Grüner Kartoffelprotein-Smoothie
Dieser grüne Smoothie-Proteinbrei besteht aus veganem Proteinpulver, Spinat und Kokoswasser und ist ein erfrischender Snack für einen heißen Sommertag! Vegan und glutenfrei.
Letzten Sommer habe ich auf Pinterest immer wieder all diera tollen hausgemachten Eisrezepte gesehen. Ich erinnerte mich an die Zeit, als meine Mutter uns im Sommer selbstgemachtes Eis am Stiel machte, und beschloss schnell, dass ich meine eigene Form für Eis am Stiel brauchte. Dank Amazon Prime hatte ich innerhalb von zwei Tagen eines. Wow wow!
Eines Tages in diesem Sommer stand Schimmelpilz einsam auf dem Regal in der Speisekammer und ich dachte, es wäre eine gute Idee, einen meiner grünen Proteinshakes hineinzuschütten.
Ein paar Stunden später hatte ich leuchtend grüne Protein-Eis am Stiel, ähnlich den Recovery-Eis am Stiel, die ich Anfang des Jahres mit dem König der Eis am Stiel gemacht habe, aber mit der Zugabe von Proteinpulver und Kokoswasser und ohne Erdnussbutter. Wenn ich jetzt darüber nachdenke, sollte ich hier auch das Rezept für Skinny Pop Green Elvis teilen. Wenn du Interesse hast, mache ich es. 🙂
Die Kombination aus Kokoswasser, Breeze-Mandelmilch, Banane, Spinat und Vanille-Proteinpulver ergibt eine süße und erfrischende Variación, die perfekt nach einem Training im Freien oder als Mittagssnack am Pool ist. Wenn Sie möchten, können Sie zum Frühstück sogar ein Eis am Stiel genießen. Es hat jeweils weniger als 65 Kalorien, ohne Zuckerzusatz und 4 Gramm Protein!
Ich bin mir ziemlich sicher, dass Kinder sie auch lieben würden. Es wäre eine tolle Möglichkeit, sie dazu zu bringen, Spinat zu essen. Und wer ihnen kein Proteinpulver geben möchte, kann sie auch einfach aus dem Rezept weglassen.
Ich neige dazu, Dinge ziemlich schnell zu trinken (dh mein Shake ist innerhalb von Minuten aufgebraucht), daher ist es schön, einen Shake in Limonadenform zu haben, weil er scheinbar länger hält. 🙂
Zutaten
- 1 Tasse roher Babyspinat
- 3/4 Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch
- 1 Messlöffel Vanille-Proteinpulver
- 1 1/2 Bananen
- 3/4 Tasse Kokoswasser
Anweisungen
- Alle Zutaten in einen Hochleistungsmixer geben und glatt rühren. In 5 Eisformen füllen und einfrieren, bis es fest ist (ca. 5–6 Stunden). Zum Servieren den Boden der Formen einige Sekunden lang in heißes Wasser tauchen, damit das Eis am Stiel leicht herausgleitet. Genießen.
Komposition
Portionsgröße: 1 PaletteKalorien: 64 kcal Zucker: 7g Fett: 1g Kohlenhydrate: 12g Faser: 1g Eiweiß: 4g
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