Geröstete Kokos-Ahorn-Mandeln
Diera gerösteten Kokosmandeln mit Ahornsirup und Kokosflocken lassen sich ganz einfach aufschlagen und schmecken köstlich süß.
Diera gerösteten Ahornmandeln, einer meiner liebsten tragbaren Snacks. Meistens kaufe ich ganze rohe Mandeln zum Naschen oder als Zugabe zu hausgemachten Studentenfutter, aber manchmal habe ich auch Lust auf etwas mit einem kräftigeren Geschmack und kaufe stattdessen geröstete Mandeln.
Kürzlich habe ich gesehen, dass es in meinem örtlichen Bioladen geröstete Kokosmandeln gibt, und ich wusste, dass ich sie in meinem Leben brauchte. Anstatt sie zu kaufen, habe ich beschlossen, sie selbst zuzubereiten, damit ich ein Rezept habe, das ich mit euch allen teilen kann. Ich denke immer an dich. 🙂
Diera Babys sind gut! Sie sind süß, aber nicht zu süß und die geröstete Kokosnuss passt perfekt zu Ahornsirup und Pekannussmandeln. Ich habe mindestens eine Handvoll pro Tag gegessen. Ich kann nicht genug davon bekommen.
Interessante Nährwertangaben zu Mandeln: Sie liefern eine Menge gesunder Fette, Proteine und Ballaststoffe und sind eine ausgezeichnete Quelle für Vitamine und Mineralstoffe, insbesondere Vitamin Y también, ein starkes Antioxidans.
Zutaten
- 2 Tassen rohe Mandeln
- ¼ Teelöffel Meersalz
- ¼ Teelöffel Vanilleextrakt
- 1 Esslöffel ungesüßte Kokosraspeln
- 2 Esslöffel Ahornsirup
Anweisungen
- Backofen auf 375° vorheizen.
- In einer mittelgroßen Schüssel Mandeln, Ahornsirup, Kokosraspeln, Vanilleextrakt und Meersalz vermischen. Mischen, bis die Mandeln gut bedeckt sind.
- Die Mandeln in einer Schicht auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech (oder Backstein) verteilen und 10–12 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit einmal umrühren.
- Aus dem Ofen nehmen und mindestens 60 Minuten abkühlen lassen. In einem luftdichten Behälter aufbewahren.
Komposition
Portionsgröße: 1/8 RezeptKalorien: 226 kcal Zucker: 5g Natrium: 75 mg Fett: 18g Gesättigte Fettsäuren: 1g Kohlenhydrate: 11g Faser: 5g Eiweiß: 8g ungesättigtes Fett: 15g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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