Gegrillte Erdbeertörtchen mit Essig

Engelskuchen wird angebraten und mit schwarzen Pfeffer-Balsamico-Erdbeeren und frischer Schlagsahne garniert, um ein einfaches, aber beeindruckendes Sommerdessert und eine einzigartige Variación des Erdbeerkuchens zu erhalten.

Ich glaube an die Kraft des positiven Denkens. Um deine Realität zu manifestieren. Setzen Sie es dem Universum aus. Karma. Kismet. Baue es und sie werden kommen.

Mein Mann erzählt mir ständig, wie es bei ihm funktioniert. Sie werden denken, dass Sie gerne mit einem neuen Kunden zusammenarbeiten würden. Ein Kunde, der X statt Y macht, und es wäre nicht schön, das von so jemandem zu hören. Ja, fantastisch.

Er denkt das bei sich. Auch laut. Irgendwo da draußen hören sie es. Also hören sie zu. Und so rufen sie an. Sie werden überrascht sein, wie oft das passiert. Normalerweise bin ich das.

Im Laufe der Jahre habe ich seine Philosophie sehr ernst genommen. Es ist kein einmaliger Prozess, sein Leben mit den zusätzlichen Absichten des positiven Denkens zu leben, aber Junge, fühlt es sich wirklich gut an zu wissen, dass man all dieran äußeren Kräften etwas Kontrolle verleiht?

Ich stelle es einfach da raus.

schlicht ist das neue Schwarz

Vereinfachung stand in vielerlei Hinsicht ganz oben auf meiner Liste für 2015, und sowohl die Ernährung als auch das Timing standen ganz oben auf der Liste. Dieses 5-Zutaten-Dessert passt zu beiden Mantras. Minimale Zutaten und maximaler Geschmack bei jedem kalorienarmen Bissen.

Ich bin eine vielbeschäftigte berufstätige Mutter. Ich bin Food-Bloggerin, aber ich verbringe nicht meine ganze Zeit in der Küche. Ironisch? Vielleicht. Wirklichkeit? Ja. Vielleicht könnte ich das herausnehmen und der Kuchen käme. Wahrscheinlich nicht. Aber wenn ich es täte, würde ich dieses Rezept ausprobieren.

Die Verwendung von Poundcake für meine Abkürzung ist seit Jahren mein Standardrezept und diera Art von Erdbeer-Shortcut ist meine Art, Dinnerpartys zu veranstalten, nachdem ich den Rest der Nacht mit Kochen verbracht habe, um mehr Zeit zum Herumtollen zu haben.

Früher habe ich diera künstliche rote Ziege verwendet, um dem kurzen Schnitt Feuchtigkeit zu verleihen. Das Zeug in einer Flasche neben frischen Beeren, das an überarbeitete Mütter (beide Hände hoch!) vermarktet wird, um ihre Dessert-Dilemmas zu lösen.

Anstelle roter Flüssigkeit werden diera Erdbeeren schnell in Balsamico-Essig und frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer getaucht. Ohne zusätzlichen Zucker bringt der Essig die Süße der frischen Beeren zur Geltung und der Pfeffer betont sie noch mehr.

Los geht’s. Ich habe es dort abgelegt. Ich habe es gebaut. Und du wirst kommen.

Zutaten

Schlagsahne
1-2 Esslöffel Butter
frisch gemahlener schwarzer Pfeffer
4-6 Stück Angel Food Cake (ca. 2,5 cm dick ausschneiden)
1/3 Tasse Balsamico-Essig
3 Tassen Erdbeeren (in Scheiben geschnitten)

Anweisungen

Erdbeeren, Balsamico-Essig und ein oder zwei Prisen frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer in einer kleinen Schüssel vermischen und etwa 15 Minuten marinieren lassen.
Die geschnittenen Stücke vom Angel Food Cake mit Butter einfetten. Erhitzen Sie einen Außengrill oder einen Herdgrill, bis er heiß ist, und backen Sie die Kuchenstücke auf beiden Seiten goldbraun.
Die Kuchenstücke auf Servierteller legen, mit einem Esslöffel Erdbeeren belegen und mit Marinade beträufeln. Mit Schlagsahne belegen und bei Bedarf noch mehr frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer hinzufügen.

palmeirofoods.com stellt Nährwertangaben für Rezepte aus Gefälligkeit zur Verfügung und ist lediglich eine Schätzung. Diera Informationen stammen von En línea-Rechnern. Obwohl palmeirofoods.com sich bemüht, genaue Informationen bereitzustellen, handelt es sich bei dieran Zahlen lediglich um Schätzungen.

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