Grüne Maisbrühe – Cremiges Rezept
Wenn die Kälte kommt, denken wir sofort an Essen zum Aufwärmen, auf der Liste steht immer auch Brühe. Um von den traditionellen Brühen wegzukommen, wie wäre es mit einer grünen Maisbrühe? Diera Brühe ist super cremig und lässt sich jederzeit verzehren.
Dieses Rezept ist sehr einfach, in der Art, die uns am besten gefällt, ohne viel Vorbereitung ist es in 30 Minuten fertig. Die grüne Maisbrühe ist ein kalorienarmes Rezept, sodass Sie sie bedenkenlos essen können.
Schauen Sie sich das Rezept an:
Rezept für grüne Maisbrühe
Zutaten:6 große Maiskolben (4 Tassen oder 670 Gramm) 1 Rinderbrühe 2 Esslöffel grünes Gewürz 4 Tassen Milch Salz und Pfeffer nach Geschmack 2 Tassen Wasser
Zubereitungsmodus:Wählen Sie zunächst mehr gelben Mais, da dieser stärkehaltiger ist und sich perfekt für dieses Rezept eignet.
Den grünen Mais schneiden und mit der Milch in einem Mixer verrühren, dann den geschlagenen Mais abseihen. Denken Sie daran, zuerst die Milch und dann den Mais in den Mixer zu geben, damit Sie ihn leichter schlagen können.
In einer Bratpfanne die Gewürze mit Butter anbraten, den Mais hinzufügen, den wir im Mixer geschlagen haben, das Wasser dazugeben, salzen und ständig umrühren, bis er eindickt, und kochen lassen. In diesem Rezept ist die Verwendung von Gewürzen optional. Sie können die Maisbrühe mit der Gewürzmischung würzen, die Sie am häufigsten verwenden.
Stellen Sie sicher, dass es gut gegart ist. Die Garzeit beträgt etwa 20 Minuten. Kochen Sie es gut, da unzureichend gekochte Maisbrühe leicht sauer wird.
Geben Sie Gründuft oder Schnittlauch hinein und schalten Sie es aus. Es ist servierfertig. Eine gute Beilage ist etwas Toast oder ein gutes französisches Brot.
Wenn Sie möchten, können Sie dieses Rezept auch einfrieren, sodass Sie immer Brühe im Gefrierschrank haben. Wenn Sie weitere Rezepte zubereiten möchten, haben wir Ihnen hier auf der Website bereits mehrere Brühenrezepte beigebracht.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Grüne Maisbrühe – Cremiges Rezept
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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