Gegrillte italienische Garnelenspieße
Italienische gegrillte Garnelenspieße, ein schnelles und einfaches Garnelenrezept mit einer köstlichen Marinade aus frischen italienischen Gewürzen. Machen Sie es auf dem Grill, auf dem Innen- oder Außengrill oder sogar in einer einfachen Pfanne. Das perfekte Hauptgericht oder Beilage.
Wenn ich durch das Leben in Italien etwas gelernt habe, dann ist es, dass Italiener Fisch und Meeresfrüchte lieben. Entweder man lernt es zu lieben oder man geht damit um.
Ich habe es auf jeden Fall lieben gelernt. Von meiner ersten Präsentation von Muscheln und Spaghetti durch einen lieben Freund bis hin zu gebackener Forelle oder einer einfachen Pasta und Meeresfrüchten.
Aber ich muss sagen, dass wir eine Garnelenfamilie sind. Als ich also unseren ersten Grillabend der Saison veranstaltete (gut bei wärmerem Wetter), war das ein großer Erfolg.
Ich habe diera gegrillten Garnelenspieße mit einem beladenen Salat serviert und es war die perfekte Idee für ein Abendessen.
So bereiten Sie gegrillte Garnelenspieße zu
- Tauchen Sie die Spieße 30 Minuten lang nicht in Wasser, damit sie beim Grillen nicht verbrennen.
- Während die Spieße einweichen, bereiten Sie die Marinade vor und lassen Sie sie ruhen, damit sich die Aromen vermischen.
- Heizen Sie Ihren Grill auf mittlere bis hohe Hitze vor.
- Schälen und trocknen Sie die Garnelen, bevor Sie sie auf den Spieß stecken.
- Die Garnelen auffädeln und die Zucchini auf den Schmorspieß schneiden.
- Mit der Marinade bestreichen, auf den heißen, vorgeheizten Grill legen und garen.
- Sofort servieren. So gut.
Wie lange dauert es, Garnelen zu grillen?
Ich liebe italienische Gewürze für diera Rezepte für gegrillte Garnelenspieße, die aus viel frischer italienischer Petersilie, Olivenöl, etwas Salz, ein oder zwei Prisen scharfer Paprikaflocken und natürlich etwas Saft bestehen. frische Zitrone.
Und die Kombination aus Garnelen und Zucchini ist fantastisch. Sie passen sehr gut zusammen, besonders wenn die Zucchini auf dem Grill liegt. Zucchini verlieren viel Feuchtigkeit und sind daher nicht weich. Nichts ist schlimmer als matschige Zucchini, wie der Italiener sagt!
Um ehrlich zu sein, essen meine Kinder Zucchini nur, wenn sie geröstet ist.
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Gegrillte Garnelen passen hervorragend zu weißem Reis, Couscous oder sogar zu Nudeln mit etwas Olivenöl. Oder warum nicht ein gemischter Salat? Servieren Sie diera italienischen gegrillten Garnelenspieße, ich hoffe, sie schmecken Ihnen. Genießen!
Zutaten
- 1/4 Tasse Olivenöl
- eine Prise oder 2 Peperoniflocken ((falls gewünscht))
- 2 Esslöffel Zitronensaft
- 1 gehackte Knoblauchzehe
- 18 Zucchinischeiben ((1/4 – 1/3 Zoll dick))
- 18 große Garnelen
- 2-3 Esslöffel gehackte italienische Petersilie
- Prise – 1/4 Teelöffel Salz
Anweisungen
- 9 Spieße** (Holz) 30 Minuten in Wasser einweichen.
Komposition
Kalorien: 133 kcal Kohlenhydrate: 12g Eiweiß: 7g Fett: 7g Gesättigte Fettsäuren: 1g Cholesterin: 30 mg Natrium: 125 mg Faser: 3g Zucker: 9g Portionsgröße: 1 Portion
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