Gesalzener Tomaten-Mozzarella
Frischer, leichter und gesunder Tomaten-Mozzarella-Salat mit Basilikum und Balsamico-Glasur! Perfekt für Mittagessen mit Freunden oder als Salat zum Abendessen!
Dieser einfache Salat ist einer unserer Favoriten, weil er schnell und lecker ist. Wenn Sie den Geschmack von Caprese lieben, empfehlen wir Ihnen, einige unserer anderen Favoriten zu probieren, darunter: Caprese-Pizza und Caprese-Kebabs.
auch bekannt als CAPRESE-SALAT
Dieser Tomaten-Mozzarella-Salat ist eines meiner absoluten Lieblingsgerichte. Es ist ein schneller und einfacher Salat, der im Handumdrehen zubereitet werden kann. Ob als Beilage oder als Vorspeise, es ist unübertroffen.
Etwas an der Kombination aus frischem Basilikum, Tomatenscheiben, dickem Mozzarella-Käse und einem Schuss dieser Balsamico-Glasur ist überraschend lecker.
Haben Sie sich jemals gefragt, warum ein Salat „Caprese“ heißt? Dieser Salat kommt aus Italien, von der Insel Capri! Daher hat es auch seinen Namen. Da ist dieser Salat…
verschiedene Arten zu dienen
Servieren Sie dieran Salat wie oben beschrieben (wir lieben es, dass frischer Mozzarella im Vorverkauf erworben werden kann) oder wechseln Sie ihn ab. Sie können es auch mit Mozzarella-Kugeln und Kirschtomaten kleiner machen, wie zum Beispiel mit unseren Caprese-Spießen oder diesem schnellen Caprese-Salat.
Wir haben sogar noch mehr Caprese-Rezepte wie:
- Einfache Pizza Caprese
- Gefüllte Caprese-Avocados
- Caprese-Pesto-Nudelsalat
Beste Balsamico-Reduktionen
Unsere liebste Balsamico-Reduktion ist Modena Creamy Balsamic Glaze. Sie können es aber auch selbst herstellen!
Machen Sie Ihren eigenen Balsamico-Essig und braunen Zucker (4 Teile Essig auf 1 Teil Zucker) bei mittlerer Hitze, bis sich der Zucker auflöst. Zum Kochen bringen, Hitze reduzieren und etwa 20 Minuten köcheln lassen, bis die Mischung auf die Hälfte reduziert ist.
Hier sind einige unserer besten italienischen Gerichte, die zu diesem Salat passen:
- Carbonara-Nudeln
- Knoblauchcreme Knoblauchpaste Penne
- einfaches Spaghetti-Rezept
- Pamesan Hühnchen
So viele Möglichkeiten. Zu diesem Salat passt fast jedes Pasta- oder Pizzagericht!
Für einfachere Salate schauen Sie sich Folgendes an:
- Chicken Caesar Salad
- Rosenkohlsalat
- Waldorf Salat
- Caprese-Pesto-Nudelsalat
- Frischer Mozzarella-Nudelsalat
Zutaten
- Mozzarella 12 oz frisch (dicke Scheiben)
- Pfeffer (Optionen)
- 3 Steaktomaten
- Balsamico-Glas
- Basilikum
Anweisungen
- Die Tomate in dicke Scheiben schneiden. Legen Sie Tomaten und Mozzarella schichtweise auf Ihren Teller.
- Mit Balsamico-Reduktion beträufeln. Mit Pfeffer bestreuen. Mit frischem Basilikum garnieren.
Komposition
Kalorien: 150 Kalorien Kohlenhydrate: 5g Eiweiß: 10g Fett: 9g Gesättigte Fettsäuren: 5g Cholesterin: 33 mg Natrium: 273 mg Faser: 1g Zucker: 3g Portionsgröße: 1 Portion
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Tomaten-Mozzarella-Caprese-Salat ✔️
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