Honig-Limetten-Margaritas
Honey Lime Margaritas sind der perfekte Cocktail zum Feiern! Tequila und Zitronensaft, mit Honig gesüßt und mit Eis serviert.
Und was gibt es Schöneres als ein paar Cocktails um 16 Uhr?
Absolut irgendetwas . Und genau das habe ich letzten Dienstag getan. Völlig zufällig… totaler Spaß. Irgendwo ist es 5, oder?
Letztes Jahr um diera Zeit wohnte meine Mutter bei zwei meiner Schwestern und ich… wenig ein wenig beschwipst bei einigen dieser Honig-Limetten-Margaritas. An diesem Abend bekam meine ältere Schwester den Spitznamen „Tequila Kelly“ und ich lernte, dass ich gleichzeitig kochen und trinken kann.
Nachdem dieser Beitrag veröffentlicht wurde, fragten mich einige von Ihnen nach dem köstlichen Markenrezept. Nun, da Cinco de Mayo nur noch wenige Wochen entfernt ist, dachte ich, dass jetzt ein guter Zeitpunkt wäre, es mitzuteilen.
Da ich den Erwachsenen-Cocktail-Bereich dieses Weblogs immer so langsam aufbaue, präsentiere ich euch den zweiten Erwachsenen-Cocktail! Es war auch das erste Mal, dass ich Tequila kaufte. Wie ist das möglich, keine Ahnung. Ich habe mir sogar einen Cocktailshaker gekauft. Noch nie in meinem Leben habe ich mich so alt gefühlt.
Da war ich, trank meine Margarita und spürte um 16:30 Uhr den Tequila glühen, es war herrlich
So machen Sie sie! Schneiden Sie zunächst eine Limette in Spalten für den Rand und weitere Limetten zum Garnieren.
Reiben Sie mit einer dieser Limettenspalten den Rand der Gläser entlang. Tauchen Sie dann den nassen Rand des Glases in einen Teller mit koscherem Salz und stellen Sie es beiseite.
Ich muss sagen, mein Lieblingsteil beim Margaritastrinken ist der salzige Ahorn. Letzter Punkt. Deshalb tauche ich gerne den gesamten Rand in Salz. Wenn Sie kein großer Salzfan sind, tauchen Sie einfach die Hälfte des Glases oder gar keins ein.
Dieses Rezept ergibt zwei Tassen – oder eine Riese ein Wenn-du-weißt-was-du-weißt-mein-aber-Rezept, das sich leicht verdoppeln oder sogar verdreifachen lässt. Zunächst müssen Sie also ein paar große Limetten auspressen, um vier Esslöffel Limettensaft zu erhalten. Ich habe meinen altmodischen Entsafter verwendet und den Saft dann durch ein Sieb geleitet, um das Fruchtfleisch aufzufangen. Wer mag Kürbis in seinen Margaritas? NIEMAND.
Das sind also etwa zwei große, fette, saftige Limetten. Wenn Ihre Gläser größer sind, benötigen Sie mehr Limettensaft und Honig.
Das Verhältnis für zwei Marken ist wie folgt: 1/2 Teetasse Silber-Tequila (auch bekannt als Blanco) und 4 Esslöffel frisch gepresster Limettensaft, 2-3 Esslöffel Honig und ein paar Handvoll Eis. Jeder greift direkt zu einem dieser Cocktail-Party-Cocktails.
Als meine Mutter das gemacht hat, hat sie Agave verwendet (was du auch kannst!). Aber ich war neugierig, sie mit Honig zu probieren. Ich bin in vielen meiner Rezepte hier bei SS ein bekannter Honigblubber, warum also nicht Margaritas damit machen? Es könnte getan werden? Es wäre gut? Nun ja… ja, das kannst du. Und das tun sie auch!
Verteilen Sie mehr Eis auf ein paar Margarita-Gläser oder ein anderes kleines Glas, das Sie haben. Schütteln Sie die Honig-Limetten-Mischung, bis sich auf der Außenseite des Shakers eine gute Kondensschicht bildet. Achten Sie darauf, SEHR gut zu schütteln, damit sich der Honig mit dem Getränk vermischt.
Einschenken, trinken und wiederholen.
Genießen! Und wenn Sie dieses Rezept ausprobieren, lassen Sie es mich wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
Zutaten
- 1/2 Tasse silberner (oder weißer) Tequila
- Eis
- Limettenscheiben (zum Anreiben des Randes und zum Garnieren)
- 2 Esslöffel Honig (oder Agave)
- 4 Esslöffel Zitronensaft (frisch gepresst)
- Salzgänseblümchen
Anweisungen
- Reiben Sie eine Limettenscheibe über den Rand zweier kleiner Gläser und tauchen Sie sie dann in einen kleinen Teller mit koscherem Salz. Mit Eis füllen.
- In einem Cocktailshaker vermischen; Tequila, Zitronensaft, Honig und Eis. Verschließen Sie den Deckel und schütteln Sie ihn, bis das meiste Eis verschwunden ist. Achten Sie darauf, gut genug zu schütteln, damit sich der Honig mit dem Getränk vermischt.
- In vorbereitete Gläser füllen.
Komposition
Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 210 kcal Kohlenhydrate: 20g Eiweiß: 1g Fett: 1g Natrium: 2 mg Faser: 1g Zucker: 18g ungesättigtes Fett: 1g
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