Gewürzmischung für gerösteten Picanha-Kürbis

Gewürzmischung für gerösteten Picanha-Kürbis

Wenn ich reise, packe ich immer meine Koffer. Manchmal habe ich sogar meine Snacks fertig, bevor meine Kleidung fertig ist. Es macht Spaß. Als ich bei meiner Cousine ankam, fragte sie mich sofort, was ich zu essen hätte, weil sie wusste, dass sie ein paar Leckereien einpacken würde. Bitte sag mir, dass ich nicht der Einzige bin, der das tut!?!

Der Grund, warum ich gerne Snacks einpacke, liegt darin, dass die Suche nach gesunden Optionen am Flughafen wie die Suche nach der Nadel im Heuhaufen ist. Auch das Essen am Flughafen ist unglaublich teuer. Also ja, ich packe mein Essen immer selbst ein und bringe auch meine Flasche Wasser mit, damit ich keine Flaschen kaufen muss.

Gesunder Reise-Hack: Ungefüllte Wasserflaschen sind aus Sicherheitsgründen völlig in Ordnung. Sobald Sie fertig sind, können Sie es an einem Wasserbrunnen oder in jedem Lugar de comidas, das über einen Selbstbedienungs-Soda-Brunnen mit Wasseroption verfügt, wieder auffüllen. Ich habe sogar Starbucks-Mitarbeiter gebeten, meine Wasserflasche aufzufüllen, aber normalerweise ist es ihnen egal.

Okey, also lasst uns darüber reden, was ich auf dieser Reise mitgebracht habe: viele Snacks und etwas Essen, das ich bei meiner Ankunft mit meiner Cousine und ihrer Familie teilen kann. 🙂

In meiner Handtasche:

  • Haferflocken über Nacht (es war ein Morgenflug)
  • Äpfel
  • Banane
  • Möhren
  • Kichererbsen-Studentenmischung (Ich teile dieses Rezept heute)
  • Denken Sie an dünne Riegel (ich liebe das gesalzene Karamell-Magerprotein + Ballaststoffe UND jetzt gibt es neue Feiertagsgeschmacksrichtungen: Pfefferminzgewürz, Kürbis und dunkle Schokolade)
  • Proteinpulver-Pakete

In meiner Check-Tasche:

  • der warme Hafer der kultivierten Nahrung der Liebe
  • Quinoa-Nudeln und Quinoa-Flocken
  • Lachspakete

Ich habe nicht alle meine Snacks im Flugzeug gegessen, also habe ich heute welche für meinen Heimflug. Brooke kocht auch gerne, deshalb bereiten wir eine Menge köstlicher Gerichte mit Pasta und Quinoa-Flocken zu. Bald werde ich sie mit Ihnen teilen.

In der Zwischenzeit finden Sie hier das Rezept für die Kürbis-Kichererbsen-Gewürzmischung! Es ist köstlich und super einfach zuzubereiten.

Kürbiskuchengewürz und Stevia verleihen ihm einen dezent süßen Geschmack und das Kochen der Kichererbsen macht sie super knusprig (was ich liebe).

Die Kichererbsen waren pur ein toller Snack, aber die Kombination mit Kokosflocken, Mandelscheiben und Schokoladenstückchen war so ziemlich die beste Idee. Ich denke, die Kichererbsenmischung könnte mein neuer Lieblingssnack sein. Ich hoffe, dass es ihnen genauso gut gefällt wie mir. Genießen!

Ich brauche mehr Rail-Mix-Rezepte. Du kannst meine Runde sehen.

Zutaten

  • 1 Teelöffel Kürbiskuchengewürz
  • 1 Dose Kichererbsen (abgespült und abgetropft)
  • 5-6 Tropfen Stevia*
  • 1/4 Tasse Tee des Lebens, Mini-Schokoladenstückchen
  • 1/2 Tasse Mandelscheiben
  • 1/2 Tasse ungesüßte große Kokosflocken

Anweisungen

  • Backofen auf 400° vorheizen.
  • Nachdem Sie die Kichererbsen abgespült haben, tupfen Sie sie mit Papiertüchern trocken, um sie so trocken wie möglich zu machen.
  • Die Kichererbsen in eine Schüssel geben, das Kürbiskuchengewürz und die Zistrose dazugeben und verrühren.
  • Legen Sie sie auf ein Backblech und backen Sie sie 30 Minuten lang, wobei Sie alle 10 Minuten leicht umrühren. Wenn sie nach 30 Minuten noch etwas weich sind, weitere 5-10 Minuten backen. Sie sollten knusprig sein, wenn Sie sie aus dem Ofen nehmen. Buch zum Auffrischen
  • Die restlichen Zutaten in eine Schüssel geben und vermengen. Wenn die Kichererbsen abgekühlt sind, in die Schüssel geben, umrühren und genießen. Bewahren Sie Reste in einem luftdichten Behälter auf.

Komposition

Portionsgröße: 1 PortionKalorien: 155 kcal Zucker: 3g Fett: 7g Kohlenhydrate: 18g Faser: 6g Eiweiß: 6g

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