Hausgemachte knusprige Zwiebelringe

Hausgemachte knusprige Zwiebelringe, so einfach und die besten Zwiebelringe, die Sie jemals probieren werden. Perfekt knusprig und lecker.

Da ich diera Pommes vor ein paar Jahren in Toronto in einem veganen Lugar de comidas namens Fresh probiert habe. Ich war davon besessen. Jedes Mal, wenn ich besuche, ist dies das erste Lugar de comidas, in das ich mit meinen Töchtern gehe.

Ich liebe ihre Wraps mit schwarzen Bohnen, und ja, ich war süchtig nach schwarzen Bohnen.

Als wir auf unseren Tisch warteten, sah ich, wie viele Leute Teller mit dieran riesigen Zwiebelringen darauf bestellten. Ich wusste, dass ich auch danach fragen musste. Gut, dass ich es getan habe.

Und ist es nicht immer so, dass man seine Kinder fragt: „Liebst du sie auch?“? „Nein danke, ich mag sie nicht“ und dann die meisten davon essen. Ja, es ist passiert.

Also habe ich natürlich Fresh und ihre Crunchy Onion Rings gegoogelt, aber da ich kein Veganer bin, wollte ich wirklich nicht überall nach bestimmten Zutaten suchen. Aber ich wusste, dass gepufftes Quinoa eine wichtige Zutat ist.

Und um ehrlich zu sein, hätte ich nie gedacht, dass ich in Italien gepufftes Quinoa finden würde, aber es hat mich überrascht und ich habe es in den Schrank gestellt und dort blieb es …

Bis ich eines Tages gegrillte Zwiebeln machte und mein Mann anfing, über Zwiebelringe zu sprechen und dass er sie nur einmal gegessen hatte und sie gerne noch einmal probieren würde.

Da sagte meine Tochter: „Erinnerst du dich an die knusprigen Zwiebelringe, Mama?“ Wie könnte ich vergessen?

Ich schaute mir das Verfallsdatum der gepufften Quinoa an und am nächsten Tag standen diera hausgemachten knusprigen Zwiebelringe (nicht vegan) auf der Speisekarte. Und sie waren unglaublich.

Der Italiener war überwältigt, was bedeutete, dass sie innerhalb von Minuten verschwunden waren. Genießen!

Zutaten

1 Tasse Mehl
20 große Zwiebelringe (mittlere Scheiben, etwa 1/3 Zoll)
1/2 Teelöffel Knoblauchpulver
1 Teelöffel Salz
2-3 Tassen Pflanzenöl
1 1/2 Tasse Semmelbrösel
1/2 Tasse Teemehl
3/4 Tasse Tee mit Milch
1 Ei
1/2 Teelöffel Salz
1 1/2 Tassen gepuffter Quinoa
1/2 Teelöffel Backpulver

Anweisungen

CRUMBA-MISCHUNG

Auf einem Teller Quinoa, Semmelbrösel und Salz vermischen. Leg es zur Seite.

BATTERIE

In einer mittelgroßen Schüssel Mehl, Salz, Backpulver und Knoblauchpulver verquirlen. Ei und Milch dazugeben und glatt rühren.

MONTAGE

Geben Sie in eine Plastiktüte 1 Tasse Mehl, fügen Sie jeweils 2 Zwiebelringe hinzu und schütteln Sie die Schicht aus. Reservieren.
Dann die Ringe in den Teig tauchen, gut mit der Krümelmischung bestreichen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen. Fahren Sie fort, bis alles fertig ist. Dann mit Plastikfolie abdecken und 30 Minuten im Kühlschrank lagern.
Nehmen Sie die Zwiebelringe aus dem Kühlschrank, geben Sie sie in eine große Pfanne oder in 350 °F heißes Frittieröl, braten Sie jeweils ein paar Ringe in heißem Öl an, bis sie auf beiden Seiten goldbraun sind, und legen Sie sie mit einem zerbrochenen Löffel auf einen mit Handtüchern ausgelegten Teller. Nach Belieben mit etwas Salz bestreuen. Sofort servieren. Genießen!

Komposition

Kalorien: 616 kcal Kohlenhydrate: 113g Eiweiß: 21g Fett: 8g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 4 mg Natrium: 1195 mg Faser: 8g Zucker: 7g Portionsgröße: 1 Portion

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