Hausgemachtes Chili-Gewürz
Peppers beste Geheimzutat ist ihr hausgemachtes Chili-Gewürz, eine Mischung aus Kräutern und Gewürzen, die Hackfleisch und Bohnen auf die nächste Stufe bringt.
Überspringen Sie die Packung Ist die teure kleine Flasche McCormick Pepper Seasoning. Solange Sie eine Menge selbstgemachter Paprika in Ihrem Vorrat haben, wird Ihr Lieblingsrezept immer perfekt gewürzt und lecker sein. Nicht zu scharf, aber wunderbar reichhaltig und aromatisch.
Wenn die Paprikasaison vor der Tür steht, besteht Ihr größtes Problem möglicherweise darin, zu entscheiden, welche Paprikasorte Sie zuerst zubereiten möchten. Diera hausgemachte Gewürzmischung passt hervorragend zu Bohnen, Wild, Rinderhackfleisch, Putenhackfleisch oder zerkleinertem Hähnchen. Machen Sie einen großen Topf mit köstlichen Paprikaschoten für Ihren nächsten Topf oder Ihr nächstes Sonntagsessen; Es könnte nicht einfacher sein, wenn Sie Ihr eigenes, individuelles Gewürz haben.
Rezeptzutaten:
Hinweise zu den Inhaltsstoffen:
- Chilipulver: Wenn Sie auf einem internationalen Lebensmittelmarkt einkaufen und „Chilipulver“ kaufen, handelt es sich manchmal nur um getrockneten roten Pfeffer (Cayennepfeffer) und nicht um die amerikanisierte Chilipulvermischung, an die Sie denken. Sie sollten es an der Farbe des Pulvers erkennen können.
Anweisungen:
Dieses Rezept ergibt etwas mehr als eine halbe Tasse Chili-Gewürz. Sobald Sie alle Gewürze beisammen haben, ist die Zubereitung des besten Chili-Gewürzes, das Sie je probiert haben, schnell und einfach.
- Gemahlenen Kreuzkümmel, Chilipulver, Oregano, Thymian und Koriander in einer kleinen Schüssel vermischen. Sie können die Mischung in einem Glasgefäß mit dicht schließendem Deckel aufbewahren und bei Bedarf in der Speisekammer aufbewahren.
Rezepttipps und Variationen:
- Chili gegen Chili: Sie sind dasselbe; Es ist eigentlich nur eine Frage der Namenskonventionen. „Chile“ ist das spanische Wort für Paprika wie Jalapeños, Serranos, Habaneros, Poblanos usw. Amerikaner schreiben es manchmal „Chili“, aber jetzt bewegen wir uns in Richtung „Chili“, weil „Chili“ der Eintopf mit dem Fleisch ist.
- Chili-Truthahn – Ein fabelhaftes und einfaches Rezept für Putenhackfleisch, das so gut für Sie ist.
- Slow Cooker Chili con Carne : Es ist toll, nach einem anstrengenden Tag nach Hause zu kommen. Vor allem mit Maisbrot.
- Wildbret-Chili: Haben Sie einen Jäger in der Familie? Helfen Sie ihnen, mit dieser gesunden Paprika aus Wildbret Platz im Gefrierschrank zu schaffen.
- Cincinnati Chili : Berühmtes Chili, das mit Spaghetti gegessen und mit Zwiebeln und Käse bedeckt wird. Fügen Sie der Mischung etwas Zimt hinzu, um sie authentischer zu machen.
Zutaten
- 2 Teelöffel getrockneter Thymian
- 2 Esslöffel gemahlener Kreuzkümmel
- 1 Esslöffel getrockneter Oregano
- 2 Teelöffel Chipotle-Chilipulver (oder 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer (siehe Hinweis 2))
- 1/4 Tasse Chilipulver (siehe Hinweis 1)
- 1 Teelöffel gemahlener Koriander
Anweisungen
- In einer kleinen Schüssel Chilipulver, Kreuzkümmel, Oregano, Chipotle-Chilipulver, Thymian und Koriander vermischen. Zum Kombinieren umrühren. Abgedeckt bis zu 6 Monate lagern.
Komposition
Kalorien: 31 kcal Portionsgröße: 2 TeelöffelKohlenhydrate: 5g Eiweiß: 1g Fett: 2 g Gesättigte Fettsäuren: 1g Natrium: 132 mg Faser: 3g Zucker: 1g
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