den Beutel, um ihn zu kombinieren.
- Schneiden Sie vier 12 x 12 Quadrate große Aluminiumfolie aus und legen Sie sie aus. Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig auf die vier Blätter Aluminiumfolie. Falten Sie die Aluminiumfolie vorsichtig um die Zutaten, um eine luftdichte Versiegelung zu erzielen.
- 20 Minuten backen oder bis das Hähnchen gar ist. Mit Reis, Quinoa oder Tortillas servieren. Nach Belieben mit Avocado und Koriander garnieren.
Komposition
Kalorien: 194 kcal Kohlenhydrate: 8g Eiweiß: 24g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 72 mg Natrium: 134 mg Faser: 1g Zucker: 3g Portionsgröße: 1 Portion
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