Gerösteter Butternusskürbis, Wurst und Nudeln
Geröstete Butternusskürbis-, Wurst- und Orecchiette-Nudeln in einer Salbei-Braunbuttersauce sind köstlich aromatisch und einfach zuzubereiten!
Es gibt nur eine Handvoll Rezepte, bei denen ich beim Essen die Augen schließe und stöhne. Diera Zitronengrasquadrate fallen mir sofort ein und dann ist da noch dieses BBQ-Fasan-Rezept (das einige von euch vielleicht erschreckt hat, aber ich liebe es). Jetzt kann ich dieses Lied zum Stapel hinzufügen. Ich kann es sogar oben drauf legen!
Dieses Rezept sollte eigentlich Autumn in a Bowl heißen. Es ist heiß, geröstet und mit Butter mit einem Hauch Salbei überzogen. Heute gab es gerade Abendessen. Ich habe die Nudeln schon eine Weile gegessen … dann habe ich vor einer Woche diera Hühnerwürste im Supermarkt gesehen, also habe ich sie in den Einkaufswagen geworfen … dann bin ich am Ende des Jahres zufällig auf den Kürbis auf dem Bauernmarkt gestoßen Straße. Straße zwei Tage später. Alles, woran ich wochenlang denken konnte, war Salbei-Walnuss-Sauce mit brauner Butter, und ich musste sie über etwas gießen, und zwar schnell. Also habe ich Teig gemacht. Und wir bestreuen es mit Nüssen. Dann starb ich… und kam in den Himmel.
Seid ihr schon aufgeregt? Ich bin!
Zum Zubereiten und Fertigstellen die Nüsse schnell in einer trockenen Pfanne bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften. Ein paar davon naschen und reservieren.
Schälen und würfeln Sie so viel Kürbis, dass etwa zwei Tassen davon ausreichen. Weil mein Kürbis so riesig war, habe ich nur die Oberseite verwendet und den Rest für etwas anderes aufgehoben.
Den Kürbiswürfel in einer Schüssel mit Salz, Pfeffer und einem Esslöffel braunem Zucker vermischen.
Der Trick, den ich hier für Sie habe, besteht darin, Ihre Pfanne in den Ofen zu stellen, während er auf 375 Grad vorgeheizt wird. Den Kürbis in der heißen Pfanne verteilen, es sollte ein leichtes Zischen zu hören sein.
Für etwa 20 Minuten wieder in den Ofen stellen, bis der Kürbis weich ist. Auf diera Weise sollten Sie kein Problem damit haben, dass der Kürbis an der Pfanne kleben bleibt. Exzellent. Ich weiss. Denken Sie daran, Ihre Ofenhandschuhe wieder anzuziehen, wenn Sie sie zum Kochen in den Ofen stellen. Oh!
In der Zwischenzeit die Hähnchenwürste von allen Seiten durchkämmen.
Zu entfernen…
Schneiden Sie sie in Scheiben…
Anschließend in derselben Pfanne wieder zusammenbraten, bis alles wieder knusprig ist.
Die nächste Menge beträgt 3 Tassen Orecchiette-Teig.
Anschließend die Nudeln in kochendes Salzwasser geben und, wie auf der Packung angegeben, al dente kochen. Abfließen. Einfach.
Dann in eine große Rührschüssel geben; Fügen Sie gekochte Nudeln, Hühnerwurst und gegrillte Ananas hinzu.
Dann holt er ein Stück kalte Butter heraus, ich schneide meine in zwei Hälften, aber das musst du nicht.
Dann stellte ich ein paar Minuten lang eine 25 cm große Hitze auf mittlere bis hohe Stufe, und als ich wusste, dass es heiß war, ließ ich es in die Butter fallen, hob es an und schüttelte die Pfanne … dann fügte ich den Salbei hinzu. Ich habe 8-9 kleine Salbeiblätter verwendet. Die Butter sollte sofort goldbraun schmelzen und Blasen bilden.
Wenn die Butter rundum gebräunt ist, gießen Sie sie über die Zutaten in der Schüssel. Wahrscheinlich die einfachste Soße, die ich je gemacht habe.
Dann die gerösteten Nüsse dazugeben.
Dann schießen Sie entsprechend.
Und dann servieren! Ich fand, dass mir meins mit etwas schwarzem Pfeffer gefiel. Wegen der salzigen Butter brauchte ich kein zusätzliches Salz, für mehr Geschmack und Würze nach Ihrem Geschmack.
Während des Abendessens zeigte mir mein jüngster Sohn… dieran „fleißigen“ Kerl. 🙂
Genießen! Und wenn Sie dieses Rezept mit gerösteter Kürbis-Chorizo und Orecchiette probieren, lassen Sie es mich wissen! Mach ein Fotografía und markiere mich
Twitter oder Instagram!
mein Kochbuch Just Scrape: 120 hausgemachte handgemachte Rezepte Es ist jetzt verfügbar! KLICKEN SIE HIER Für weitere Details und DANKE im Voraus!
Zutaten
- 3 Tassen Orecchiette-Nudeln
- Olivenöl
- 1 Packung (mit 4 Hähnchenwürsten). [usei tomate seco ao sol e manjericão])
- 8 kleine Salbeiblätter
- 1/2 Tasse gesalzene Butter
- 1 Butternusskürbis (gewürfelt (ca. 2 Tassen))
- schwarzer Pfeffer
- koscheres Salz
- 1 Esslöffel dunkelbrauner Zucker
- 4 Unzen Walnüsse (geröstet)
Anweisungen
- Legen Sie ein kleines Backblech in Ihren Ofen und heizen Sie es auf 375 Grad vor.
- In einer kleinen, trockenen Pfanne die Nüsse bei mittlerer Hitze rösten, bis sie duften. Abheben und reservieren.
- Zwei Schüsseln Kürbis schälen und auslegen. Den Kürbis in einer Schüssel mit Olivenöl, Salz, Pfeffer und dunkelbraunem Zucker vermengen. {Nehmen Sie die Pfanne heraus, geben Sie den Kürbis in die heiße Pfanne und geben Sie ihn für 20–25 Minuten in den Ofen zurück. Während der Garzeit einmal umrühren. Sobald der Kürbis weich ist, herausnehmen.
- In einer Bratpfanne; Geben Sie etwas Olivenöl hinzu und braten Sie die Hähnchenwürste bei mittlerer Hitze von allen Seiten an. Herausnehmen, in Scheiben schneiden und wieder in die Pfanne geben, damit es von allen Seiten braun wird.
- in einen Topf mit kochendem Wasser; zu den drei Tassen Orecchiette-Nudeln hinzufügen. Wie auf der Packung angegeben kochen, damit es al dente ist. Abfließen.
- In einer großen Schüssel; Kombinieren Sie Wurst, Nudeln und Kürbis.
- Erhitzen Sie eine 10-Zoll-Pfanne bei mittlerer/mittelhoher Hitze. Legen Sie die kalte Butterstange in die heiße Pfanne, heben Sie sie an und geben Sie die Butter hinzu. Fügen Sie die Salbeiblätter hinzu und schwenken Sie weiter, bis die Butter vollständig geschmolzen ist. Sie sollte eine dunkelbraune Farbe haben.
- Die braune Buttersauce über die Nudeln gießen, umrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Geröstete Pekannüsse darüber streuen und sofort servieren!
Komposition
Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 480 kcal Kohlenhydrate: 51g Eiweiß: 10g Fett: 28g Gesättigte Fettsäuren: 11g Transfette: 1g Cholesterin: 41 mg Natrium: 144 mg Faser: 5g Zucker: 6g ungesättigtes Fett: 16g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
Ähnliche Rezepte in einer Auswahl an Vídeos.
Mit Kräutern gerösteter Butternusskürbis – FLEISCHLOSES REZEPT – REZEPTE, DIE ICH LIEBE
MAC UND KÄSE: Erfahren Sie, wie Sie gebackene Makkaroni mit geröstetem Butternusskürbis zubereiten | Rita Wolf | praktische Küche
Wie können Sie Bankangestellte bezahlen? Баклажан с колбасой и сыROM.
Wir hoffen, Ihnen hat unser Artikel Gerösteter Butternusskürbis, Wurst und Nudeln
und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
   |
Interessante Dinge, um die Bedeutung zu kennen: Frühstück
Wir hinterlassen hier auch Themen im Zusammenhang mit: Frühstück
