hausgemachtes Salatrezept
hausgemachtes Salatrezept
Das Rezept für hausgemachten Krautsalat Es hat ein ländliches Flair, ist aber vollgepackt mit frischen, knackigen Zutaten. Eine sanfte, würzige und süße Sauce ist das Highlight. Perfekt zu Pulled Pork oder gebratenem Hähnchen.
Was ist Krautsalat?
Kohlmilch Es handelt sich um einen Salat aus fein zerkleinertem Grünkohl mit Mayonnaise- oder Vinaigrette-Dressing. Das Wort Krautsalat kommt aus dem NiederländischenKrautsalatbedeutet „Krautsalat“, auch bekannt als Coleslaw oder Slap. In den Vereinigten Staaten glauben wir, dass der Krautsalat kurz nach der Erfindung der Mayonnaise erfunden wurde. Aber international enthalten die meisten Krautsalate keine Mayonnaise, und der Salat wurde im 18. Jahrhundert von den Niederländern erfunden. Egal, dieses hausgemachte Krautsalat-Rezept ist fantastisch!
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Was brauche ich, um einen hausgemachten Krautsalat zuzubereiten?
Du wirst brauchen:
- 1 Kohlkopf (grün oder rot, oder gemischt)
- geriebene Möhren
- grüner Apfel
- Koriander
- Mayonnaise
- Apfelessig
- Zucker
- Salz
- Pfeffer
Wie schneidet man Grünkohl für Krautsalat?
- Entfernen Sie zunächst alle losen Blätter vom Kohlkopf.
- Den Kohlkopf halbieren.
- Suchen Sie den Kohlkern. Es wird hart und fest sein.
- Den Strunk entfernen, den Kohlkopf jedoch keilförmig schneiden.
- Legen Sie die flache Seite gegen Ihr Schneidebrett und schneiden Sie gerade in Viertel-Zoll-Abschnitte.
- Wenn das Ende des Grünkohls zu schwer zu schneiden ist, drehen Sie ihn so, dass die flachere Seite am Schneidebrett anliegt, und schneiden Sie Viertel-Zoll-Abschnitte in die andere Richtung.
Wie mache ich dieses hausgemachte Krautsalat-Rezept?
- Wenn Sie das gesamte Gemüse geschnitten haben, vermengen Sie es in einer plus großen Schüssel.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mayonnaise, Apfelessig, Zucker, Salz, Pfeffer und Paprika vermischen. Schlagen, bis alles glatt ist.
- Gießen Sie die Soße über das gehackte Gemüse und rühren Sie es unter die Schicht.
- Kühl servieren.
Fragen und Antworten zum Krautsalatgesetz
Zutaten
- 1/2 Kopf Rotkohl
- 2 Esslöffel Apfelessig
- 2 Tassen geriebene Karotten
- 2 Esslöffel Zucker
- 2 Gläser Mayonnaise
- Koriander (für Banden)
- 1 Teelöffel Salz
- 1 Teelöffel Paprika
- 1/2 Kopf Grünkohl (Sie können Grünkohl, Rotkohl oder eine Kombination davon verwenden))
- 1 grüner Apfel (in Würfel geschnitten)
Anweisungen
- In einer Schüssel Mayonnaise, Essig, Zucker, Paprika und Salz vermischen.
- Grünkohl, Karotten und Apfel in einer großen Schüssel vermischen.
- Das Dressing darüber geben und vermischen.
- Vor dem Servieren abdecken und 30 Minuten kalt stellen.
- Mit Koriander garnieren.
Komposition
Kalorien: 360 Kalorien Kohlenhydrate: 13g Eiweiß: 2 g Fett: 34g Gesättigte Fettsäuren: 5g Cholesterin: 19 mg Natrium: 555 mg Faser: 3g Zucker: 9g Portionsgröße: 1 Portion
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