Gerösteter Hafer-Chai

Diera mit Chai gekochten Haferflocken sind gleichermaßen lecker und wohltuend und die perfekte Möglichkeit, sich an einem kühlen Morgen aufzuwärmen. Vegan + glutenfrei.

Wenn ich an Chai denke, fällt mir als Erstes „gemütlich“ ein. Warum sind diera Aromen so wohltuend? Wenn Sie keinen Kaffee trinken, mögen Sie wahrscheinlich Chai. Ich erinnere mich an das erste Mal, als ich einen Chai Latte aß. Ich war während des Studiums in einem Café auf dem Campus. Ich bin mir sicher, dass Isaac danach gefragt hat, und ich habe seines probiert … Wie dem auch sei, mir gefiel die Gewürzmischung und wie cremig sie war! Nicht meine Lieblingscafeteria, aber ich liebe den Geschmack und beende meinen Abend oft mit einem Four Sigmatic Chai Latte.

Was ist Chai?

Chai ist eine Teesorte, die typischerweise aus schwarzem Tee, Ingwer und einer Gewürzmischung wie Kardamom, Zimt, schwarzem Pfeffer, Nelken und Koriander zubereitet wird. Würziger Tee! Ich habe alle meine Lieblingsgeschmacksrichtungen in einen traditionellen Chai gepackt und einen köstlichen gerösteten Porridge kombiniert mit Walnüssen und Kokosraspeln zubereitet. Ich liebe viele meiner Rezepte für gebackene Haferflocken, aber dieses hier ist besonders geschmacklich spannend!

Das brauchen Sie:

Haferflocken , Backpulver , Grobes Salz Ist gemahlener Leinsamen
Kokosmilch – Ich verwende dafür am liebsten „leichte“ Kokosmilch, damit sie nicht zu dick wird!
Ahornsirup , Apfelsoße Ist w Roggenkastanienöl
Gewürze und Gewürze… Zimt , Kardamom , Gemahlener Ingwer , Jaimacan-Pfeffer , indische Nelke Ist Vanilleextrakt
Kokosraspeln
Pecannüsse

Service-Tipps

Ich liebe es, es frisch aus dem Ofen mit einem Schuss Mandelmilch und Ahornsirup zu essen. Sie können dies im Voraus zubereiten und die ganze Woche über essen. In einem luftdichten Behälter kühl stellen und eine einzelne Portion die ganze Woche über erhitzen. Ich bevorzuge das Aufwärmen in meinem Toaster, aber ein herkömmlicher Ofen oder eine Mikrowelle funktionieren genauso gut!

Kann man gebackene Haferflocken im Voraus zubereiten?

Ja, ich liebe es, vorgekochten Brei zuzubereiten. Es gibt ein paar Optionen, die sehr gut funktionieren. Folgendes empfehle ich:

Option 1: backen und dann vor dem Servieren noch einmal aufwärmen

Bereiten Sie gebackene Haferflocken nach Rezept zu. Nach dem Backen die Haferflocken abkühlen lassen, das Backblech abdecken und in den Kühlschrank stellen. Sie können dies 1 oder 2 Tage im Voraus tun.
Wenn Sie zum Servieren bereit sind, nehmen Sie die Haferflockenschüssel aus dem Kühlschrank, decken Sie sie mit Folie ab und erhitzen Sie sie etwa 20 Minuten lang in einem auf 350 °F (180 °C) vorgeheizten Ofen. Stellen Sie für einzelne Portionen den Toaster auf 350 °F und backen Sie ihn 5–10 Minuten lang oder erhitzen Sie ihn 1 Minute lang in der Mikrowelle.

Option 2: Zutaten für die No-Bake-Zubereitung

Mischen Sie Ihre trockenen Zutaten in einer Schüssel, decken Sie sie ab und lassen Sie sie bis zum Morgen auf der Arbeitsfläche stehen.
Alle feuchten Zutaten in einer anderen Schüssel vermischen, abdecken und bis zum Morgen im Kühlschrank aufbewahren.
Morgens einfach die feuchten und trockenen Zutaten vermischen, die Hafermischung in die vorbereitete Auflaufform geben und nach Rezept backen.

Weitere Rezepte für gebackene Haferflocken, die Ihnen gefallen könnten:

Geröstete Haferflocken mit Ahorn-Pekannüssen
Gebackene Haferflocken mit Kürbis
Mit Lebkuchen gebackenes Haferflockenmehl
Karottenkuchen mit gerösteten Haferflocken
Mit Erdnussbutter gebackenes Haferflockenmehl

Weitere Haferflocken-Rezepte:

Einfache Overnight Oats
Gesundes Basis-Haferflockenmehl
Gesunde Haferkekse
Protein-Haferflocken
Haferflocken für Babys

Zutaten

1/2 Teelöffel Meersalz
1/2 Teelöffel gemahlener Ingwer
1 Esslöffel Kokosöl
1/2 Teelöffel Kardamom
1/2 Teelöffel Piment
2 Tassen altmodische Haferflocken
1 Dose Kokosmilch (ca. 1 ¾ Tasse)
1 Teelöffel Vanilleextrakt
2 Esslöffel Pekannüsse
2 Esslöffel Kokosraspeln
½ Tasse Apfelmus
1 Teelöffel Zimt
⅛ Teelöffel Nelken
1 Teelöffel Backpulver
1/4 reiner Ahornsirup (mehr zum Servieren)
1 Esslöffel gemahlener Leinsamen

Anweisungen

Ofen auf 375°F vorheizen.
Sprühen Sie eine 8×8 quadratische Auflaufform mit Kochspray ein.
In einer großen Schüssel Haferflocken, Kokosmilch, Ahornsirup, Backpulver, Meersalz, Leinsamen, Apfelmus, Kokosöl, Zimt, Kardamom, Ingwer, Piment, Nelken und Vanille vermischen.
Gießen Sie die Hafermischung vorsichtig in die vorbereitete Pfanne.
Nüsse und Kokosnuss darüberstreuen.
25–30 Minuten backen, oder bis der Haferflockenofen fertig ist. Aus dem Ofen nehmen und einige Minuten abkühlen lassen. Portionieren und mit einer Flasche Mandelmilch oder Ahornsirup servieren.
Zur Aufbewahrung: Im Kühlschrank in einem luftdichten Behälter bis zu 4 Tage lagern.
Zum Aufwärmen: Um alle gekochten Haferflocken wieder aufzuwärmen, decken Sie sie mit Folie ab und erhitzen Sie sie etwa 20 Minuten lang in einem 350 °F heißen Ofen. Für einzelne Portionen in den Ofen (oder Toaster) bei 350 °F stellen und 5–10 Minuten backen oder 1 Minute in der Mikrowelle aufwärmen.

Komposition

Portionsgröße: 1/6 des RezeptsKalorien: 273 Kalorien Zucker: 11g Natrium: 310 mg Fett: 13g Kohlenhydrate: 34g Faser: 5g Eiweiß: 5g

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