Hühnchen-Enchilada-Blätterteig

Hühnchen-Enchilada-Blätterteig

Hühnchen-Enchilada-Blätterteig

Köstliche Enchiladas in einem Hauch verpackt, die das Abendessen einfach machen! Bewertung: 5 Sterne

Aufbauzeit

30 Minuten.

Zeit zu Kochen

15 Minuten.

Zutaten

  • 3 Unzen Frischkäse
  • 3/4 gewürfeltes gekochtes Hähnchen (ich habe Tyson’s im Kühlbereich verwendet)
  • 1 Packung Jumbo-Hörnchen
  • 2 Teelöffel Taco- oder Enchiladas-Gewürzmischung
  • 1/4 Tasse geriebener mexikanischer Käse zum Bestreuen
  • 1/2 Tasse geriebener gemischter mexikanischer Käse
  • 1/3 Tasse Enchiladasauce

Anweisungen

  • Heizen Sie den Ofen auf 375 °C vor, legen Sie ein Backblech mit Folie aus und sprühen Sie es mit Antihaft-Kochspray ein.
  • Den Frischkäse etwa 20 Sekunden lang in der Mikrowelle einweichen. Hühnchen, Gewürzmischung, Enchiladasauce, 1/2 Tasse und geriebenen mexikanischen Käse verrühren, bis alles gut vermischt ist.
  • Die Halbmondrollen in der Pfanne ausrollen. Legen Sie einen Klecks Hühnchen in die Mitte der beiden kurzen Enden der Mondsichel.
  • Ziehen Sie die äußeren Ecken der Rolle halbmondförmig über die Hühnermischung und ziehen Sie dann das lange Ende nach oben, sodass die Füllung vollständig umhüllt ist.
  • Den Blätterteig oben mit geriebenem mexikanischen Käse bestreuen.
  • 15 Minuten backen oder bis es goldbraun ist.

Komposition

Kalorien: 331 Kalorien Kohlenhydrate: 13g Eiweiß: 18g Fett: 23g Gesättigte Fettsäuren: 9g Cholesterin: 75 mg Natrium: 476 mg Faser: 1g Zucker: 4g Portionsgröße: 1 Portion

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