Grünkohl-Wraps mit Hummus

Grünkohl-Wraps mit Hummus

Diera einfachen und gesunden Gemüsepackungen eignen sich perfekt für ein leichtes Mittagessen, einen Snack oder einen Snack. Vegan und glutenfrei. Hergestellt in Zusammenarbeit mit Sabra.

Ratet mal, was es heute ist? Freitag. Juhuu. Aber Moment, es ist auch Nationaler Hummus-Tag! Du weißt, wie sehr ich Hummus liebe … also feiere ich natürlich.

Ich kann mir keine bessere Art zum Feiern vorstellen als mit dieran Grünkohl-Hummus-Wraps.

Warum ich Grünkohl-Wraps liebe

Haben Sie schon einmal Halswickel probiert? Bitte sag ja. Vielleicht haben Sie es schon mit Tempeh-Wraps und Süßkartoffeln mit Kohl probiert?

Wenn nicht, sind sie wie Salatpapier. Allerdings finde ich, dass sie etwas besser sind, weil die Halsblätter größer und stärker sind als die meisten Salatblätter, sodass man riesige Wraps wie Burritos machen kann, ohne dass sie einem umfallen. Wenn Sie sie noch nicht ausprobiert haben, müssen Sie Ihr Verpackungsspiel intensivieren und sie ausprobieren. Auch wenn Sie kein großer grüner Kragentyp sind. Sobald Sie das Laken mit reichlich Hummus und Gemüse gefüllt haben, werden Sie nicht einmal merken, dass Sie ein gesundes Nackenlaken anstelle eines Nackenwickels aus Mehl verwenden.<– this is coming from the girl who loves raw collard greens salad so you can take that with a grain of salt. 😉>>

Das Schöne an dieran Wraps ist, dass sie unglaublich einfach zuzubereiten sind, kein Kochen erfordern und unglaublich gesund sind. Sie sind wie ein Salat-Wrap!

Und sie sind auch vollständig anpassbar! Sie können jedes Gemüse verwenden, das Sie zur Hand haben – lassen Sie es roh oder rösten Sie es für mehr Geschmack. Ich habe viel knackiges rohes Gemüse (Karotten, Gurken, Radieschen und Grünkohl) sowie etwas gerösteten Spargel verwendet. Ich denke, dass das Hinzufügen von mindestens einem gerösteten Gemüse perfekt ist, weil es dem Wrap eine andere Textur und ein wenig karamellisierten und gerösteten Geschmack verleiht.

Für den Hummus können Sie Ihren eigenen Hummus zubereiten (verwenden Sie mein cremiges Hummus-Rezept) oder einen im Laden kaufen. Ich habe Sabra’s Basilikum-Pesto-Hummus verwendet, um den Hüllen einen Kräutergeschmack zu verleihen, aber Sie können jeden Hummus-Geschmack verwenden, den Sie mögen. Ich denke, dass gerösteter roter Pfeffer, würziger Supreme und/oder Oliventapenade tolle Optionen wären.

einfachere Klemmen

Zutaten

  • 1/2 Tasse Gurke (geschält und in kurze dünne Streifen geschnitten)
  • 2 Halskettenblätter
  • 10 Spargel (geröstet oder roh)
  • 1/2 Avocado
  • 1/2 Tasse Rotkohl (in dünne Scheiben geschnitten)
  • Micro Greens (Sprossen oder Baby Greens)
  • 1/2 Tasse Zucchini (in kurze dünne Streifen geschnitten)
  • 1-2 Karotten (geschält und in kurze dünne Streifen geschnitten)
  • 1/2 Tasse Hummus-Basilikum-Pesto
  • 1/2 Tasse Rettich (in kurze dünne Streifen geschnitten)

Anweisungen

  • Waschen und trocknen Sie die Blattstiele und kratzen Sie dann die Stiele mit einem Schälmesser ab. Dadurch lassen sie sich viel einfacher falten.
  • Legen Sie Nudelblätter auf eine ebene Fläche, verteilen Sie 1/4 Tasse Hummus oben/in der Mitte jedes Blattes, füllen Sie jedes Blatt mit dem restlichen Gemüse und teilen Sie jede Menge auf die beiden Verpackungen auf. Wickeln Sie die Blätter wie einen Burrito ein. Jede Schicht halbieren und genießen.

Komposition

Portionsgröße: 1 PaketKalorien: 280 kcal Zucker: 6g Fett: 20g Kohlenhydrate: 24g Faser: 11g Eiweiß: 9g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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