Gewürzkekse – hausgemacht mit Melasse

Gewürzkekse – hausgemacht mit Melasse

Einer der berühmtesten Kuchen ist der Gewürzkuchen. Er wird aus verschiedenen Gewürzen und Zuckerrohrmelasse hergestellt, was ihm einen einzigartigen Geschmack verleiht.

Der Gewürzkeks hat eine Haltbarkeitsdauer von 6 Monaten, was ihn zu einem der besten Kekse im Angebot macht, denn mit dieser langen Haltbarkeitsdauer können Sie ihn vorhersehen, insbesondere wenn Sie ihn zu Weihnachten backen. Schauen Sie sich unser Rezept für Gewürzkekse an:

Rezept für Kekse mit Gewürzen und Melasse

Zutaten:½ Tasse brauner Zucker ½ Tasse Zuckerrohrmelasse 1 Esslöffel Muskatnuss 2 Teelöffel Backpulver 1 Esslöffel Nelkenpulver 5 Gramm Ingwerpulver 1 Teelöffel Zimtpulver 3 ½ Tassen Weizen ½ Tasse Butter 1 geschlagenes Ei

Verwendeter Becher: 240 ml

Zubereitungsmodus:Erhitzen Sie zunächst den Zucker, die Melasse, den Ingwer und alle Gewürze, bis sie heiß sind: Muskatnuss, Nelkenpulver, Ingwer, Zimt und Nelkenpulver.

Gut vermischen, damit sich alle Zutaten auflösen.

Nehmen Sie es kurz danach aus dem Flaum, geben Sie es in eine Schüssel und geben Sie dann das Backpulver hinzu. Die Butter hinzufügen und rühren, bis sie geschmolzen ist.

Dann das Weizenmehl und die Eier hinzufügen. Mischen Sie den Teig gut, bis er sich von Ihren Händen löst.

Decken Sie den Teig mit Plastikfolie ab und stellen Sie ihn für 4 Stunden in den Kühlschrank.

Öffnen Sie nach dieser Zeit den Teig mit Hilfe einer Rolle und schneiden Sie ihn mit einem Ausstecher Ihrer Wahl aus.

Zum Schluss backen Sie die Kekse im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad etwa 20 Minuten. Beim Rouge kommt es auf die Seiten an.

Da die Basis dieses Kekses Gewürze sind, tragen sie dazu bei, dass dieser Keks besonders haltbar ist. Er hat eine Haltbarkeitsdauer von 6 Monaten, sodass Sie ihn in luftdichten Gläsern und fest verschlossen bis zu 6 Monate aufbewahren können.

Wenn Sie dieran Teig möchten, können Sie ihn mit Royal Icing verzieren, Sie können unser Rezept für Royal Icing machen und diera Kekse dekorieren, dieser Teig ist auch sehr fest und kann zum Bau eines Weihnachtshauses verwendet werden.

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Gewürzkekse – hausgemacht mit Melasse

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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