Gerösteter Erdbeer-Smoothie

Gerösteter Erdbeer-Smoothie

In diesem gebackenen Erdbeer-Smoothie werden Erdbeeren in Vanillezucker geröstet. Mischen Sie es dann mit Eis für den ultimativen Erdbeermilchshake!

Also das Wichtigste zuerst. Der neue Blog. ICH LIEBE ES!

Lindsay kennt sich wirklich gut aus, wenn es um die Neugestaltung dieses Weblogs geht. Er hielt mich im Grunde bei dieser (für mich) großen Transformation an der Hand und war sehr geduldig mit meinen lächerlichen und manchmal geradezu dummen Fragen. Und wenn ich ihn fest umarmen könnte, würde ich es tun! Sie ist fabelhaft…absolut fabelhaft!

Meiner Meinung nach ist die Blog-Umgestaltung wie eine Schwangerschaft und Geburt. Sie treffen die Entscheidung, dies zu tun. Warten Sie Monate und denken Sie ängstlich darüber nach, wie es sein wird und wie es am Ende aussehen wird. Dann kommt endlich die Geburt des Weblogs. Es ist aufregend, es ist beängstigend, und wenn es endlich soweit ist, ist es alles, woran man denken kann. Und dann sind da noch diera schlaflosen Nächte, auch bekannt als Neuformatierung und Gewöhnung an die neue Art, Dinge zu tun. Aber es gibt einen Vorteil: keine Streifen! Es gibt!

Aber ich bin froh, sagen zu können, dass dieser Blog genau das ist, was ich mir erträumt habe. Danke Lindsay, du bist ein Genie!

Als großes Dankeschön an euch alle, die geduldig auf einen guten Ort zum Essen warten und sich fragen, was mit mir passiert ist, habe ich beschlossen, euch Smoothies zu gönnen. Aber das sind keine normalen Shakes. Ich meine, ja, sie verlangen Erdbeeren … aber das ist erst der Anfang.

Um dieran gerösteten Erdbeer-Smoothie zuzubereiten, benötigen Sie:

• Erdbeeren
• Vanilleschote
• Kristallzucker
• Grobes Salz
• Vanille-Eiscreme
• Vollmilch

Beginnen Sie mit dem Waschen und Schneiden von 1 Pfund Erdbeeren.

Legen Sie sie in eine Pyrex-Auflaufform. Jede Größe reicht aus.

Teilen Sie eine Vanilleschote in zwei Hälften und kratzen Sie mit der Rückseite Ihres Messers alle kleinen Samen heraus.

Fügen Sie sie zu den Erdbeeren hinzu und rühren Sie sie um, damit sie gleichmäßig auf den Beeren verteilt werden.

Mit 1/4 Tasse Zucker und einer Prise koscherem Salz bestreuen. Nun für 2 Stunden in den vorgeheizten Backofen geben. Ja, ich weiß!

Das heißt, solange Sie die Kapsel nicht wegwerfen! Gießen Sie zwei Tassen Zucker in ein großes Glas …

Werfen Sie eine Bohnenschote in den Zucker….

…und kräftig schütteln. Abkühlen lassen und POOF! Bald gibt es Vanillezucker! Ich hebe meine für etwas Besonderes auf. Weiteres wird in Zukunft folgen.

Jetzt sollten Ihre Erdbeeren fantastisch duften! Nehmen Sie sie aus dem Ofen und lassen Sie sie vollständig abkühlen.

Wenn die Erdbeeren abgekühlt sind, nehmen Sie Ihren Mixer und fügen Sie 1 Liter Eis hinzu. Wenn es darum geht, welche Eissorte Sie kaufen möchten, sollten Sie eines mit hohem Fettgehalt kaufen. Etwas an der dicken Eiscreme macht die Shakes besser. Eis von minderer Qualität und/oder mit niedrigem Fettgehalt kann zu einem flüssigen Shake führen, da es hauptsächlich Luft enthält.

Fügen Sie drei Viertel der Erdbeeren hinzu und bewahren Sie den Rest der Erdbeeren zum Garnieren dieser Hündchen auf.

Fügen Sie 3/4 Tasse Vollmilch hinzu.

Und probieren Sie es aus. Vielleicht möchten Sie den Deckel aufsetzen … aber ich denke, das versteht sich von selbst … oder?

Ich habe dieran gebackenen Erdbeer-Smoothie gemacht, kurz bevor meine Töchter aus dem Colectivo stiegen. Sie sagten mir, ich sei der Beste … vollständig !

Er sagte auch, dass dies die besten Shakes seien, die er je getrunken habe …

Ich denke, sie haben Recht. Denn dieser gebackene Erdbeermilchshake ist wie… Wirklich Exzellent. Besser als jeder Shake, den ich je hatte. Und normalerweise mag ich nicht einmal Erdbeershakes.

Das Rösten der Erdbeeren bringt die inneren Beeren und Vanilleschoten zum Vorschein und verleiht ihm eine warme Note. Ich war schon immer ein Schokoladenmädchen, aber ich denke, ich werde weitermachen.

Es sei denn, Sie können langsam geröstete Schokolade herstellen … Ja, wahrscheinlich nicht.

Genießen! Und wenn Sie dieses Rezept für gebackenen Erdbeer-Smoothie ausprobieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!

Zutaten

• 3/4 Tasse Vollmilchtee
• 1 Pfund Erdbeeren (geschält und halbiert)
• 1 Vanilleschote
• 1 Prise koscheres Salz
• 1/4 Tasse Zucker
• 1 Liter Vanilleeis (verwenden Sie Premium-Eis mit hohem Fettgehalt)

Anweisungen

• Heizen Sie Ihren Backofen auf 275° vor.
• Die Vanilleschote halbieren und das Mark herauskratzen, die Schote aufbewahren.
• Die halbierten Erdbeeren in eine ofenfeste Form geben. Zucker, Salz und Vanilleschoten hinzufügen, umrühren und in den vorgeheizten Ofen stellen. Die Erdbeeren ohne Deckel zwei Stunden lang langsam garen. Herausnehmen und abkühlen lassen.
• Das Eis, die Milch, drei Viertel der Erdbeeren und deren Saft in einen Mixer geben. Mischen, bis eine glatte Masse entsteht.
• In Gläser füllen und mit einigen restlichen Erdbeeren vermischen.
• Trinken und genießen!

Komposition

Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 716 kcal Kohlenhydrate: 103g Eiweiß: 13g Fett: 30g Gesättigte Fettsäuren: 18g Cholesterin: 113 mg Natrium: 251 mg Faser: 6g Zucker: 91g ungesättigtes Fett: 10g

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