Gegrillte Schweinekoteletts

Gegrillte Schweinekoteletts

Dieses Rezept für cremige Osmalhada-Schweinekoteletts mit Zitronenthymian erhält immer begeisterte Kritiken. Es ist aromatisch und in 35 Minuten oder weniger fertig.

Schweinekoteletts sind ein einfaches, aber beeindruckendes Hauptgericht. Diera Koteletts passen hervorragend zu Parmigiana-Kartoffeln oder Crock-Pot-Reis.

lecker und elegant!

Ich weiß, dass ich dazu neige, Süßigkeiten und Leckereien zu teilen, aber heute dachte ich, ich würde die Dinge ein wenig aufmischen und eines unserer Lieblingsrezepte für gebratene Schweinekoteletts vorstellen.

Diera cremigen Zitronen-Thymian-Koteletts eignen sich perfekt für gemütliche Wochenendessen oder muy elegante Feiertagsessen.

Sie sind außen knusprig, innen zart und umhüllt von einer köstlichen Sahnesauce, die jeder lieben wird! Servieren Sie sie mit Reis, Kartoffeln oder sogar einem Nudelbett. Die Möglichkeiten sind endlos!

So bereiten Sie gegrillte Schweinekoteletts zu

Im Allgemeinen bevorzuge ich Schweinekoteletts ohne Knochen, aber wenn es um Unterhaltung geht, ist die Vorspeise mit Knochen meiner Meinung nach die richtige Wahl. Sie können jedes verwenden für dieses Rezept.

LIPPEN. Der erste Schritt besteht darin, den Trank zuzubereiten, dann die Schweinekoteletts zu braten und im Ofen garen zu lassen.

TAUCHEN. Während sie backen, können Sie die Sahnesauce in derselben Pfanne, die Sie zuvor verwendet haben, aufschlagen. Je weniger Gerichte, desto besser, oder? Außerdem enthält Ihre Soße noch so viele kleine gebräunte Stücke, die den Geschmack noch fantastischer machen!

*Notiz: Die Zubereitung der Soße erfordert nur wenige Zutaten und dauert nur wenige Minuten. Es erfordert jedoch FRISCHE Zitrone und Thymian. Es sind keine Ersatzstoffe oder Abkürzungen erlaubt. Dies ist (neben dem Trank) die Hauptwürzquelle für die Schweinekoteletts, daher ist es wichtig, die richtigen Zutaten zu verwenden.

TEILNEHMEN. Wenn die Schweinekoteletts vollständig gegart sind, legen Sie sie in die Sahnesoße und löffeln Sie sie darauf. Wir verwenden gerne kleine Gewürzschalen, um zusätzlich Sahnesoße als Beilage zu servieren, und die ist immer im Handumdrehen weg!

Rezepttipps

Beachten Sie diera Tipps, wenn Sie diera Koteletts zubereiten …

• Wenn Sie die Schweinekoteletts zuerst in eine Pfanne geben, bleiben sie feucht. Außerdem entsteht außen eine schöne Kruste.
• Die Temperatur des Schweinekoteletts beträgt 145 Grad. Anschließend folgt eine Ruhezeit von 3 Minuten.
• Die Zugabe von frischer Zitronenschale verleiht dem Gericht wirklich eine besondere Note.
• Für einen intensiveren Geschmack etwas geriebenen Parmesan hinzufügen.

Überreste

Restliche Koteletts zusammen mit der Soße in einen luftdichten Behälter geben. LAGERUNG 3-4 Tage im Kühlschrank aufbewahren.

Kann ÜBERHITZUNG Koteletts in einer Pfanne im Ofen oder in einer Pfanne auf dem Herd. Wenn Sie es eilig haben, können Sie auch die Mikrowelle nutzen.

Wenn Sie auf der Suche nach einem köstlichen Rezept für Partys sind oder einfach etwas anderes mit Schweinefleisch machen möchten, empfehle ich Ihnen, dieses Rezept auszuprobieren. Ich habe von allen zwei GROßE Daumen hoch bekommen!

Weitere Rezepte für Schweinekoteletts finden Sie hier:

• Italienische Schweinekoteletts
• Schweinekotelett in Parmesankruste
• Gebratene Schweinekoteletts

Zutaten

• 5 Esslöffel ungesalzene Butter
• 4 Schweinekoteletts (mit oder ohne Knochen)
• 1/3 Teelöffel Weißwein (*oder Hühnerbrühe)
• 1/4 Teelöffel Cayennepfeffer
• 1/2 Teelöffel Petersilie (*optional)
• 3 Knoblauchzehen, gehackt
• 1/2 Tasse Allzweckmehl
• 3/4 Tasse schwere Schlagsahne
• 1 Teelöffel frischer Thymian
• 1/4 Tasse frischer Zitronensaft
• 2 Teelöffel Zitronenschale
• 2 Teelöffel Knoblauchpulver
• 1 Teelöffel Paprika
• 3/4 Teelöffel Pfeffer, geteilt
• 1 1/2 Teelöffel Salz, geteilt

Anweisungen

• In einer Glasschüssel Mehl, 1 Teelöffel Salz, 1/2 Teelöffel Pfeffer, Knoblauchpulver, Paprika, Petersilie und Cayennepfeffer vermischen. Tauchen Sie die Schweinekoteletts in die Mischung und schütteln Sie überschüssiges Material ab.
• In einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze 2 Esslöffel Butter hinzufügen und schmelzen. Die Schweinekoteletts auf beiden Seiten gut anbraten, etwa 4 bis 6 Minuten pro Seite. Aus der Pfanne nehmen und auf den mit Backpapier ausgelegten Braten legen. In den Ofen geben und bei 350 Grad 10–15 Minuten lang backen (oder bis sie eine Innentemperatur von 160 Grad erreichen).
• Stellen Sie die gleiche Pfanne auf mittlere Hitze. Den Wein hinzufügen und verquirlen, dabei alle gebräunten Stücke herausschaben. Lassen Sie es auf die Hälfte reduzieren. Zitronensaft, Zitronenschale, Knoblauch, 1/2 Teelöffel Salz, 1/4 Teelöffel Pfeffer und Thymian hinzufügen und verrühren.
• Sahne und restliche Butter hinzufügen. Zum Kochen bringen und kochen, bis es leicht eingedickt ist.
• Die Schweinekoteletts wieder in die Pfanne geben, 5 Minuten kochen lassen und die Sauce darübergießen. Mit zusätzlichem Salz und Pfeffer abschmecken.
• Mit der restlichen Soße servieren.

Komposition

Kalorien: 577 Kalorien Kohlenhydrate: 17g Eiweiß: 32g Fett: 40g Gesättigte Fettsäuren: 22g Cholesterin: 189 mg Natrium: 958 mg Portionsgröße: 1 Portion

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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