Himbeer-Limonaden-Parfaits
Der Sommer ist hier in North Carolina in vollem Gange. Aufgrund der hohen Temperaturen und Luftfeuchtigkeit versuche ich, meinen Ofen so wenig wie möglich zu benutzen. Dies waren die perfekten Sommerdesserts mit Lucky Leaf-Kuchenfüllung, die wenig Aufwand und kein Backen erforderten!
Ich habe mich für die Füllung aus Limettenkuchen entschieden, um dieses köstliche Dessert zu kreieren. Sie alle sollten sich also meiner Käsekuchen-Obsession bewusst sein. Der Zitronengeschmack in Kombination mit der Käsekuchenfüllung hat mich überrascht. Dann geschichtet mit einer Graham-Cracker-Kruste und frischen Himbeeren? Willst du mich verarschen! Das ist der Himmel in einer Flasche! Das wird mir auf jeden Fall auf dem Silbertablett serviert, wenn ich sterbe!
Ich kann meine Begeisterung darüber, wie fantastisch es geworden ist, gar nicht in Worte fassen! Ich habe sie einer Gruppe zum Nachtisch serviert und sie waren ein Riesenerfolg! Es war noch etwas Zitronen-Käsekuchen-Füllung übrig und diera nahmen sie auch mit nach Hause. Sie konnten nicht genug von dieran tollen Parfaits bekommen. Aber hier ist die gute Nachricht: Ich habe es geschafft, Ihnen einen Bissen aufzusparen! 🙂
Dieser Beitrag wurde von Lucky Leaf® gesponsert. Alle geäußerten Meinungen sind meine eigenen!
Zutaten
- 1 Teelöffel Salz
- 1/2 Tasse gehackte Mandeln (fein gehackt)
- 1/2 Tasse Butter (geschmolzen)
- 1 Packung frische Himbeeren ((18 oz.))
- 9 Graham-Cracker-Blätter (zerkleinert)
- 3 Packungen Frischkäse (24 oz. weich)
- 1/2 Tasse hellbrauner Zucker
- 3/4 Tasse Zucker
- 1 Dose Lucky Leaf® Zitronenkuchenfüllung (21 oz.)
- 1 1/2 Tassen gefrorene Schlagsahne (aufgetaut)
Anweisungen
- Zerkleinerte Vollkorncracker, braunen Zucker, gehackte Mandeln, eine Prise Salz und geschmolzene Butter in einer Schüssel vermengen. Leg es zur Seite.
- In einem Elektromixer Frischkäse und Zucker schaumig schlagen.
- Lässt sich glatt über die aufgetaute Schlagsahne und die Zitronenkuchenfüllung falten.
- Geschichtete Parfaits in einem Einmachglas, beginnend mit Graham-Cracker-Kruste, frischen Himbeeren, Zitronen-Käsekuchen-Füllung und wiederholte Schichten.
- Nach Belieben mit Schlagsahne belegen. Genießen!
Komposition
Kalorien: 691 kcal Kohlenhydrate: 58g Eiweiß: 9g Fett: 49g Gesättigte Fettsäuren: 26g Cholesterin: 125 mg Natrium: 496 mg Faser: 4g Zucker: 44g Portionsgröße: 1 Portion
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