Hühnchen-Caesar-Nudelsalat

Dieser Nudelsalat ist so einfach zuzubereiten und auf jeder Party ein Hit!

Ich habe dieran Nudelsalat vor ein paar Wochen zur Schwimm-/Geburtstagsparty meines Bruders mitgebracht, als er in der Stadt war. Alles verschwand, also war es entweder köstlich und alle stritten sich um die letzte Nudel, oder alle waren hungrig auf das Schwimmfest. Technisch gesehen könnte es eine von beiden sein, aber ich bevorzuge die erste Option. Der, bei dem es allen so gut gefiel, dass sie darüber stritten, wer die Schüssel ausleckte.

Warte… vielleicht war ich es, der die Schüssel abgeleckt hat.

Hähnchen-Caesar-Salat war schon immer einer meiner Favoriten. Tatsächlich glaube ich, dass es der erste Salat war, den ich als Kind jemals gerne gegessen habe. Wenn es nicht Caesar war, dann war es nur grünes Gras, das reichlich eingeweicht werden musste, um es noch genießbarer zu machen. In den letzten Jahren habe ich meinen Salathorizont erweitert, komme aber immer wieder auf den alten Klassiker Caesar zurück. Es gibt einen Grund, warum es ein Klassiker ist, und dieser Grund liegt darin, dass der Caesar-Salat unglaublich lecker ist. Und wer noch nicht Pasta und Gemüse zusammen probiert hat, wird mit diesem Nudelsalat aus den Socken hauen. Die Aromen sind fantastisch, es ist unglaublich einfach zuzubereiten und wird sogar den scharfen Nicht-Salat-Esser erfreuen. Mit so einem Salat kann man nichts falsch machen!

Zutaten

½ rote Zwiebel (gehackt)
1-2 Hähnchenbrust ohne Knochen und Haut
6 Tassen Römersalat (gehackt)
Salz und Pfeffer qb
8 Unzen Rotini-Nudeln (gekocht)
2 Tassen Croutons
1 Teelöffel Knoblauchpulver
2 Tassen Caesar-Dressing
1 Tasse geriebener Parmesankäse

Anweisungen

Hähnchen mit Knoblauchpulver sowie Salz und Pfeffer abschmecken. Bei mittlerer Hitze auf jeder Seite 4–5 Minuten braten, bis alles gar ist. In mundgerechte Stücke schneiden.
Alle restlichen Zutaten in eine große Schüssel geben und verrühren. Abdecken und bis zum Servieren kalt stellen.

Komposition

Kalorien: 534 kcal Kohlenhydrate: 31g Eiweiß: 14g Fett: 39g Gesättigte Fettsäuren: 8g Transfette: 1g Cholesterin: 43 mg Natrium: 975 mg Faser: 2 g Zucker: 3g Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Hühnchen-Caesar-Nudelsalat