hausgemachte Zuckerkekse
Diera hausgemachten Zuckerkekse sind einfach und lecker. Dieses Rezept ist schnell zubereitet. Sobald der Teig abgekühlt ist, rollen Sie ihn einfach aus und stanzen Sie Ihre Kekse mit einem Ausstecher aus! Backen und mit Zuckerguss und Streuseln dekorieren.
Der Dezember war ein arbeitsreicher Monat!
Der Monat war gefüllt mit Arbeit, Schule, Klassenfeiern, Weihnachtseinkäufen, Schneetagen und einem weiteren Baum, der auf unser Haus leal. Ja… noch einer. Dies wäre der zweite Baum, der in den letzten 5 Jahren durch unser Dach leal. Man könnte meinen, mit so viel Glück wären wir im Lotto! Aber…. nicht genau. Glücklicherweise sind die einzigen Bäume, die umgestürzt sind, die im Wald hinter unserem Haus. Puh. Ich kann nicht sagen, dass ich nicht traurig bin, den Monat und den Baum fallen zu sehen!
Deshalb entschuldige ich mich dafür, dass ich dieran Monat nur 5 Beiträge gepostet habe, aber ich habe noch viel zu posten, aber ich hebe sie für nächstes Jahr auf. Ich habe vor, die restlichen Tage des Jahres 2010 mit Backen, Trinken und Spaß zu verbringen! Vor diesem Hintergrund: Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie zu Weihnachten Zuckerkekse backen? Heben Sie Ihre Hand, wenn Sie 4-5 Chargen Ihrer Zuckerkekse haben? Ich muss zugeben, ich bin derjenige, der den übrig gebliebenen Teig ein zweites Mal kühlt und ihn aufrollt, um mehr Kekse zu backen.
Vielleicht ist es das, was die meisten Menschen tun. Vielleicht bin ich nicht der einzige Spinner?
Und ich liebe meine Zuckerkekse!
Ich liebe auch meine Keksausstecher!
Eines ist sicher: Zuckerkekse gibt es nicht nur zu Weihnachten. Mit den richtigen Ausstechformen können Sie sie für jeden besonderen Anlass herstellen. Es stellt sich heraus, dass Weihnachten ist und meine Mädchen und ich den Tag damit verbringen werden, Zuckerkekse zu backen und zu dekorieren! Es ist eine Tradition, auf die wir uns immer freuen!
Wenn Sie also nach einem einfachen Keksrezept suchen, ist dies genau das Richtige! Erfahren Sie, wie Sie die perfektesten Zuckerkekse backen … ob Weihnachten, Halloween, Ostern, Valentinstag oder weil Montag ist, mit diesem Rezept werden Sie mit Sicherheit viele köstliche Zuckerkekse zaubern.
Um diera hausgemachten Zuckerkekse zuzubereiten, benötigen Sie:
- weiche Butter)
- Kristallzucker
- reiner Vanilleextrakt
- rohes Allzweckmehl
- koscheres Salz
- großes Ei
Es gibt nicht viele Zutaten, weshalb mir dieses Rezept gefällt. Einfach.
Mischen Sie 1 1/2 Stangen (3/4 Tasse) Butter in der Schüssel Ihrer Küchenmaschine.
Messen Sie 3/4 Tasse Zucker ab und fügen Sie dieran ebenfalls hinzu. Schalten Sie den Mixer etwa drei Minuten lang ein. 5-6 Minuten, wenn Sie einen Handmixer verwenden.
In der Zwischenzeit 2 1/2 Tassen Mehl abmessen und in eine mittelgroße Schüssel geben.
Dann 3/4 Teelöffel koscheres Salz zum Mehl geben.
Vorsichtig schlagen, bis alles gut vermischt ist.
Wie süß ist Malloree hier?
Wenn die Butter-Zucker-Mischung leicht und locker ist, stoppen Sie den Mixer.
Dann 1 Teelöffel reinen Vanilleextrakt hinzufügen.
Und dann das 1 Ei zusammen mit der Vanille hinzufügen.
Mischen, bis alles gut vermischt ist.
Geben Sie dann nach und nach die Mehlmischung hinzu, während der Mixer auf niedriger Stufe steht. Fügen Sie mehr hinzu, nachdem alles gut vermischt ist.
Als nächstes rasieren Sie die Seiten in zwei Hälften.
Hören Sie dann auf, wenn der Teig auseinanderfällt und sich in Ihrem Mixer zu einer Kugel formt.
Dann in zwei Hälften teilen.
Anschließend Scheiben formen und mit Frischhaltefolie umwickeln.
Lassen Sie es dann eine Stunde lang im Kühlschrank abkühlen, bevor Sie es aufrollen. Sie würden Ihren Ofen 10 Minuten vorheizen, bevor Sie Ihren Teig ausrollen. Sie möchten nicht warten, bis Ihr Ofen vorgeheizt ist.
Anschließend etwas Mehl auf eine große Arbeitsfläche streuen.
Dann den gekühlten Teig auspacken und auf die bemehlte Fläche legen.
Dann den Teig ausrollen. Ich messe die Dicke meines Teigs nicht. Und du, misst du? Meiner Schätzung nach sieht es aus wie ein Viertelzoll.
Ich lasse meine Mädchen die Übungen machen, was für mich wirklich schwer ist, da ich Jungfrau bin und gerne alles selbst mache. Ich habe gekämpft, aber ich habe überlebt.
Auf diesem Bild fällt mir nicht nur auf, dass meine kleine Tochter immer noch kleine, pummelige Hände hat … sondern sie macht auch noch Herz-Lungen-Wiederbelebung!
Aber als ich dieses Fotografía meines ältesten Sohnes sah, blieb ich stehen. Sie trug nicht nur den Ring ihrer Urgroßmutter Jean, sondern es war auch das erste Mal, dass mir auffiel, dass ihre Hände genauso aussahen wie meine.
Dann legen Sie sie auf Ihr Backblech.
Und dann bei 350° 8-10 Minuten backen!
Beobachten Sie sie sorgfältig, da die dünneren schneller dunkler werden.
Wir frieren sie ein und dekorieren sie mit Streuseln und buntem Zucker.
Und hinterlassen Sie etwas für den Weihnachtsmann!
Ich lasse ein paar auf dem Bett sitzen, während sie das Nahrungsnetz betrachten, und lasse ein paar Krümel übrig, damit mein Mann sie rollen kann!
Genießen! Und wenn Sie dieses hausgemachte Zuckerkeksrezept ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
Zutaten
- 1 großes Ei
- 1 Teelöffel reiner Vanilleextrakt
- 3/4 Tasse Kristallzucker
- 3/4 Teelöffel koscheres Salz
- 2½ Tassen Allzweckmehl
- 3/4 Tasse ungesalzene Butter (weich)
Anweisungen
- Butter und Zucker in einer großen Schüssel mit einem Elektromixer bei mittlerer Hitze cremig rühren, bis die Masse blass und schaumig ist, etwa 3 Minuten mit einem Standmixer oder 6 Minuten mit einem Handmixer.
- In der Zwischenzeit in einer Schüssel das zurückbehaltene Mehl und Salz abmessen und hinzufügen.
- Für die Zucker-Butter-Mischung Ei und Vanille hinzufügen. Reduzieren Sie die Geschwindigkeit auf einen niedrigen Wert, fügen Sie die Mehlmischung hinzu und verrühren Sie alles, bis alles gut vermischt ist.
- Den Teig zu zwei Kugeln formen und zu einer 15 cm dicken Scheibe flach drücken. In Plastik eingewickelte Scheiben mindestens 1 Stunde kalt stellen, bis sie fest sind.
- Stellen Sie den Ofen auf die mittlere Position und heizen Sie ihn etwa zehn Minuten lang auf 350° vor, bevor Sie den Teig ausrollen.
- Eine Teigscheibe (den restlichen Teig kühl halten) auf einer gut abgetropften Oberfläche mit einem gut abgetropften Nudelholz zu einem 8 1/2 Zoll großen Kreis (1/4 Zoll dick) ausrollen. (Wenn der Teig zu weich zum Ausrollen wird, wickeln Sie ihn erneut in Plastikfolie ein und kühlen Sie ihn, bis er fest ist.) Schneiden Sie mit Keksausstechern so viele Kekse wie möglich aus dem Teig und legen Sie sie auf zwei große, ungefettete Backbleche, wobei der Abstand zwischen den Keksen etwa 2,5 cm beträgt.
- Bei Bedarf mit dem restlichen Teig wiederholen.
- 8 bis 10 Minuten lang Kekse backen, jeweils ein Blech, bis die Ränder goldbraun sind, und dann zum vollständigen Abkühlen auf Gitterroste legen. Kühlen Sie die Kekse ab, die darauf warten, gebacken zu werden!
Komposition
Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 126 kcal Kohlenhydrate: 16g Eiweiß: 2 g Fett: 6g Gesättigte Fettsäuren: 4g Cholesterin: 23 mg Natrium: 77 mg Zucker: 6g Transfette: 1g Faser: 1g ungesättigtes Fett: 3g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.
EINFACHE BUTTERKEKSE MIT 3 ZUTATEN
meine Zuckerkekse
Mit Zucker überzogene Kekse, Tradition der Azoren, zu Weihnachten gebacken… neues Rezept
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel hausgemachte Zuckerkekse
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
