Hausgemachter cremiger Pistazienlikör
Dieser cremige Pistazienlikör ist einfach zuzubereiten und ein kühles, cremiges Getränk für nach dem Abendessen oder an einem heißen Sommerabend. Es besteht aus nur fünf Zutaten und hält sich im Kühlschrank drei Wochen lang, wenn überhaupt!
Pistazienlikör ist in Italien sehr beliebt und ich liebe ihn auch. Ich liebe den Geschmack von Pistazien, egal ob in einem Kuchen, Keksen oder sogar Eis, und sie ergeben einen tollen Likör. Für dieses Rezept habe ich einen Pistazienaufstrich mit Sahne, Milch und Wodka zu einem cremigen Getränk vermengt.
Es ist ein ähnliches Getränk wie Baileys Irish Cream, außer dass es aus Wodka und Pistaziencreme anstelle von Schokolade und Whiskey hergestellt wird. Beide sind cremig und geschmeidig. Wenn Sie also Baileys mögen, wird Ihnen dieser Pistazien-Sahnelikör meiner Meinung nach gefallen.
Es ist zu jeder Jahreszeit wunderbar, die Farbe Grün eignet sich besonders gut für die Weihnachtsfeiertage, aber ich mag sie in den heißen Sommermonaten. Es ist kalt und cremig, ein tolles After-Dinner-Getränk. Es ist fast wie ein Nachtisch, wenn wir schon vom Nachtisch sprechen. Warum probieren Sie es nicht mit ein wenig Spritzer auf ein oder zwei Kugeln Eis?
Was mir noch besser gefällt, ist, dass man es portionsweise zubereiten kann und es im Kühlschrank bis zu drei Wochen haltbar ist.
Machen Sie eine Portion, um sie mit Freunden zu teilen, und ich weiß, dass es ein Erfolg wird. Farbe, Geschmack und cremige Textur sind eine tolle Kombination.
Zutaten
- Pistaziencreme – Sie können im Laden gekaufte Creme verwenden (je nach Standort kann es schwierig sein, sie en línea zu finden, oder noch besser: Machen Sie sie selbst!
- Kristallzucker
- Sahne – Auch Schlagsahne oder Schlagsahne genannt, muss mindestens 30 % Fett enthalten.
- Vollmilch
- Wodka: Eine gute Marke ist immer die beste.
Rezeptschritte
Pistaziencreme, Zucker, Sahne und Milch in einem Topf vermischen. Bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen. Lassen Sie die Mischung unter Rühren zwei bis drei Minuten kochen.
Nehmen Sie die Pfanne vom Herd und lassen Sie die Mischung vollständig abkühlen. Nach dem Abkühlen den Alkohol hinzufügen.
Gießen Sie den Pistaziencremelikör in einen luftdichten Behälter, ein Glas oder eine Flasche. Verschließen Sie den Deckel und stellen Sie ihn vor dem Servieren mindestens einen Tag lang in den Kühlschrank. Im Kühlschrank ist es bis zu 3 Wochen haltbar.
Sobald die Flüssigkeit abgekühlt ist, schütteln Sie die Flasche oder rühren Sie den Likör gut um, bevor Sie ihn in Gläser füllen.
Es ist eine Freude. Nicht nur das, es ist auch einfach zu machen. Probieren Sie es bald aus. Genießen Sie es!
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Zutaten
- ⅔ Tasse Vollmilch
- ½ Wodka in einer Tasse
- ⅓ Tasse Kristallzucker
- 1 Tasse Vollrahm oder Schlagsahne (mindestens 30 % Fett)
- 7 Unzen Pistaziencreme
Anweisungen
- Milch, Sahne, Zucker und Pistaziencreme in einen mittelgroßen Topf geben, bei mittlerer Hitze unter ständigem Rühren erhitzen, bis alles geschmolzen und glatt ist, zum Kochen bringen und bei schwacher Hitze 2–3 Minuten unter häufigem Rühren weiterkochen. Vollständig abkühlen lassen, den Wodka dazugeben und gut vermischen.
- Gießen Sie die Sahnemischung in eine saubere Flasche, verschließen Sie sie fest und lassen Sie sie 24 Stunden lang abkühlen, bevor Sie sie probieren. Vor dem Servieren gut schütteln oder umrühren. Genießen!
Komposition
Kalorien: 928 Kalorien Kohlenhydrate: 40g Eiweiß: 6g Fett: 46g Gesättigte Fettsäuren: 29g Cholesterin: 144 mg Natrium: 64 mg Zucker: 41g ungesättigtes Fett: 13g Portionsgröße: 1 Portion
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