Geröstetes Zitroneneis mit Kokosnuss und Limette

Geröstetes Zitroneneis mit Kokosnuss und Limette

Zitroneneis mit gerösteter Kokosnuss, ein köstlich frisches und cremiges Eis, pünktlich zum Sommer. Kein Aufwand und nur vier Zutaten machen dieses Kokos-Limetten-Eis zu einem erfrischenden Sommergenuss.

Hier sind wir zurück mit dem zweiten Tag der Ice Cream Week. Wie ich bereits in meinem Kaffee- und Schokoladen-Ripple-Eis-Beitrag gesagt habe, präsentiere ich euch heute eines der beliebtesten Eissorten der Italiener.

Wann immer wir Eis essen gehen, wo oder mit wem auch immer, es gibt immer zwei Geschmacksrichtungen. Das eine ist Kokoseis und das andere ist Fruchteis. Manchmal Zitrone oder Melone, aber niemals Schokoladeneis.

Ich bekomme offensichtlich nie Obst! Immer, immer irgendeine Art von Schokolade. Aber nachdem ich das gemacht hatte, kam ich zu dem Schluss, dass es überhaupt nicht schlecht war, sondern eigentlich ziemlich gut. Okey, es ist keine Schokolade, aber es ist schön erfrischend und cremig. Perfekt für eine heiße Sommernacht.

Ich fand die Kombination aus Kokosnuss und Zitrone interessant und noch besser wäre geröstete Kokosnuss. Ich habe ein Stück frische Kokosnuss gekauft und es selbst zerkleinert, da ich nur gemahlene Kokosnuss finden konnte und das nicht funktionieren würde.

Ich habe die Kokosraspeln auf eine Rührkuchenplatte gelegt und bei 350° etwa 10 Minuten lang gebacken. Ich habe es etwas abkühlen lassen, es dann in die Eismischung gegeben und es dann etwa 4 Stunden lang im Gefrierschrank aufbewahrt.

Im Gegensatz zu meinem Mann bin ich kein großer Seguidor von Kokosnuss. Wenn es Zitrone gibt, liebe ich sie und werde nie müde, vom Zitronenkuchen bis zum Zitronenbrot.

Aber ich muss sagen, dass das Rösten der Kokosnuss einen sehr schönen Geschmack ergab, der perfekt zur Limette passte. Als ich es probierte, war ich angenehm zufrieden, es ist eine Kombination, die ich sicherlich wiederholen werde, besonders in diesem langen und heißen Sommer, der hier in Italien bereits begonnen hat.

Wenn Sie dieran Sommer auf der Suche nach einem köstlichen, sättigenden Dessert sind, wird Ihnen dieses leicht geröstete Limetten-Kokos-Eis meiner Meinung nach sehr gut gefallen. Genießen!

Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Geröstetes Zitroneneis mit Kokosnuss und Limette

und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen

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