Gegrillter Lachs mit Limettenbutter auf Blech

Lachs in Limettenbutterblechpfanne mit Sommergemüse Es ist zart und flockig gegrillt und perfekt. Das Aluminium versiegelt den Butter-Limetten-Geschmack und es wird eines der BESTEN Dinge sein, die Sie essen!

Das hier ist eines der besten Dinge, die ich je gegessen habe.

Ich bin ein großer Lachsliebhaber. Aber Lachs kann beim Grillen schwierig sein. Es kann empfindlich sein, wenn es direkt auf den Grill gelegt wird. Den Lachs in Alufolie zu kochen war also eine geniale Idee von mir.

Das Abendessen aus Alufolie erinnert mich so sehr an meine Kindheit. Ich habe jeden Sommer zwei Dinge erwartet. Abendessen und Sitten aus Alufolie. Es hat so viel Spaß gemacht, mit meiner Familie zum Campen zu gehen und am Lagerfeuer Alufolien-Abendessen zuzubereiten. Sie bleiben so weich und in Folie über der Feuerstelle eingeschlossen und die Holzkohlemarken im Inneren sind die besten. Jedes Mal, wenn ich zelten ging, bat ich darum, Alufolien-Abendessen zuzubereiten, und es hat mir so viel Spaß gemacht, sie zusammen mit meiner Mutter zuzubereiten. Doch Foliendinner gibt es nicht nur beim Camping. Und heute präsentiere ich Ihnen das spektakulärste Rezept für Lachs in Alufolie.

Gegrillter Lachs in Limettenbuttersauce. So einfach und der Geschmack ist nicht von dieser Welt. Was mir an Aluminiumgeschirr am besten gefällt, ist, dass es leicht zu reinigen ist und gleichzeitig eine Mahlzeit serviert. Frisches Sommergrün wird in der Limettenbuttersauce so zart. Ich liebe das Zischen, das man hört, wenn man es auf den Grill legt.

Ich komme über den Geschmack dieses Lachses nicht hinweg. Im Sommer bin ich ein Seguidor von leichten, kühlen Mahlzeiten. Große, schwere Mahlzeiten passen nicht zu mir, wenn es draußen so heiß ist. Am besten eignen sich also frischer Lachs und Sommergemüse. Die Zitronenbuttersauce hat dieran Lachs und dieses Gemüse perfekt zubereitet.

Das müssen Sie dieran Sommer grillen! Du wirst sie lieben!!

Zutaten

Salz und Pfeffer
1 Limette (in 4 Spalten geschnitten)
frische Petersilie zum Dekorieren
1 rote Paprika (in Scheiben geschnitten)
1 kleine rote Zwiebel (in Stücke geschnitten)
1 Pfund Spargel
2 kleine gelbe Kürbisse
4 Lachsfilets (ich habe Lachs-Verlasso verwendet)
Schale einer Limette
1 Esslöffel Limettensaft
2 kleine Zucchini
6 Esslöffel Butter (geschmolzen)

Anweisungen

Den Grill bei mittlerer Hitze erhitzen. Schneiden Sie 4 dicke Blätter aus, genug, um den Lachs und das Gemüse einzuwickeln. Legen Sie den Lachs in die Mitte der Folie und teilen Sie das Gemüse auf die einzelnen Päckchen auf.
In eine kleine Schüssel die geschmolzene Butter, den Zitronensaft und die Zitronenschale geben und vermischen. Gleichmäßig in jede Packung gießen. Fügen Sie Limettensirup zu jeder Packung hinzu und heben Sie beide Seiten der Folie über den Lachs, sodass die Ränder aufeinander treffen. Schließen Sie die Kanten und machen Sie eine enge 1/2-Zoll-Falte. erneut falten und so Raum für Wärmezirkulation und -ausdehnung lassen. Falten Sie die anderen Seiten zum Verschließen um.
Die Lachspäckchen auf den Grill legen und 13–15 Minuten grillen, dabei den Grill etwa 7 Minuten lang drehen lassen, dann die Päckchen vorsichtig geöffnet und mit Petersilie garniert servieren.

Komposition

Kalorien: 457 kcal Kohlenhydrate: 14g Eiweiß: 38g Fett: 28g Gesättigte Fettsäuren: 13g Cholesterin: 139 mg Natrium: 238 mg Faser: 5g Zucker: 7g Portionsgröße: 1 Portion

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Gegrillter Lachs mit Limettenbutter auf Blech