Gegrillte Zucchiniröllchen
Gegrillte Zucchiniröllchen, eine einfache und leckere Vorspeise. Gegrillte Zucchinischeiben, gefüllt mit Schinken oder Prosciutto und Käse, dann gerollt und gebacken. Eine heiße und köstliche Antipasti oder Beilage.
Der Sommer ist da und es ist fast Zeit für den jährlichen Grillabend meiner ältesten Tochter, und das bedeutet viel Kochen. Ich liebe es, Vorspeisen zuzubereiten, besonders diera gegrillten Zucchiniröllchen.
Weil sie so schnell und einfach sind und nichts die Größe eines Bissens übertrifft. Stecken Sie sie einfach in den Mund. Manchmal eins nach dem anderen!
Ich finde, Zucchini ist ein tolles Sommergemüse, es gibt so viele Möglichkeiten, es zu servieren. Manchmal ist der einzige Nachteil, dass sie ziemlich flüssig sind. Ich glaube, sie fühlen sich ein wenig schleimig an, aber wenn sie geröstet werden, werden die Zucchini so viel mehr, dass sie in eine ganz neue Klasse von Lebensmitteln eintreten.
Zum Rösten der Zucchini verwende ich einen Grill bei starker Hitze (ein Grill geht auch gut), die dünnen Zucchinischeiben sind im Handumdrehen geröstet.
Tatsächlich habe ich einige dieser kleinen gegrillten Zucchiniröllchen mit Parmaschinken und einige mit Kochschinkenscheiben gefüllt. Wenn Sie eine vegetarische Variación suchen, lassen Sie den Schinken weg und fügen Sie zusätzlichen Käse hinzu, einfach köstlich!
Ich habe ein paar mittelgroße Zucchini ausgewählt, sie in sehr dünne Scheiben geschnitten, gegrillt und dann etwas Schinken und Käse hinzugefügt. Ich habe sie aufgerollt und mit einem Zahnstocher befestigt.
Mit etwas Semmelbröseln und frisch geriebenem Parmesankäse bestreuen. Dann kamen sie für etwa 10 Minuten in den Ofen. Kaum aus der Pfanne und kaum vom Tisch. Klar, einige haben es auch in meinen Mund geschafft!
Ich mache sie, ich esse sie. Das ist mein Motto.
Mein Rat, wenn Sie auf der Suche nach der perfekten Vorspeise sind: diera einfachen und köstlichen gegrillten Zucchini-Roll-ups, diera verrate ich Ihnen. Genießen!
Gegrillte Zucchiniröllchen
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und alles rund um das Kochen, die Zubereitung von Desserts und alle Arten von Rezepten gefallen
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