GLUTENFREIES VEGANES ORANGEN-MAISBROT

GLUTENFREIES VEGANES ORANGEN-MAISBROT

Dieses Orangen-Maismehlbrot ist köstlich, einfach zuzubereiten und glutenfrei, milch- und eifreiperfekt für Menschen mit Nahrungsmittelunverträglichkeiten.

Dieses Orangen-Maismehlbrot wurde von meinem traditionellen Maismehlbrotrezept inspiriert, in dem ich es gemacht habe Variación ohne Ei weil viele Leute mich gebeten haben, es zu ersetzen.

Sie sind sehr ähnlich geworden, aber dieses hier riecht nach Orangenschale und Orangensaft, und Orangenmaismehl ist eine klassische und köstliche Kombination.

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Vielleicht sind Sie eine moderne Großmutter, die gesündere Rezepte kocht alternative Zutaten.

Vielleicht suchen Sie alternative Rezepte weil ein Mitglied Ihrer Familie eine Ernährungseinschränkung hat.

Aber unabhängig von diätetischen EinschränkungenDieses Orangen-Maismehlbrot wird ein Hit in Ihrem Zuhause sein.

Benötigt werden einfache und leicht zu beschaffende Zutaten, die man in großen Supermärkten und auch in Naturwarenläden findet.

Wenn Sie sich fragen, ob Omas Maisbrot Ihr Verlangen nach traditionellem Maisbrot stillt, machen Sie sich keine Sorgen – es ist köstlich und scheint nicht einmal glutenfrei, milchfrei oder eifrei zu sein.

Dieses Rezept wird ohne den Einsatz jeglicher Ausrüstung zubereitet, Sie werden es nur mit dieser zubereiten eine Gabel und Fingerspitzen.

Der einzige Unterschied an diesem veganen Maisbrot-Rezept ist das Anstelle von Eiern verwenden Sie Leinsamenmehl.

Sie müssen das Leinsamenmehl mit dem Orangensaft mischen, damit es Feuchtigkeit spendet und eine Form bildet Gel.

Dieser Leinsamen-„Schleim“ ist was es dient als Kleber für das RezeptDadurch bleibt der Teig fester und stabiler, ohne dass er auseinanderfällt.

Meine Empfehlung ist, dass Sie Kaufen Sie den ganzen Leinsamen und verarbeiten Sie ihn dann im Mixer Mehl umwandeln.

So stellen Sie sicher, dass es nicht bitter bleibt, da Leinsamen schnell oxidieren und je nach Kaufort sogar verdorben gekauft werden können.

Ich empfehle Ihnen, welche zu kaufen 100 Gramm LeinsamenIn einem Mixer verarbeiten und im Kühlschrank aufbewahren.

Mehl ist im Kühlschrank etwa 3 Monate haltbar.

Sie können braune oder goldene Leinsamen kaufen, d Ich bevorzuge das Gold wegen des Geschmacks und weil es nicht mitten im Rezept herauskommt.

nach den Brötchen vollständig abgekühlt Sie sollten sie in einem aufbewahren fest verschlossenes Glas aus dem Kühlschrank.

Hier zu Hause hat es nicht so lange gehalten, aber ich denke, es bleibt auch einige Zeit intakt 15 Tage.

Der Ratschlag lautet immer, die physikalischen Eigenschaften von veganem Maismehlbrot zu prüfen. Es darf keine Schimmelflecken, Fremdflecken oder sauren Geruch aufweisen.

weil es ein Rezept ist natürlich trockener der Abbau dauert länger.

Aber wenn Sie in ein paar Tagen kein Orangen-Maisbrot essen können, empfehle ich Ihnen, es im Kühlschrank aufzubewahren Kühlschrank bis zu 1 Monat haltbar.

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Beschreibung

Dieses Brot ist außen knusprig und innen weich, hat ein köstliches Orangenaroma und macht Ihren Nachmittagskaffee noch schmackhafter!

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Nasse Zutaten

• 1/2 Tasse Orangensaft + Orangenschale
• 1/3 Tasse Pflanzenöl

TROCKENE INHALTSSTOFFE

• 3 Esslöffel Leinsamenmehl (21g)
• 1 Tasse feines Maismehl (135g)
• 1/2 Tasse Reismehl (65 Gramm)
• 1/2 Tasse Bonbonstreusel (60 Gramm)
• 1/2 Tasse Demerara-Zucker (100 Gramm)
• 1/2 Esslöffel Backpulver (7,5 Gramm)
• 1 Teelöffel Fenchel (optional)
• Prise Salz

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1. Den Orangensaft mit den Leinsamen vermischen und etwa 5 Minuten ruhen lassen, bis eine dickflüssigere Masse entsteht, ähnlich einem Gel.
2. Alle trockenen Zutaten und die Orangenschale in eine Schüssel geben und mit einer Gabel gut verrühren.
3. Das Öl und den Orangensaft mit dem bereits hydratisierten Leinsamenmehl über die gemischten trockenen Zutaten geben und mit einer Gabel gut verrühren.
4. Wenn die Mischung zu schwer ist, um sie mit einer Gabel zu rühren, kneten Sie den Teig mit den Fingerspitzen, bis eine Kugel entsteht. Wenn er zu trocken ist, fügen Sie noch etwas Orangensaft hinzu.
5. Eine 30 x 40 cm große Form mit gewachstem Backpapier auslegen oder die Form gut mit Öl einfetten und mit Reismehl bestäuben, den Backofen auf 180 °C vorheizen.
6. Aus etwa 2 Esslöffeln Teig 12 Kugeln formen.
7. Drücken Sie die Kugeln in Ihren Handflächen flach und zeichnen Sie dann mit einer Gabel ein Kreuz auf die Oberfläche.
8. Im vorgeheizten Backofen bei 180 °C etwa 20 Minuten backen oder bis das Brot auf der Unterseite goldbraun ist.
9. Lassen Sie es vollständig abkühlen, bevor Sie es in einem luftdichten Glas oder Gefäß aufbewahren.

Aprecien

• Wenn Sie Orangen nicht mögen, können Sie den Orangensaft durch die Pflanzenmilch Ihrer Wahl ersetzen, die Kokosmilch wird köstlich sein.
• Sie können das Rezept mit einem Hauch Zimt oder Vanille würzen, auch Zitronenschale passt zu Ihnen

• Vorbereitungszeit: 15 Minuten
• Zeit zu Kochen: 20 Minuten
• Kategorie: Sandwich
• Methoden: Braten
• Küche: Brasilianer

Nährwert-Information

• Portionsertrag: 12 Brote
• Kalorien: 161
• Zucker: 9,3 Gramm
• Natrium: 14,2 mg
• Gesamtfett: 6,6g
• Gesättigte Fette: 0,7g
• Ungesättigte Fette: 5,5g
• Transfette: 0g
• Kohlenhydrate: 24g
• Fasern: 1,3g
• Proteine: 1,4g
• Cholesterin: 0 Milligramm

Schlüsselwörter: Maisbrot, Maisbrot, veganes Maisbrot, Orangen-Maisbrot

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Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept für Orangen-Maismehlbrot gefallen und Sie machen es oft zu Hause!

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