Hausgemachtes Minibrot-Rezept (Bällchen)

Hausgemachtes Minibrot-Rezept (Bällchen)
Das warme Brot passt zu jeder Tageszeit, begleitet von Kaffee, Tee und einer reichhaltigen Tafel mit Familie und Freunden. Und selbstgebackenes Brot kann noch köstlicher sein, da man es einfach aus dem Ofen nimmt und direkt auf den Tisch bringt. Ein Beispiel ist das selbstgemachte Minibrot (Bällchen), das ganz einfach zuzubereiten ist und auf jedem Snacktisch ein Erfolg wird, vom einfachsten bis zum sättigenden Brot schmeckt es jedem!
Als nächstes zeigen wir Ihnen ein Rezept für selbstgemachtes Minibrot, das ganz einfach zuzubereiten ist. Verifizieren!
Was Sie in diesem Inhalt finden
Traditionelles hausgemachtes Minibrot
Zutaten
- 2 Brothefetabletten
- 1 Tasse Milch
- 2 Eier leicht geschlagen
- 1/2 Tasse Öl
- 1/2 Esslöffel Salz
- 2 Esslöffel Zucker
- Ungefähr 500 Gramm Weizenmehl
Zubereitungsmethode für Kugelbrot
- Die Milch erhitzen, aber kochen lassen.
- In eine Schüssel Hefe und warme Milch geben. Öl, Salz, Zucker und Eier verrühren.
- Lassen Sie die Mischung 10 Minuten ruhen, da sie in dieser Zeit etwas aufgeht.
- Nach dem Stehen nach und nach das Mehl hinzufügen und mit einem Löffel verrühren, bis alles gut vermischt ist und ein trockener Teig entsteht.
- Auf eine Arbeitsplatte legen und den Teig kneten.
- Lassen Sie den Teig 30 Minuten ruhen, bis er sein Volumen verdoppelt hat.
- Nehmen Sie den Teig und formen Sie Kugeln in der Größe von selbstgebackenem Minibrot
- Streichen Sie ein Eigelb über die Brötchen, damit sie rot werden.
- Im vorgeheizten Ofen bei mittlerer Hitze 25 Minuten backen.
Tipps für selbstgemachtes Minibrot
Die Backzeit hängt von der Leistung Ihres Ofens ab. Beginnen Sie also nach 20 Minuten mit dem Beobachten, damit es nicht anbrennt. In manchen Öfen kann das Backen über 30 Minuten dauern, und das ist auch in Ordnung!
Dieses Rezept ergibt etwa 26 selbstgemachte Minibrote. Wenn Sie also nicht alles auf einmal backen möchten, können Sie es in den Gefrierschrank stellen und bis zu 3 Monate aufbewahren.
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