General Tsos Huhn

General Tsos Huhn

General Tsos süßes und salziges Hühnchen ist ein Familienfavorit. Dieses leckere Hähnchen wird mit Brokkoli oder anderem Gemüse serviert und mit der süßen und salzigen Kombination gefüllt, die jeder liebt.

Bei all den asiatischen Rezepten, die wir auf der Website haben, ist es keine Überraschung, wie sehr wir unser asiatisches Essen lieben! Ich denke, man kann mit Sicherheit sagen, dass es mein Lieblingsessen ist, und meine Großfamilie stimmt zu.

Was ist General Tso’s Chicken?

Eines unserer asiatischen Lieblingsgerichte ist General Tso’s Chicken. Ich hatte es bis vor kurzem noch nicht probiert, aber es ist mein neues Lieblingsrezept für asiatisches Hühnchen! Ich habe es schon mehrere Male gemacht, seit wir es zum ersten Mal probiert haben, und es macht wirklich süchtig!

Was ist also General Tso’s Chicken? Es handelt sich um ein süßes Brathähnchenrezept, das hauptsächlich in chinesischen Restoranes in Nordamerika serviert wird. Es schmeckt etwas süßlich und durch die Zugabe von Brokkoli wird es so aromatisch und aromatisch. Es ist auch sehr einfach und da es so gut ist, können Sie davon ausgehen, dass wir es noch viele Male machen werden!

Wer war General Tso? Dieses Hühnchengericht heißt Zuo Zongtang oder Tso Tsung-t’ang. Er war ein militärischer Anführer während der Qing-Dynastie. Es ist nicht klar, warum dieser General seinen Namen mit diesem köstlichen Essen in Verbindung bringt. Tatsächlich hatten ihre Nachkommen, als sie gefragt wurden, noch nie von dem Gericht gehört!

Ist dieses Huhn dasselbe wie Orangenhuhn? Das Hähnchen von General Tso unterscheidet sich vom Orangenhähnchen. Das Orangenhähnchen schmeckt mit Orangenschale und -saft immer süßer. Das Hühnchen von General Tso ist würziger und etwas süßer. Beide sind köstlich, aber sie haben definitiv unterschiedliche Geschmacksrichtungen.

Mit Mehl bestäubt und fertig zum Braten!

So bereiten Sie General Tso’s Chicken zu:

Für die General-Tso-Sauce Chilisauce, Zucker und Essig in einer kleinen Schüssel vermischen und beiseite stellen.

HÜHNERMANTEL. In einer anderen Schüssel Mehl und Maisstärke vermischen. In einer dritten Schüssel das Eiweiß und die Sojasauce verquirlen. Geben Sie das Hähnchen zum Eiweiß und zur Sojasauce und vermischen Sie es mit der Panade. Geben Sie dann das panierte Hähnchen in die Schüssel mit Mehl und rühren Sie um.

KOCHEN. Gießen Sie Öl in die Pfanne und kochen Sie das bemehlte Hähnchen 7–8 Minuten lang oder bis das Hähnchen durchgegart und knusprig ist.

GEMÜSE + SAUCE HINZUFÜGEN. Den Brokkoli unter häufigem Rühren in die Pfanne geben und kochen, bis der Brokkoli weich wird. Dann die Pfeffersauce/den Essig in die Pfanne geben und noch ein paar Minuten kochen lassen. Dabei darauf achten, dass der Brokkoli und das Hähnchen bedeckt sind. Über Reis oder Nudeln servieren.

Passen Sie das Huhn von General Tso an:

• Wenn Sie eine süßere Soße mögen, fügen Sie einen halben Esslöffel Zucker oder Honig hinzu.
• Für ein würzigeres Gericht fügen Sie 5-6 ganze getrocknete Chilis hinzu oder verwenden Sie rote Paprikaflocken.
• Fügen Sie 2 Teelöffel Hoisinsauce für eine zusätzliche Geschmacksschicht hinzu.
• Mit Sesamkörnern belegen

Ist das Hühnchen von General Tso scharf? Dieses Hühnchenrezept von General Tso hat nur ein wenig Schärfe. Es ist nicht sehr scharf. Die süße Chilisauce verleiht ihm einen süßen und würzigen Geschmack, der unbestreitbar köstlich ist! du wirst lieben

Wenn Sie möchten, können Sie zum Würzen einen Teelöffel Ingwer und/oder einen halben Teelöffel rote Chiliflocken hinzufügen.

LAGERUNG UND SERVICE

• Kalt stellen: In einem luftdichten Behälter 3-4 Tage lagern.
• Gefrierschrank: Für eine längere Lagerung 3-4 Monate in einem gefrierfesten Behälter aufbewahren. Im Kühlschrank auftauen lassen und in einem Topf erneut erhitzen. Wenn Sie es eilig haben, können Sie das Hähnchen auch in der Mikrowelle erhitzen.

Wozu soll man General Tsos Hühnchen essen? Sie möchten General Tso’s Chicken auf jeden Fall auf einem großen Haufen Reis servieren. Sie können eine Reisschüssel mit weißem oder braunem Reis zubereiten. Gerne servieren wir auch mit ihm:

• gebratener Reis
• Salatstreifen
• Eiersuppe
• Gebratene Eierbrötchen

Ich kann dieses Rezept ehrlich gesagt nicht höher loben. Es schmeckt pur genauso gut oder noch besser mit Reis oder Nudeln serviert. Die meisten meiner Kinder mögen immer noch keinen Brokkoli, aber meine kleine Evie liebte dieses Rezept genauso wie ich. Ich hoffe, es gefällt euch auch!

Weitere asiatische Hühnchenrezepte finden Sie hier:

• Huhn mit Honig
• Zitronenhähnchen
• Teriyaki-Crockpot-Huhn
• Moo Goo Gai Topf
• Kung Pao Hühnerfleisch
• Huhn mit Orange und Spargel

Zutaten

• 2 Esslöffel süße Chilisauce
• 2 Esslöffel Zucker
• 1 Esslöffel Sojasauce
• 3 Hähnchenschenkel ohne Knochen und Haut (in kleine Stücke geschnitten)
• ¼ Allzweckmehl
• 2 Tassen gekochter weißer Reis (oder gekochte Nudeln)
• 1 Eiweiß
• 1 Kopf Brokkoli (in kleine Stücke geschnitten (ca. 3 Tassen))
• 2 Esslöffel Pflanzenöl
• 2 Esslöffel Maisstärke
• 1 Esslöffel Reisessig

Anweisungen

• Bereiten Sie die Soße von General Tso zu, indem Sie Zucker, scharfe Soße und Essig in einer kleinen Schüssel vermischen. Leg es zur Seite.
• In einer anderen Schüssel Mehl und Maisstärke vermischen. In einer dritten Schüssel Sojasauce und Eiweiß vermischen. Geben Sie das Hähnchen zur Eiweißmischung und vermischen Sie es mit der Glasur. Geben Sie dann das umhüllte Hähnchen in die Schüssel mit Mehl und rühren Sie um.
• Das Öl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen. Bemehltes Hühnchen dazugeben und unter gelegentlichem Rühren 7–8 Minuten garen, oder bis das Hühnchen durchgegart und knusprig ist.
• Geben Sie den Brokkoli in die Pfanne und kochen Sie ihn unter häufigem Rühren, bis der Brokkoli weich wird. Geben Sie dann die General Tso’s-Sauce in die Pfanne und lassen Sie ihn weitere 2–3 Minuten kochen. Achten Sie dabei darauf, den Brokkoli und das Huhn zu bedecken.
• Über Reis oder Nudeln servieren.

Komposition

Kalorien: 296 kcal Kohlenhydrate: 43g Eiweiß: 21g Fett: 4g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 81 mg Natrium: 427 mg Faser: 1g Zucker: 10g Portionsgröße: 1 GrammTransfette: 0,01g ungesättigtes Fett: 2 g

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