Honigbutter-Popcorn mit gerösteten Walnüssen

Honigbutter-Popcorn mit gerösteten Walnüssen

Süßer und salziger Genuss mit diesem Honigbutter-Popcorn mit gerösteten Pekannüssen!

Es ist der 24. Juni und heute fahren mein bester Freund und ich mit unseren Kindern zum Michigansee (und unsere Kinder haben keine Ahnung, dass heute der Tag ist!!!)! Dies ist unser drittes Mal und jedes Jahr haben wir eine tolle Zeit!! Wir übernachteten in Ludington, einer malerischen kleinen Stadt in der Nähe des Ufers des Michigansees. Am ersten Tag checken wir normalerweise am Pool ein und aus und machen uns dann auf den Weg zum Ufer, um die SS Badger, die RIESIGE Fähre von MI nach Wisconsin, beim Anlegen zu beobachten und dann für den Sonnenuntergang zu bleiben. Am nächsten Tag gingen wir mit den Kindern zu Michigan Adventures und gaben eine Menge Geld für billiges Spielzeug und noch günstigeres Essen aus!

Also packe ich uns Snacks für die Autofahrt ein, JA, du hast es erraten! Ich packe dieses Honigbutter-Pekannuss-Toast-Popcorn ein! Es ist ein Snack, den Kinder und Erwachsene gleichermaßen lieben werden.

Ich hoffe wirklich, dass ich alles eingepackt habe, denn zwischen T-Ball-Training und Softballspielen fühle ich mich dieses Jahr nicht so gut organisiert. Ich habe es eilig einzuschlafen, denn 6 Uhr morgens kommt schnell!

Um dieses Honigbutter-Popcorn zuzubereiten, benötigen Sie:

• Honig
• ungesalzene Butter
• Pecannüsse
• Popcornkerne
• koscheres Salz
• Kokosnussöl.

Rösten Sie Ihre Pekannüsse in einer trockenen Pfanne. Sie werden wissen, dass sie fertig sind, wenn Sie anfangen, daran zu riechen! Beobachten Sie sie sorgfältig, damit sie nicht verbrennen!

Dann schneiden Sie sie in große Stücke … Legen Sie sie beiseite und beginnen Sie mit dem Popcorn!

Kokosöl in einer großen Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Fügen Sie Sand hinzu, setzen Sie den Deckel wieder auf und warten Sie auf den POP! Wenn die Mandeln platzen, fügen Sie die restlichen Mandeln in einer Schicht hinzu, setzen Sie den Deckel wieder auf und schütteln Sie sie häufig, bis das Platzen aufhört oder zwischen dem Platzen eine lange Pause entsteht.

Wenn die Mandeln fertig geplatzt sind, geben Sie sie in eine EXTRA große Schüssel, bestreuen Sie sie mit gehackten gerösteten Walnüssen und würzen Sie sie mit koscherem Salz.

Für die Honigbutter den Honig und zwei Esslöffel Butter in einem kleinen Topf vermischen und erhitzen, bis die Butter gerade geschmolzen ist, kein Kochen mehr nötig …

Dann gießen Sie einfach die Honigbutter über das Popcorn und die Pekannüsse.

Hier ist eine köstliche Vorspeise für Sie! Süß und salzig … mein Favorit!

Genießen! Und wenn Sie dieses Honigbutter-Popcorn-Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!

Zutaten

• 2 Esslöffel Honig
• 2 Unzen Walnüsse (geröstet und grob gehackt)
• 2 Butterlöffel
• 1/2 Tasse Popcornkerne
• 1 Esslöffel Kokosöl
• koscheres Salz (nach Geschmack)

Anweisungen

• Geben Sie die rohen ganzen Walnüsse in eine trockene Pfanne und rösten Sie sie, bis sie duften. Achten Sie dabei sorgfältig darauf, dass sie nicht verbrennen! Dann herausnehmen und vor dem Schneiden etwas abkühlen lassen. Reservieren Sie und beginnen Sie mit dem Popcorn!
• Kokosöl in einer tiefen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze erhitzen und eine Mandel hinzufügen. Sobald das Popcorn geplatzt ist, den Rest der Mandeln in einer einzigen Schicht hinzufügen, abdecken und schütteln, bis das Popcorn fertig geplatzt ist.
• Alternativ können Sie Ihr Popcorn auch auslüften.
• Popcorn mit gerösteten gehackten Nüssen vermischen und mit Salz abschmecken. In einem kleinen Topf Butter und Honig schmelzen, bis alles gut vermischt ist.
• Honigbutter über das Popcorn und die Pekannüsse träufeln und umrühren!

Komposition

Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 191 kcal Kohlenhydrate: 17g Eiweiß: 2 g Fett: 14g Gesättigte Fettsäuren: 5g Cholesterin: 10 mg Natrium: 35 mg Faser: 3g Zucker: 6g Transfette: 1g ungesättigtes Fett: 8g

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