Gesunde Guacamole mit gefrorenen Erbsen
Diera gesunde gefrorene Erbsen-Guacamole hat weniger Fett und Kalorien, schmeckt aber genauso lecker wie das Original. Die Erbsen sorgen für eine dezente Süße und verleihen der Guacamole eine leuchtend grüne Farbe!
Geheimzutat für eine gesunde Guacamole
Ich weiß, dass einem Guacamole-Puristen diera Idee nicht gefallen wird, aber mein gesundes Guacamole-Rezept hat eine geheime Zutat = gefrorene Erbsen . Ich weiß, was du denkst… Erbsen in Guacamole was?!? Aber keine Sorge, niemand wird erkennen können, dass Sie Erbsen anstelle der Abacamole verwendet haben. Es schmeckt genauso gut wie das Original, vielleicht sogar noch besser.
Meiner Meinung nach ist normale Guacamole nichts Ungesundes. Avocado ist ein gesundes Fett . Allerdings hat die Verwendung von gefrorenen Erbsen anstelle von ein paar zusätzlichen Avocados dazu geführt, dass diera Guacamole pro Portion weniger Kalorien und Fett enthält. Was im Grunde bedeutet, dass Sie mehr essen können. Als großer Esser bin ich damit ein glücklicher Camper. Ich habe auch ein einfaches Guacamole-Rezept, wenn Sie beim Original bleiben möchten!
Ich kann mir diera Idee nicht zu eigen machen. Das Originalrezept stammt tatsächlich von Rancho La Puerta, einem Complejo turístico und Spa in Baja California, das ich vor ein paar Jahren besucht habe.
Ich weiß, dass einige von Ihnen vielleicht nervös sind, wenn sie Ihrer Guacamole gefrorene Erbsen hinzufügen, aber in dieser Hinsicht müssen Sie mir vertrauen. Ich mache keine Scherze, wenn es um Guacamole geht, und diera Version ist köstlich. Als Plus lassen die Erbsen die Guacamole grüner aussehen, da sie nicht braun werden, wie es bei Avocados der Fall ist.
Meine Empfehlung: Probieren Sie das Rezept dieses Wochenende selbst aus und teilen Sie mir mit, was Ihnen gefällt. Wenn Sie es für eine Party oder ein Familientreffen zubereiten, empfehle ich, das Rezept zu verdoppeln. Es wird schnell gehen… vertrau mir!
Oh, und wenn Sie auf der Suche nach etwas Gesundem sind, das Sie zu dieser Guacamole servieren können, finden Sie hier einige Optionen:
- Karotten – Ich liebe es, frische Karottenchips zu kaufen. Sie sehen aus wie kleine frittierte Waffeln und sind schön knusprig.
- frisches Jicama oder meine gekochten Jicama-Chips
- gekochte Pita-Chips
- getreidefreie Tortillachips
- Saubere Fisch-Tacos
- Gesunde Hühner-Enchiladas
- Vegetarische Enchilada
- Spaghetti-Nudeln
- Tofu-Pfanne + vegane Burrito-Bowl
- Hühnchen-Fajita-Quinoa-Schalen
- Tempeh-Tacos
Weitere Snacks für den Spieltag
- Süßkartoffelschalen
- Einfache vegetarische Paprika
- Blumenkohl-Nachos mit Käsekuchen
- 7 Schichten gesunder Dip
- Zucchini-Pizza-Häppchen
- cremiger Hummus
- Einfacher Dip aus schwarzen Bohnen
- Büffel-Hähnchen-Fleischbällchen
- Süßkartoffel-Nachos
- Veganer Frischkäse
Zutaten
- ¼ Tasse gehackter frischer Koriander
- Saft von 1 Limette
- ½ Teelöffel Meersalz
- ½ Tasse rote Zwiebel (in ⅛-Zoll-Würfel geschnitten)
- 1 Tasse gefrorene Erbsen (leicht aufgetaut)
- 1 Jalapeño (entkernt und gehackt)
- 1 mittelgroße Avocado (geschält, entkernt und gehackt)
- 1-2 gehackte frische Knoblauchzehen
- ½ Tasse Traubentomaten (in ¼-Zoll-Würfel geschnitten)
Anweisungen
- Geben Sie die Erbsen in die Schüssel einer Küchenmaschine oder eines Mini-Zerkleinerers und zerkleinern Sie sie, bis die Erbsen glatt sind.
- Die Erbsen in eine mittelgroße Schüssel geben und Zitronensaft, Tomate, Zwiebel, Jalapeno, Koriander, Knoblauch und Salz hinzufügen. Alles mit einer Gabel verrühren.
- Avocadostücke in die Schüssel geben und gut vermischen, dabei die Avocado beim Rühren zerdrücken.
- Mit verschiedenen rohen Gemüsesorten und Tortillachips servieren.
Komposition
Portionsgröße: 1/4 TasseKalorien: 91 kcal Zucker: 3g Fett: 5g Kohlenhydrate: 10g Faser: 5g Eiweiß: 2 g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.
Indem Sie nur gefrorene Erbsen und Butter verwenden, erhalten Sie eine wunderbare Beilage!
Wie man geschmorte gefrorene Erbsen ganz einfach zubereitet | mein Rat
So bereiten Sie ganz einfach köstliche mexikanische Guacamole zu
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Gesunde Guacamole mit gefrorenen Erbsen
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
