Handbohrer

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Während der ursprüngliche Gimlet mit Rose’s Lime Cordial zubereitet wurde, können Sie dieran Gin-Cocktail mit frischem Limettensaft und einem Schuss Zuckersirup verfeinern. Es ist knusprig, erfrischend und besteht aus nur drei Zutaten.

Rezeptzutaten

Zutatenhinweise

• Genf: Ein destillierter Brandy, aromatisiert mit Wacholderbeeren und gelegentlich anderen botanischen Kräutern oder Gewürzen.
• Einfacher Syrup: Um es selbst zuzubereiten, vermischen Sie 1 Tasse Wasser und 1 Tasse Zucker in einem kleinen Topf bei mittlerer Hitze. Rühren, bis sich der Zucker aufgelöst hat (nicht kochen). Vom Herd nehmen und abkühlen lassen, bevor Sie 1 Esslöffel (oder mehr nach Geschmack) mit den anderen Zutaten in den Shaker geben. Bewahren Sie übrig gebliebenen einfachen Sirup 3-4 Wochen lang abgedeckt im Kühlschrank auf.

Schritt für Schritt Anweisungen

1. In einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker Gin, Zitronensaft und Zuckersirup geben.

2. Kräftig schütteln, bis es abgekühlt ist, etwa 30 Sekunden. In ein gekühltes Cocktailglas einreiben und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Tipps und Rezeptvariationen.

• Aufgeben: Dieses Rezept ergibt 1 Cocktail.
• Glaswaren: Ein Gimlet passt perfekt in ein Cocktailglas, beispielsweise ein Coupe- oder Martiniglas.
• Eine große Menge: Um eine Charge von 8 Cocktails zuzubereiten, vermischen Sie 20 Unzen (2 ½ Tassen) Gin, 4 Unzen (½ Tassen) frischen Limettensaft und 4 Unzen (½ Tassen) Zuckersirup in einem Krug. Halten Sie Eis, Gläser und Zitronenscheiben bereit, damit sich die Gäste selbst bedienen können.
• Auf den Felsen: Für einen Gimlet „on the rocks“ verwenden Sie ein Steinglas oder ein Weinglas ohne Stiel.
• Wodka-Gimlet: Wodka-Ersatz für Gin.
• Daiquiri: Ersetzen Sie Gin durch weißen Rum. Oder probieren Sie den Hemingway Daiquiri mit Grapefruitsaft und Maraschino-Likör.
• Südseite: Geben Sie ein paar frische Blätter mit Gin, Limettensaft und Zuckersirup in einen Cocktailshaker. Mit einem frischen Minzblatt garnieren.
• Gimlet mit Rosen-Limetten-Saft: Geben Sie in einen mit Eis gefüllten Cocktailshaker 2 ½ Unzen Gin und 1 Unze gesüßten Limettensaft von Rose. Kräftig schütteln, bis es abgekühlt ist, etwa 30 Sekunden. In ein gekühltes Cocktailglas abseihen und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Zutaten

• Eis (falls nötig)
• 2 1/2 Unzen Gin ((4 Esslöffel, siehe Anmerkung 1))
• 1 Limettenscheibe (zum Garnieren, optional)
• 1/2 Unze frischer Zitronensaft ((1 Esslöffel))
• 1/2 Unze einfacher Sirup ((1 Esslöffel, siehe Anmerkung 2))

Anweisungen

• Gekühltes Glas, falls gewünscht: Bedecken Sie die Außenseite eines Glases mit Wasser und frieren Sie es bis zum Servieren ein. Oder trocknen Sie die Gläser vor dem Servieren 2 bis 3 Stunden lang gefriergetrocknet.
• Gin, Limettensaft und Zuckersirup in einem Cocktailshaker vermischen. Füllen Sie den Shaker mit Eis, decken Sie ihn ab und schütteln Sie ihn etwa 20 Sekunden lang, bis die Außenseite des Shakers sehr kalt ist.
• Den Cocktail in ein Glas abseihen und mit einer Limettenscheibe garnieren.

Komposition

Kalorien: 205 kcal Portionsgröße: 1 CocktailKohlenhydrate: 12g Eiweiß: 1g Fett: 1g Natrium: 9 mg Faser: 1g Zucker: 11g

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