Gemischtes Chia-Wildfruchtkompott
Eine einfache und gesunde zuckerfreie Marmelade aus gefrorenen Beeren, Chiasamen und Vanille. Vegan und glutenfrei.
Vor ein paar Jahren habe ich ein einfaches Rezept für Erdbeer-Chia-Samen-Marmelade geteilt und meine Leser waren verrückt. Unzählige Leute haben die Marmelade gemacht. Der Beitrag erhielt mehr als 100 Kommentare und die Fotografías wurden tausende Male gepinnt. Die Kraft der Chiasamen-Gelatine!!
Angesichts des Erfolgs des Rezepts habe ich beschlossen, eine neue Version zu erstellen, die die Vielseitigkeit des Rezepts hervorhebt. Dieses Mal verwende ich eine Beerenmischung und habe für einen Hauch Süße etwas Vanilleextrakt hinzugefügt. Orientieren Sie sich gerne am Rezept und verwenden Sie alle Früchte, die Sie zur Hand haben. Ich habe Beeren verwendet, aber man kann natürlich auch mit anderen Geschmacksrichtungen experimentieren!
Verwenden Sie dieses Kompott auf die gleiche Weise wie ein normales Kompott: mit Haferflocken garniert, über Overnight Oats gegossen, als Belag für Proteinpfannkuchen, für ein Erdnussbutter-Gelee-Sandwich oder in Dessertrezepten, die Kompott erfordern. Ich wette, Sie werden überrascht sein, wie vielfältig die Anwendungsmöglichkeiten dieser gemischten Chiasamen-Marmelade sind. Es ist eine Freude!
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Zutaten
- 2 Tassen gemischte Beeren (gefroren oder frisch)
- Stevia (nach Geschmack (optional))
- 1 Teelöffel Vanille
- 2 Esslöffel Chiasamen
Anweisungen
- Wenn Sie gefrorene Beeren verwenden, lassen Sie diera auftauen.
- Geben Sie die Beeren und Chiasamen in einen Mixer oder eine Küchenmaschine und zerkleinern Sie sie, bis alles gut vermischt ist.
- Abschmecken und bei Bedarf Stevia hinzufügen. Ich habe 2-3 Tropfen flüssiges Stevia verwendet, aber ich glaube nicht, dass das bei supersüßen Beeren notwendig ist. Es kommt nur darauf an, wie süß die Marmelade sein soll.
- Decken Sie die Mischung ab und stellen Sie sie etwa 30 bis 60 Minuten lang in den Kühlschrank, damit sie fest wird. Genießen!
- Bewahren Sie Reste in einem abgedeckten Behälter im Kühlschrank auf. Die Marmelade muss mindestens eine Woche lang in gutem Zustand aufbewahrt werden.
Komposition
Portionsgröße: 1/12 RezeptKalorien: 23 Kalorien Zucker: 2 g Fett: 1g Kohlenhydrate: 4g Faser: 1g Eiweiß: 1g
palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.
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