Geröstete Haselnüsse und gebackener Brei dazu
Dieses mit Blaubeeren und Haselnüssen gebackene Haferflockenmehl ist warm, beruhigend und köstlich! Und auch eine lustige Geschmacksvariante!
Ich habe mich in eine Geschmackskombination verliebt.
Das ist wahr. Geröstete Haselnüsse, getrocknete Preiselbeeren und Kardamom im Porridge mit einem Hauch Honig … oh mein Wort.
Ich bin ein großer Seguidor von gebackenem Porridge. Und meiner Meinung nach ist es 800-mal einfacher als die Herd- oder Mikrowellenmethode. Sie müssen sich nicht darum kümmern, rühren Sie um und achten Sie darauf, dass die Haferflocken nicht überkochen, was übrigens ständig vorkommt.
Haben Sie schon einmal von getrockneten Preiselbeeren gehört oder bin ich der Letzte, der von dieran Juwelen weiß? Wir nennen sie jetzt Blasins … Ich meine, das sind Dinge, die ich wissen muss. Wer auch immer es war, vor ein paar Wochen war ich bei Costco und da waren sie! Ich denke… oh verdammt JA, die gibt es in Müsli, ein paar Keksen und Haferflocken YAYAH! Dann fuhren wir mit dem Coche zu ihm, agregado Gatorade-Mischung, getrockneten Preiselbeeren … und einem Wintermantel für mich. Ich habe keine Scham
Erinnert ihr euch, wie ich gestern geröstete Haselnüsse geröstet habe, oder? Nun, nach der Hälfte des Bratens sah ich diera getrockneten Cranberry-Blasins und der Gedanke machte einfach Klick und der geröstete Brei war In .
Wie Sie sehen, sind die Zutaten recht einfach. Altmodische Haferflocken (nicht schnell gekocht), Haselnüsse, getrocknete Preiselbeeren, Vollmilch, brauner Zucker, Buttah, mein absolutes Lieblingsgewürz … Kardamom, Muskatnuss, ein wenig Salz und ein letzter Schuss Honig besiegeln das, was ich am Ende mache .
Als nächstes schneiden Sie ein Bündel Haselnüsse. Das ist etwa eine halbe Tasse… mehr oder weniger.
Schneiden Sie dann die Hälfte davon in kleinere Stücke (etwa ein Drittel einer Tasse) und bewahren Sie ein paar größere Stücke auf, um sie später über die Haferflocken zu streuen. Ich denke immer an die Zukunft.
Dann in einer Auflaufform die Walnüsse, die Blaubeeren … hinzufügen.
Dann braunen Zucker, Salz, Kardamom und Muskatnuss hinzufügen.
Dann zu den Haferflocken hinzufügen…
Und dann drehen Sie alles um.
Als nächstes gießen Sie die geschmolzene Butter hinein.
Und dann mischen Sie das auch noch.
Dann die Vollmilch darübergießen…
Und dann geben Sie alles in Ihren vorgeheizten 350-Grad-Ofen, um es 20–25 Minuten lang zu backen.
Dann nehmen wir es aus dem Ofen…
Zum Schluss geben Sie den Haferflocken noch einen letzten Atemzug.
Zum Schluss die gerösteten Blaubeer-Haselnuss-Haferflocken mit grob gehackten Haselnüssen und etwas Honig in Schüsseln füllen.
Encuentro, mein neues Lieblingsfrühstück!
Ich weiß, dass ich sage, dass das bei vier funktioniert, aber heute hat es bei einem funktioniert. 😉
Genießen! Und wenn Sie dieses Rezept für gebackene Haferflocken mit Blaubeer-Haselnuss probieren, lassen Sie es mich bitte wissen! Machen Sie ein Fotografía und markieren Sie mich auf Twitter oder Instagram!
Zutaten
- 2 Esslöffel hellbrauner Zucker
- 1½ Esslöffel geschmolzene Butter
- 1/2 Teelöffel gemahlener Kardamom
- 1/3 Tasse getrocknete Preiselbeeren
- 1⅓ Tasse Haferflocken
- Honig (zum Servieren (optional))
- 1/4 Teelöffel koscheres Salz
- 1/3 Tasse gehackte geröstete Haselnüsse (mehr zum Bestreuen)
- 1/8 Teelöffel frisch geriebene Muskatnuss
- 2 Tassen Vollmilch
Anweisungen
- Heizen Sie Ihren Backofen auf 350° vor.
- In einer mittelgroßen Auflaufform gehackte Haselnüsse, getrocknete Blaubeeren, braunen Zucker, Haferflocken, Kardamom, Salz und Muskatnuss vermischen.
- Die geschmolzene Butter dazugeben und die Vollmilch darübergießen.
- Ohne Deckel 20–25 Minuten rösten, bis sich Blasen bilden.
- Herausnehmen, umrühren und ruhen lassen, damit es leicht eindickt. Mit etwas Honig und weiteren gehackten Haselnüssen servieren.
Komposition
Portionsgröße: 1 GrammKalorien: 348 Kalorien Kohlenhydrate: 42g Eiweiß: 9g Fett: 16g Gesättigte Fettsäuren: 6g Cholesterin: 23 mg Natrium: 205 mg Faser: 5g Zucker: 20g Transfette: 1g ungesättigtes Fett: 9g
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