Gerösteter Kichererbsenkuchen mit Huhn

Gerösteter Kichererbsenkuchen mit Huhn

Gesunder und leckerer Snack, damit Sie keine Lust darauf haben. Es ist perfekt, um Freunde am Wochenende zu bedienen!

ZUTATEN FÜR DEN KICHERERBSENKUCHEN:

  • 1 Tasse gekochte Kichererbsen (Sie können die Dose ohne Wasser verwenden, wenn Sie zu faul sind, die Kichererbsen zu kochen)
  • 1 Ei
  • 3 Esslöffel natives Olivenöl plus
  • 1 Esslöffel Leinsamen oder Chia (Optional)
  • Salz und Pfeffer nach Geschmack
  • 1/2 Tasse zerkleinertes Hähnchen oder abgetropfter Thunfisch
  • 1/3 Tasse gehackter Lauch oder gehackte Zwiebel

Zubereitungsmethode für Cookies:

  • Kichererbsen verarbeitenEi, Olivenöl und Leinsamen.
  • Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  • Gießen Sie diera Masse in eine Schüssel und fügen Sie das zerkleinerte Hähnchen und den gehackten Knoblauch hinzu.
  • Alles zu einer Masse vermischen homogene Masse.
  • Ein Backblech mit Backpapier auslegen und mit Öl einfetten.
  • Den Backofen auf 180 °C vorheizen.
  • Fetten Sie Ihre Hände ein, formen Sie Kugeln mit einem Durchmesser von etwa 3–4 cm und geben Sie diera in den vorgeheizten Ofen bei 180 °C etwa 30 Minuten.

AROMATISCHE SAUCE MIT BIOMASSE-ZUTATEN:

  • 1/2 Tasse grüne Kochbananen-Biomasse
  • 1/2 Tasse grünes Gewürz Ihrer Wahl (ich habe Schnittlauch, Petersilie und Koriander verwendet)
  • 1/4 Tasse natives Olivenöl plus
  • 1 Zitronensaft
  • 1 Teelöffel Paprika.

Soßenzubereitungsmethode:

  • Alles im Mixer schlagen, bis eine Creme entsteht.Sie können die Textur mit etwas Wasser anpassen, um sie weicher zu machen, oder mit mehr Biomasse, um sie fester zu machen.
  • Ich habe nicht einmal Salz verwendet, da die Zutaten der Sauce viel Geschmack verleihen, aber Sie können es nach Belieben würzen.

TIPPS:

  • Sie können das Huhn durch abgetropften Thunfisch ersetzen.
  • Ersetzen Sie die gehackte Zwiebel durch den Lauch.
  • Falls erforderlich Textur anpassen Sie können einige verwenden Reismehl zum Trocknenoder etwas mehr als Olivenöl, um es feuchter zu machen.
  • die Verwendung von Paprika ist optionalSie können ein anderes Gewürzpulver verwenden, um Ihre Sauce zu würzen.
  • Dieses Rezept ergibt ca. 14 kleine KekseBei Bedarf das Rezept verdoppeln.

Ich hoffe, Ihnen hat dieses Rezept gefallen und wenn Sie Fragen oder Anregungen haben, hinterlassen Sie unten einen Kommentar. Vergessen Sie nicht, wenn Sie dieses Rezept zu Hause zubereiten, ein Fotografía machen und es in den sozialen Medien mit #loveforfood veröffentlichen. Ich werde Ihre Kreation gerne sehen und genießen.

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