Gekühltes Schweizer Haferflockenmehl

Dieses kalte Schweizer Haferbrei (auch Birkenmüsli genannt) ist vollgepackt mit knackigen Äpfeln, Trockenfrüchten und Nüssen. Vollgepackt mit Ballaststoffen und Proteinen, außerdem einfach im Voraus zuzubereiten!

Vor ein paar Wochenenden übernachteten Isaac und ich zu einer Hochzeit in einem Hotel in Nord-Virginia. Da uns das kostenlose Frühstück des Hotels am Sonntagmorgen nicht gefiel, machten wir einen Zwischenstopp bei Bakery Corner, um etwas zu essen. Wir haben keine Corner Bakery-Standorte in Richmond, daher war ich gespannt, als ich Schweizer Hafer auf der Speisekarte sah – er sah aus wie Overnight Oat, von dem ich in den Sommermonaten ein großer Seguidor bin.

Es gab zwei Schweizer Haferflocken-Kombinationen zur Auswahl. Ich habe das bestellt, das Bananenstücke, Granny-Smith-Apfel, getrocknete Preiselbeeren, Joghurt und Mandeln enthält.

ICH MOCHTE! So sehr, dass ich beschloss, das Gericht zu Hause nachzukochen. Sie haben vielleicht bemerkt, dass ich das oft bei Restaurantmahlzeiten mache; Es ist etwas, was mir Spaß macht.

Es ist immer eine lustige Herausforderung. Manchmal sind Rezepte totale Flops, aber zum Glück hat sich dieses als Gewinner herausgestellt. Ich bin mir sicher, dass ich das immer und immer wieder tun werde.

Griechischer Joghurt macht den Brei cremiger und fügt Protein hinzu. Alle Fruchtzusätze verleihen dem Hafer eine schöne Süße und etwas Textur. Ich weiß nicht, ob ich jemals frische Apfelstücke in Haferflocken gegessen habe, aber ich muss sagen, ich liebe den Crunch-Faktor, den sie mit sich bringen.

Das Beste an diesem Rezept ist, dass es so einfach ist: Mischen Sie einfach die Zutaten am Vorabend und schon ist Ihr Frühstück verzehrfertig, wenn Sie aufwachen. Es ist auch tragbar, wenn Sie eine Portion servieren und zur Arbeit mitnehmen möchten. Jetzt haben Sie keine Entschuldigung mehr, nicht zu frühstücken. 😉

Es gibt unzählige verschiedene Overnight-Oats-Rezepte. Ich habe hier sogar eine Reihe verschiedener Versionen gepostet. Beispiel: Erdnussbutter und Gelee, Overnight Oats, Overnight Oats mit Eierlikör, Protein Overnight Oats.

Welche Art von Milch + Joghurt soll ich verwenden?

Vor diesem Hintergrund können Sie gerne mit Ihren Lieblingsfrüchten und -nüssen als Nahrungsergänzungsmittel und Dressings experimentieren. Sie können auch Milch und Joghurt wechseln. Ich habe Mandelmilch und einfachen griechischen Joghurt verwendet, aber wenn Sie Veganer sind, funktionieren Sojajoghurt, Mandelmilch oder Kokosmilch sicher genauso gut.

So lecker! Besonders in Kombination mit einem Glas kaltem Kaffee. 🙂

Weitere Haferflocken-Rezepte:

Wie man Haferflocken macht
Overnight Oats
Einfach gebackenes Haferflockenmehl
Gebackene Haferflockenriegel mit Beeren

Zutaten

½ Tasse ungesüßte Vanille-Mandelmilch + 2 Spritzer
1 Tasse altmodische Haferflocken
2 Esslöffel getrocknete Cranberries (gesüßter Fruchtsaft)
1/2 Teelöffel Vanille
1/2 Tasse 2 % griechischer Naturjoghurt (bei Bedarf durch Soja-, Mandel- oder Kokosmilch ersetzen)
Chiasamen (zum Bestreuen)
1 Esslöffel geröstete Mandeln (gehackt)
½ reife Kochbanane (in kleine Stücke geschnitten)
½ rosa Rosenapfel (in kleine Stücke geschnitten)
Mit Zimt bestreuen
Ahornsirup (zum Beträufeln)

Anweisungen

Haferflocken, Milch, Joghurt, Blaubeeren, Apfel, Banane, Vanille und Zimt in eine mittelgroße Schüssel geben und (abgedeckt) über Nacht im Kühlschrank einweichen.
Geben Sie morgens ein oder zwei Spritzer Mandelmilch hinzu und rühren Sie die Mischung um. Eine Portion portionieren und mit Mandeln, Chiasamen und einem Spritzer Ahornsirup bestreuen. Genießen!

Komposition

Portionsgröße: 1/2 des RezeptsKalorien: 304 Kalorien Zucker: 16g Fett: 7g Kohlenhydrate: 49g Faser: 8g Eiweiß: 12g

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

Gekühltes Schweizer Haferflockenmehl